Квасоля червона – рецепти приготування салатів

Ми вирішили написати вам п’ять відмінних рецептів, як приготувати салат з червоної квасолі. Чому саме з червоною? Та тому, що за статистикою це найпопулярніший вид квасолі. Цікаво? Смачно? Тоді залишайтеся з нами.

Салат з червоної консервованої квасолею

Квасоля червона – рецепти приготування салатів

Радійте, любителі моря і морський кухні! Салат з креветками вам сподобається, в будь-якому випадку. І неважливо, ви з’їсте його на обід, на сніданок, вечеря чи просто перекусіть їм. Він одночасно і наситить вас, і освіжить.

На салат з квасолею червоної потрібно:

  • 200 грам креветок;
  • 2 бульби картоплі;
  • 1 морква;
  • 2 огірка;
  • 20 грам подрібненого зеленого лука;
  • 100 грам кукурудзи;
  • 100 грам червоної квасолі;
  • 80 грам салату айсберг;
  • 80 мл майонезу.

Салат з червоної квасолі консервованої:

  • Креветки, якщо вони заморожені, заздалегідь витягнути і розморозити. Можна зробити це на друшляку, щоб морепродукти не набиралися води.
  • Розморожені креветки промити водою.
  • Закип’ятити воду в каструлі. Посолити і можна додати трохи соку лимона.
  • У киплячу воду всипати креветки і варити чотири хвилини. Потім відразу ж злити креветки на друшляк. Якщо залишити їх у воді, то вони будуть продовжувати варитися і в підсумку стануть гумовими.
  • Яйця вимити і відварити до твердого жовтка. Це займе хвилин десять з моменту початку бурління води. Потім яйця остудити і почистити.
  • Моркву помити і почистити. Це можна зробити одночасно. Жорсткою щіткою для посуду потерти коренеплід. Щітка зніме бруд, я вода її змиє. Це вигідніший спосіб, ніж овощечистка або ніж, який не тільки очистять моркву, але і зріжуть частина коренеплоду.
  • Морква відправити варитися до м’якості. Перевіряти її кінчиком ножа.
  • Готову моркву вийняти з каструлі і остудити.
  • Картоплю промити, теж відправити варитися до м’якості. Цей коренеплід буде варитися трохи довше моркви.
  • Готову картоплю вийняти, остудити, почистити і порізати кубиками.
  • Остиглу моркву порізати дрібними кубиками.
  • Банку з кукурудзою та квасолею відкрити, злити на друшляк.
  • Яйця подрібнити кубиками.
  • Огірки помити і порізати маленькими кубиками.
  • З’єднати картоплю, моркву, квасолю, яйця, огірки, кукурудзу та зелений лук.
  • Заправити компоненти майонезом і добре перемішати. Далі викласти все на блюдо, вистелене листям айсберга, зверху прикрасити креветками.
  • Порада: найкраще купувати креветки свіжі, адже вони самі натуральні. Саме ті, які ще «повзають». Але ми розуміємо, що далеко не у всіх містах є така можливість, тому рекомендуємо брати цілі, неочищені тушки.

    Салат з червоної консервованої квасолі

    Квасоля червона – рецепти приготування салатів

    Ситне м’ясо для справжніх гурманів. Поєднання м’яса, овочів, шалено смачного соусу, який ми підготували, безсумнівно, вам дуже сподобається. Ви не те, що повз пройти не зможете, ви навіть не зможете поділитися таким салатом з кукурудзи і помідорів.

    На салат з квасолею червоної консервованої треба:

    • 80 грам салату айсберг;
    • 10 томатів черрі;
    • 1 помаранчевий солодкий перець;
    • 200 грам яловичої вирізки;
    • 20 мл соку лимона;
    • 100 грам червоної квасолі;
    • 30 мл соку лайма;
    • 2 зубчики часнику;
    • 15 грам імбиру;
    • 1 пучок свіжої м’яти;
    • 40 мл вустерського соусу;
    • 20 мл соусу теріякі;
    • 20 мл соєвого соусу;
    • 10 мл бальзамічного оцту;
    • 10 мл меду;
    • 10 мл діжонської гірчиці;
    • 30+30 мл олії оливи.

