Курячі стегна в мультиварці – Рецепти для мультиварки Redmond

Курячі стегна в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Одна з найсмачніших і ніжних частин курки – це стегна. Їх частіше всього готують в духовці або на сковороді, але можна приготувати смачні курячі стегна в мультиварці. Процес не займе багато часу, а результат порадує навіть найвибагливіших гурманів.

Знову ж, у процесі готування в ємність для пароварки можна покласти овочі і приготувати відразу ж овочевий гарнір, але про все по порядку, почнемо з курячих стегон.

Курячі стегна в мультиварці

Інгредієнти:

  • Шість стегон.
  • 2-3 зубчики часнику.
  • Сіль і спеції.

Приготування:

Продуктів потрібно не так вже й багато, а тому страва стане справжньою знахідкою для всіх зайнятих господинь і не тільки.

Моєму стегна, обтираем серветкою. Натираємо спеціями і сіллю, даємо постояти хвилин 10 і викладаємо в каструлю шкіркою вниз.

Курячі стегна в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Часник можна нарізати пластинками і викласти на стегна, можна подрібнити і додати спеції, щоб натерти м’ясо або просто подрібнити і покласти на курку. Якщо вирішите взяти більше стегон, ніж в рецепті, тоді укладати їх варто шарами.

Тепер вибираємо функцію «випічка» і встановлюємо на годину готування, найчастіше це час встановлено виробником. Через 30 хвилин, курячі стегна в мультиварці Редмонд потрібно перевернути, щоб вони підрум’янилися з двох сторін. Ось власне і все.

Якщо вирішили приготувати овочі на пару, саме в цей час потрібно відправляти їх у ємності для готування на пару. Великі види овочів краще розрізати уздовж або кружечками, так вони рівномірно просочаться парами м’яса.

Щоб курячі стегенця стали більш дієтичними, після 30 хвилин готування додайте до них трохи води, тоді буде менше жиру. Подавати з будь-якими соусом і зеленню.

Курячі стегна тушковані в мультиварці

Курка – універсальний продукт і способів її приготування безліч. Курячі стегна тушковані в мультиварці, приготовані за цим рецептом, виходять просто дивовижними.

Необхідні продукти:

  • Стегна курячі – 4 шт
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Сметана домашня – 3 столові ложки
  • Сіль, суміш перців – за смаком

Приготування страви:

Курячі стегна потрібно промити холодною водою, видалити зайвий жир і промокнути паперовим рушником, щоб не було вологи. Після цього їх необхідно занурити в чашу мультиварки і встановити режим «Випічка». З кожної сторони стегна потрібно обсмажити по 10 хвилин.

Курячі стегна в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Після цього до курки додають кілька ложок сметани і часник. Все це потрібно перемішати дерев’яною лопаткою, встановити функцію «Гасіння», також можна використовувати режим «Випічка». Температура – 100 градусів, час – 20 хвилин.

До речі, сметану можна замінити на кетчуп. Тоді при обжарке вийде відмінний «зажаристый» вид.

На стіл подавати можна як в гарячому вигляді, так і в холодному. Страва чудово поєднується з будь-яким гарніром, а також з гострим кетчупом «чилі».

Курячі стегна в соусі в мультиварці

Поєднання курячого м’яса і соєвого соусу просто чудово. Завдяки такому маринаду курячі стегна в соусі в мультиварці виходять м’якими і соковитими.

Інгредієнти:

  • Соєвий соус – 100 гр
  • Стегна курячі – 5-6 штук
  • Картопля – півкілограма
  • Велика цибулина
  • Рослинне масло – для обсмажування
  • Спеції – на смак

Приготування:

За дві години до початку приготування стегна курячі необхідно залити соєвим соусом, додати солі і будь-які бажані спеції, додати нарізану півкільцями цибулю, перемішати і , накривши кришкою, поставити в холодильник.

Якщо є можливість, можна замаринувати м’ясо і залишити на ніч. Картоплю треба почистити і нарізати великими кубиками.

В мультиварку потрібно налити трохи олії і викласти курячі стегна з соусом і цибулею. Далі в чашу викладається картопля і кришка закривається. Далі встановлюється режим «Випічка», час приготування – 40 хвилин.

Через 20 хвилин потрібно відкрити кришку і перемішати вміст чаші. Після того, як робота мультиварки зупиниться, страву можна подавати до столу. При бажанні, перед подаванням прикрашають зеленню.

Курячі стегна в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Курячі стегна з овочами в мультиварці

Куряче м’ясо дуже добре поєднується з овочами, тому рецептів приготування таких страв тисячі. Приготовані за цим рецептом курячі стегна з овочами в мультиварці знайшли своє визнання як серед дорослих, так і серед дітей.

Для приготування потрібні такі продукти:

  • Стегна курки – 4 шт
  • 2 середніх морквини
  • 7-10 середніх картоплин
  • Кабачок невеликого розміру
  • Велика цибулина
  • Півтора склянки води
  • Олія соняшникова або кукурудзяна – 2 ст. ложки
  • Сіль, приправи – за смаком
  • Зелень

Деякі воліють додавати спаржеву квасолю, але можна готувати і без неї.

Приготування курячих стегон з овочами:

М’ясо потрібно промити і просушити за допомогою паперових рушників або серветок. Після цього стегна потрібно натерти сіллю і іншими приправами, які припадуть до душі. Масло для смаження наливається в чашу мультиварки, виставляється режим «Випічка» і викладаються стегна, час приготування – 15 хвилин.

В цей час картопля чиститься і нарізається кубиками середнього розміру. Цибулю і моркву теж необхідно очистити і нарізати кільцями. Кабачок ріжеться так само, як картоплю. Через 15 хвилин курячі стегна перевертають на іншу сторону і виставляють той же час готування.

Потім нарізані овочі кладуть до м’яса в мультиварку, додається вода і при бажанні дрібно нарубана зелень ( кріп, петрушка, цибуля також добре поєднується з даними стравою свіжий розмарин). При бажанні страву можна досолити і додати приправи.

Готування триває в режимі «Випічка», встановлюється час – 45 хвилин. В середині готування потрібно відкрити кришку і перемішати. Після того, як таймер зупиниться, страва готова.