Ліниві голубці в мультиварці – Рецепти для мультиварки Redmond

Ліниві голубці в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Голубці широко поширене і всіма улюблене блюдо. Однак процес приготування його дуже витратний за часом і не завжди попадається капуста ідеально підходить для приготування класичних голубців. Що ж робити коли хочеться покуштувати голубців, а часу на їх приготування не вистачає?

Виходом з цієї ситуації є – ліниві голубці. Це ті ж самі голубці тільки зроблені з меншими витратами часу.

Пропонуємо рецепт лінивих голубців в мультиварці, яка дозволить не тільки максимально скоротити час приготування, але і отримати смачну і здорову їжу.

Ліниві голубці в мультиварці

Інгредієнти для фаршу:

  • 1 шт яйце.
  • Фарш змішаний (яловичина і свинина).
  • 1 головка цибулі.
  • ? Ст рису.
  • Половина качана капусти невеликого розміру.
  • За смаком сіль, мелений чорний перець, спеції.

Інгредієнти для соусу:

  • 1 велика цибулина.
  • 3 стиглих помідора, м’ясистих.
  • 1 середня морква.
  • 1 болгарський перець.
  • 50 гр рослинного масла.
  • Часник, перець мелений, сіль, спеції, зелень (кріп, петрушка).
  • 1 ложка томатної пасти.

Приготування:

Відварюємо рис до напівготовності, промиваємо, ставимо остигати.

Дрібно шаткуємо цибулю і капусту. Змішуємо м’ясний фарш, цибулю, капусту, остиглий рис і яйце. Додаємо за смаком перець, сіль, приправи. Отриманий фарш прибираємо в холодильник.

Моркву, цибулю, перець дрібно нарізаємо.

Наливаємо в чашу мультиварки масло і викладаємо нарізані овочі, встановлюємо режим випічка і обсмажуємо 10 хвилин. Додаємо до обсмаженої суміші томатну пасту і дрібно нарізані помідори, тушкуємо хвилин десять.

З фаршу робимо не дуже великі кульки і складаємо їх поверх тушкованих овочів, додаємо приправу, перець і трохи солі.

Обережно по стінці чаші мультиварки щоб не порушити форму, заливаємо окропом, щоб вода повністю покрила, закриваємо кришкою і тушкуємо 1 годину. Все, ліниві голубці в мультиварці Редмонд готові!

При сервіровці столу перед подачею в кожну порцію додаємо часник і зелень дрібно нарубану.

Ліниві голубці в мультиварці шарами

Цей рецепт чудово підійде тим, хто любить здорову і смачну їжу. Ліниві голубці з фаршем в мультиварці шарами може приготувати навіть той, хто дуже далекий від кулінарії. Рецепт дуже простий і не займає багато часу.

Необхідні інгредієнти:

Ліниві голубці в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

  • 350 г капусти
  • 200 г квашеної капусти
  • 450 р фаршу курячого
  • 150 г рису
  • 3 невеликі морквини
  • 100 г рослинної олії
  • 2 великі цибулини
  • 2 столові ложки томатного соусу або кетчупа
  • 3 столові ложки нежирної сметани
  • Сіль, спеції, зелень – за смаком.

Приготування страви:

Перш, ніж приступити до готування страви, потрібно підготувати деякі компоненти. Рис потрібно промити, помістити в каструлю, додати 200 г очищеної або кип’яченої води і посолити. Встановити функцію «Рис» або «Плов» і виставити час приготування 20 хвилин. Після звукового сигналу, рис готовий. Далі його необхідно пересипати в окрему ємність і остудити.

Під час приготування рису, потрібно дрібно нашаткувати капусту. Після цього свіжу капусту змішують з квашеною в одній мисці.

 

Моркву, цибулю і зелень потрібно подрібнити і обсмажити в мультиварці, не закриваючи кришку. Для цього потрібно налити в чашу трохи олії і встановити функцію «Смаження». Овочі смажаться, поки не придбають золотистий відтінок.

Курячий фарш необхідно поєднати з рисом, спеціями, посолити і добре перемішати.

Далі слід приготувати заливку. Для цього необхідно змішати сметану з кетчупом, додати чайну ложку цукру і 200 мл окропу. Отриману суміш необхідно ретельно перемішати і додати бажані приправи. Після того, як всі підготовлені інгредієнти, можна починати основне приготування.

На дно чаші мультиварки потрібно налити трохи рослинного масла. Після, викладається шар капустяної суміші. Зверху рівномірно розподіляється курячий фарш з рисом. Далі розміщується шар смажених овочів. Після цього знову капуста, потім фарш і в завершенні — смажена морква з цибулею. Зверху страву заливається томатно-сметанною підливою.

На мультиварці встановлюється програма «Гасіння», «Овочі», час приготування страви — 45 хвилин. Після того, як пролунає звуковий сигнал, що свідчить про завершення приготування, слід залишити страву під закритою кришкою ще на 20 хвилин.

Ліниві голубці в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

При подачі на стіл, страву потрібно розділити на порції. Ліниві голубці добре поєднуються зі сметаною і зеленню.