У кожної господині є рецепти страв на швидку руку, коли можна протягом години приготувати запаморочливий і смачний шедевр. А якщо це блюдо буде для кого-то в новинку, то подив і захоплення оточуючих гарантовані. Надійна помічниця — мультиварка Редмонд 4505 приготує листкові трояндочки з яблуками швидко і так, що печиво буде ніжним і ароматним.
Інгредієнти
- листкове тісто 900 гр
- 2 великих червоних яблука
- цукор 3 ст ложки з горою
- ванілін, цукрова пудра,кориця
- кілька столових ложок рослинного масла.
Кроки
Розморожене тісто наріжте на смужки 15*3 див. Сильно розкочувати їх не потрібно, так як тоді вони будуть гірше згортатися.
Яблука розділіть на 4 частини, дістаньте середину і наріжте тонкими скибочками самим гострим ножем так, щоб вони світилися. Чим тонше буде скибочку, тим краще згорнеться бутон квітки.
Розведіть в половині склянки води, цукор і на режимі випічка доведіть до кипіння суміш. У вас повинна вийде карамель куди і відправляються яблука на кілька хвилин для розм’якшення. Довго варити яблука протипоказано, вони повинні стати еластичним і відразу ж їх потрібно вийняти на тарілку.
Викладіть на тісто охолоджені яблука, так, щоб вони виступали за край на 13. На одну троянду у мене йшло 5 часточок яблук. Можна посипати яблука додатково до ванілі ще і корицею. Тоді аромат буде ще краще, але слід пам’ятати, що вся начинка буде прагнути вниз і існує можливість пригорання денця (особливо, якщо ви вирішите покласти в середину ще й цукор). Для тих, хто сильно солодке не дуже любить — листкові «Троянди», посипані тільки ваніллю і цукровою пудрою, оптимальний варіант.
Акуратно поверніть виріб в рулетик. Сильніше притисніть нижній край тіста — цього буде достатньо, щоб форма залишилася незмінною, а кінчик рулету загорніть всередину. З 900 грам тесту у мене вийшло 12 троянд, які довелося випікати в два заходи.
Включайте в мультиварці режим випічка і викладайте на розігріту і политу олією поверхню печиво. При бажанні в 3 літрову чашу компактно помістяться і 6 трояндочок, але це буде залежати від того, який «повноти» вони у вас вийшли.
Через 40 хвилин (в залежності від потужності мультиварки) вам залишається тільки посипати троянди цукровою пудрою і подавати їх до столу, вдихаючи неймовірний яблучно-ванільний аромат.
