Ліниві голубці: перевірений рецепт для мультиварки

Ліниві голубці: перевірений рецепт для мультиварки

Ліниві голубці в мультиварці

Страви з овочів Режим “Гасіння”

Січень 14, 2015

5.0 1

  • Час приготування: 10 mins
  • Готування: 1 година 20 mins
  • 10 mins

    1 година 20 mins

    1 година 30 mins

  • Порції: 8 порцій

Інгредієнти

500 грам м’ясного фаршу (краще всього свино-яловичий або курячий)

800 грам білокачанної капусти

1 морква (середнього розміру)

1 головка ріпчастої цибулі

0,5 склянки від мультиварки круглого рису

1 мультистакан води

200 мл сметани (20% жирності)

200 грамів томатного соусу ( можна замінити кетчупом)

4 столові ложки рослинної олії

1 лавровий лист

спеції, приправи, сіль – за смаком

Покрокові інструкції

Овочі почистити, помити.

Капусту дрібно нашаткувати, цибулю нарізати дрібним кубиком, моркву потерти.

Рис промити водою.

У глибокій мисці змішати фарш і овочі, додати лавровий лист, рис і добре перемішати. Посолити, додати приправи і спеції і знову перемішати. Змішати сметану з томатним соусом, трохи приправити спеціями за смаком.

Чашу мультиварки змастити рослинним маслом.

Скласти в чашу м’ясо-овочевий фарш і залити його водою, а зверху сметано-томатною заливкою.

Поставити чашу в мультиварку, виставити режим «Гасіння» і готувати голубці 1 годину. якщо використовувати для приготування молоду капусту, то гасити слід не більше 40 хвилин.

Після звукового сигналу включити функцію «Випічка» і злегка підсмажити вже готові голубці протягом 5-7 хвилин. Так, вони знайдуть ароматну скоринку. Смажити можна тільки в тому випадку, якщо страва призначається для людей без серйозних захворювань шлунково-кишкового тракту.

Подавати можна з аджикою або сметаною, розділяючи на порції з допомогою ножа, смачно виходить, якщо в тарілці посипати ліниві голубці з мультиварки свіжою зеленню.

Поживна і смачна страва голубці є яскравим представником страв національної кухні. Однак, для зайнятих людей існує не менш смачний рецепт – ліниві голубці.

Зміст в страві м’яса насичує організм білком, незамінними амінокислотами і вітамінами, а овочі, крім витаминизационной функції, несуть в собі очищувальну функцію завдяки наявності великої кількості клітковини.

Легка в приготуванні страва – ліниві голубці в мультиварці — не тільки зручний, але і дуже смачне і соковите.