    Салат з консервованої червоної квасолі:

  • Квасоля відкрити, злити і добре промити.
  • Листи салату помити і висушити. Порвати.
  • Помідори і перець вимити.
  • Часник очистити і пустити через прес.
  • Імбир очистити.
  • М’яту вимити, обірвати листи з гілочок.
  • Листи м’яти, дрібно-дрібно порубати гострим ножем.
  • Яловичину вимити, обсушити і нарізати скибочками.
  • Розігріти сковороду з олією оливи й обсмажити м’ясо по одній хвилині з обох сторін.
  • Влити вустерський соус, перемішати його з м’ясом і тушкувати ще хвилину.
  • Соус теріякі додати в сковороду і теж гасити одну хвилину. Потім зняти сковороду з плити.
  • Імбир натерти теркою.
  • У ступці розтерти листи м’яти з медом.
  • Додати сік лайма, соєвий соус, імбир, лимонний сік, часник, гірчицю і оцет.
  • Перелити масу в піалу, додати масло оливи і добре перемішати. З’єднати шари.
  • Помідори нарізати половинками або четвертинками.
  • Перець звільнити від насіння, плодоніжки і нарізати соломкою.
  • У салатниці з’єднати листи айсберга, томати, перець і квасолю.
  • Влити заправку і перемішати.
  • Викласти салат на велике плоске блюдо, зверху викласти шматочки м’яса.
  • Салат з консервованої червоною квасолею

    Квасоля червона – рецепти приготування салатів

    Зараз ми поділимося з вами бюджетним варіантом салату з квасолею, огірочком і рибою. Тому, це не червона риба, а більш доступний нам хек. Ця риба є однією з найпопулярніших, а приготувати її зовсім не складно.

    На рецепт салату з червоною квасолею треба:

    • 1 хек;
    • 1 банка червоної квасолі;
    • 1 бульба картоплі;
    • 2 курячих яйця;
    • 1 свіжий огірок;
    • 3 гілочки кропу;
    • 70 мл сметани.

    Салат з червоною квасолею рецепт:

  • Банку з квасолею відкрити, злити і добре промити боби.
  • Картоплю вимити й відварити до м’якого стану. Але при цьому вона не повинна розварюватися.
  • Готову картоплю вийняти з води і остудити. Потім очистити коренеплід.
  • Нарізати картоплю середніми кубиками.
  • Рибу заздалегідь розморозити, якщо вона заморожена. Зробити це в друшляку над умивальником або мискою. Це потрібно для того, щоб риба не набралася води.
  • Розмороженого хека відварити до готовності в солоній воді. Рибне м’ясо необхідне варити близько тридцяти хвилин. У воду для смаку можна додати спеції.
  • Готове м’ясо остудити прямо в бульйоні. Так воно буде соковитіше.
  • Остигле м’ясо вийняти, очистити від кісток, шкіри й нарізати кубиками розмір з картоплею.
  • Огірок вимити, обрізати кінці і нарізати соломкою.
  • Яйця вимити, відварити до твердого жовтка. Готові яйця остудити, почистити і подрібнити кубиками.
  • Кріп вимити, дрібно порубати.
  • Зібрати в ємкості квасолю, картоплю, рибу, кріп, огірок і яйця.
  • Всі компоненти, заправити сметаною, приправити чорним перцем, сіллю і добре перемішати. Готово!
  • Важливо: при купівлі квасолі, обов’язково огляньте банку. Вона не повинна бути ні подряпана, не має. Не забудьте глянути термін придатності і взяти ту банку, яка була зроблена пізніше (тобто партію свіжіші).

    Салат з червоної консервованої квасолею

    Квасоля червона – рецепти приготування салатів

    Квасолевий Салат з сиром з цим видом сиру завжди буде особливим. Солоність сиру робить салат приємним і дуже ніжним. Картопля вдосталь наситить ваш організм, кріп освіжить, а заправка на основі йогурті дасть зрозуміти, що потрібно пробувати нове.

