Манти — аналог пельменів. Готують їх на пару, наприклад, в мультиварці. В якості начинки використовують дрібно нарізане м’ясо або фарш, цибулю, іноді картоплю.

Інгредієнти для тіста

  • Яйце (1 штука),
  • борошно (300 г),
  • вода (70 мл),
  • сіль.

Інгредієнти для начинки

  • Фарш зі свинини і яловичини (200-300 г),
  • цибуля (2 штуки),
  • картопля (4-5 штук),
  • сіль.

Кроки

  • Борошно змішуємо з сіллю, додаємо яйце і воду.
  • Замішуємо тісто, потім обертаємо його в харчову плівку і залишаємо на 20 хвилин.
  • Картоплю і цибулю ріжемо дрібними кубиками і змішати з фаршем.
  • Тісто розкачуємо (воно має бути тонким) і ріжемо на квадратики (10-12 см).
  • Накладаємо начинку (2 столових ложки).
  • Потім з’єднуємо протилежні куточки і закриваємо відкриті ділянки.
  • Готуємо манти 45 хвилин в режимі «На пару».

    • На стіл подаємо зі сметаною.