Якщо ви не знаєте, що можна приготувати смачненького з морквини, то зверніть увагу на цей дуже простий рецепт. Корисна і з ніжним смаком морквяна запіканка відмінно впишеться на сніданок чи вечерю до будь-якого столу.
Морква багата вітамінами, мінеральними речовинами і бета-каротином. У людському організмі він перетворюється на корисний вітамін А і вважається головною цінністю цього овоча.
- Час приготування: 10 mins
- Готування: 1 година
-
10 mins
1 година
1 година 10 mins
- Порції: 6 порцій
Інгредієнти
600 гр. морквини.
4 ст. л. цукрового піску.
3 ст. л. масла рослинного.
4 ст. л. манки.
1/3 ч. л. соди.
2 курячих яйця.
Покрокові інструкції
Очистіть моркву від шкірки і ретельно промийте під струменем холодної води. Натріть овоч на дрібній тертці, на виході має вийти 500 гр. чистої ваги.
Потушкуйте підготовлену моркву протягом 20 хвилин. Для цього на розігріту сковорідку налити 2 ст. ложки олії і викладіть моркву. При закритій кришці тушкуйте її, не забуваючи помішувати для того, щоб вона не підгоріла.
Збийте 2 яйця, використовуючи міксер. Додати манку, цукор і соду (обов’язково загасіть її оцтом).
З’єднайте підготовлену моркву і яєчну суміш, ретельно перемішайте ложкою або скористайтеся міксером.
Промажте чашу мультиварки рослинним маслом, викладіть підготовлену морквяну суміш, розрівнюючи верхівку маси.
Встановіть режим «Випічка», таймер увімкніть на 1 годину.
Після заповітного сигналу акуратно дістаньте морквяну запіканку. Можете залишити до повного остигання в мультиварці. Охолоджена запіканка легше ріжеться і не розвалюється.
Подавати апетитну морквяну запіканку можна зі сметаною або приготованим своїми руками, смачним соусом. Для цього необхідно взяти 200 гр. сметани, один банан і збити блендером. Таку смачну запіканку будуть раді покуштувати не тільки дорослі люди, але й діти, яких часом дуже важко нагодувати корисною їжею.