    Список продуктів:

    • 500 грам картоплі;
    • 2 помідори;
    • 2 огірка;
    • 1 банка червоної квасолі;
    • 2 стебла зеленої цибулі;
    • 10 грам каперсів;
    • 10 маслин без кісточок;
    • 15 грам кропу дрібно порубаного;
    • 100 грам сиру фета;
    • 15 мл олії оливи;
    • 3 г цукрового піску;
    • 15 мл соку лимона;
    • 50 мл грецького йогурту;
    • 3 грама солі.

    Як приготувати салат з червоної квасолі консервованої:

  • Картоплю очистити і відварити як на пюре. Тобто, порізати шматочками і відварити до м’якості в солоній воді.
  • Готову картоплю остудити, злив воду з нього.
  • В піалі з’єднати сік лимона і цукровий пісок. Додати масло оливи, сіль, йогурт і приправити чорним перцем. Добре перемішати майбутній соус.
  • Квасоля відкрити, злити на друшляк і добре промити.
  • Зелену цибулю промити і дрібно порубати.
  • Маслини нарізати кільцями.
  • Фету покришити або нарізати великими кубиками.
  • Помідори та огірки помити, порізати.
  • У салатницю викласти картоплю, додати зелений лук, кріп, квасоля, оливки і каперси. Залити все соусом і додати сир, помідори і огірки.
  • Порада: сир фета дуже схожий з бринзою. Тому, якщо якесь блюдо вам потрібно додати один з цих сирів, то ви спокійно можете замінити один вид сиру іншим.

    Салат з червоної консервованої квасолі

    Квасоля червона – рецепти приготування салатів

    Качину грудку, не так просто дістати на полицях наших магазинів, але, тим не менш, це можливо. Все тільки тому, що наші люди бояться готувати такі продукти. Чому? Незрозуміло. Салат з квасолі і м’ясом — це ж диявольськи смачно!

    Список продуктів:

    • 2 філе з шкірою;
    • 100 грам червоної квасолі;
    • 3 г кориці;
    • 200 грам листя салату;
    • 2 середні цибулини;
    • 50 грам очищених фісташок;
    • 100 грам вишень без кісточок;
    • 40 мл бальзамічного соусу;
    • 50 мл білого вина;
    • 5 грам цукру;
    • 100 грам сиру камамбер.

    Салат з червоної квасолі рецепт:

  • Розігріти духовку до 200 градусів.
  • Квасоля відкрити, злити на друшляк і потім добре промити боби.
  • Фісташки підсушити на сухій сковороді до хрускоту. Остудити.
  • Цибулю почистити і порізати півкільцями.
  • Грудки вимити і трохи обсушити. Приправити чорним перцем з натерти сіллю і корицею.
  • На шкірі зробити три-чотири глибоких надрізи (до м’яса).
  • У сковороду або іншу ємність (потрібна така, яку можна буде відправити в духовку) налити трохи олії. Викласти філе шкірою вниз і відправити посуд на плиту.
  • Грудки підсмажити до рум’яного кольору спочатку з боку шкіри, а потім з іншого боку.
  • Під час смаження м’ясо буде виділяти сік, яким потрібно поливати м’ясо в процесі смаження.
  • Коли м’ясо добре підрум’яниться, то необхідно злити рідину, що утворилася на сковороді.
  • Посуд з грудками відправити в духовку на десять хвилин.
  • На рідини, яка була злита, підсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати цукор і приправити цибулю сіллю.
  • Рум’яний цибулю залити бальзамічним оцтом і вином. Уварити до стану сиропу. Додати вишні без кісточок. Зняти посуд з вогню.
  • Сир порізати великими кубиками.
  • Охолоджені грудки нарізати слайсами.
  • Листя салату вимити й обсушити. Порвати.
  • На велике плоске блюдо викласти клаптики салату, далі шматочки сиру, а потім цибулю з вишнями і квасоля.
  • Зверху викласти філе, посипати горішками і подавати.
  • Як бачите, салати з червоною квасолею зовсім нічим не схожі один на одного. Готуючи один салат в день, ви різноманітите майже тиждень вашому житті! Цілих п’ять днів ваші смакові рецептори будуть аплодувати стоячи. Такої смачної закуски ви ще не їли! Пригостіть і здивуйте не тільки себе, але й своїх рідних. Приємного апетиту!