Рецепт для мультиварки Мулинекс (Moulinex CE500E32)

З великим задоволенням, шановні кулінари-любителі, хочу поділитися з вами рецептом квасолі в мультиварці в томатному соусі.

Готувати її ми будемо, як уже сказано, в мультиварці. Мою помічницю звуть Moulinex CE500E32. З її появою на моїй кухні, я вже й забула, що можна готувати на газовій плиті. Так як у моїй мультиварки є функція скороварки, то всі страви готуються дуже швидко, особливо, м’ясо і бобові. Раніше я квасоля, майже, зовсім не готувала, так як дуже довго доводилося доводити страва до потрібного результату. Всім знайоме, які будуть труднощі, поки отримаєш бажаний результат. Коли заробила моя мультиварка-скороварка, прямо сонце засяяло на кухні. Приготувати квасоля в томатному соусі, яку дуже люблять у моїй родині, стало для мене, легким процесом.

Ця їжа урізноманітнює домашній обід або вечерю. Вона дуже ситна і корисна. Квасоля часто використовують вегетаріанці. Страви з неї готують під час посту. Варена і тушкована квасоля в мультиварці добре гармонируем з м’ясними стравами.

Давайте почнемо готувати.

Інгредієнти для страви «Тушкована квасоля в мультиварці в томатному соусі»:

  • – квасоля 500 грам;
  • – вода 375 мл;
  • – томатна паста 50 грам;
  • – сіль за смаком;
  • – перець чорний мелений за смаком;
  • – лавровий лист 2 штуки;
  • – олія оливкова 2 столові ложки.

Як приготувати квасоля в мультиварці в томатному соусі:

Спочатку підготуємо фасольку. Я використовувала білого кольору. Переберемо її від смітинок, поганих зернят, добре промиємо. Цю процедуру зручно робити в друшляку. Замочуємо на 1 годину у воді. Після, бажано, облити окропом, щоб видалити непотрібну пил. Після гарячої ванни, квасоля потрібно промити в холодній воді, щоб вона повністю охолола. Після всіх водних процедур, поміщаємо фасольку в чашу мультиварки. Додаємо томатну пасту, сіль, мелений чорний перець, лавровий лист. Можна експериментувати зі спеціями, які вам більше подобаються в поєднанні з квасолею.

Наливаємо потрібну кількість води, оливкова олія. Перемішуємо спеціальною лопаткою для мультиварки. Закриваємо щільно кришку. Виставляємо програму «тушкування» на 60 хвилин, температура встановлюється автоматично 114 градусів. У цей момент кришка блокується. Якщо готувати в мультиварці без функції скороварки, час варіння трохи подовжується.

В кінці готування пролунає звуковий сигнал. Відключаємо програму, відкриваємо паровий клапан, відкриваємо кришку. Квасоля, тешенная в томатному соусі, в мультиварці готова.

Насипаємо в тарілку і подаємо до столу зі свіжими овочами. Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!

Рецепт «Тушкована квасоля в мультиварці в томатному соусі» підготувала Svetlaya74