Чудовим блюдом до святкового обіду або вечері стане запечене м’ясо у фользі в мультиварці.
М’ясо можна використовувати як свинину, так і яловичину. Можна запекти курячі стегенця або грудки, але курка вийде злегка сухуватою, її краще приготувати з овочами (наприклад, так).
У даному рецепті розглянемо запікання свинячого стейка з пряними травами у фользі в мультиварці.
- Час приготування: 10 mins
- Готування: 1 година 40 mins
10 mins
1 година 40 mins
1 годину 50 mins
- Порції: 3-4 порції
Інгредієнти
500 грам свинячого стейка
4 зубки часнику
1 чайна ложка оливкової олії
сіль – за смаком
1 столова ложка гірчиці
3 столові ложки майонезу будь-якої жирності
невелика щіпка суміші пряних трав
1,5 мультистакана води
фольга для запікання
Покрокові інструкції
М’ясо потрібно добре промити, звільнити від жиру, плівок і жив, просушити на паперовому рушнику.
Нашпигувати м’ясо половинками очищеного часнику.
Окремо в мисочці змішати масло, майонез, гірчицю, сіль і суміш пряних трав.
Натерти цією сумішшю м’ясо, загорнути його у фольгу для запікання, при цьому підвернувши краю фольги вгору, щоб утворився при смаженні сік не пролилося.
На дно чаші мультиварки покласти силіконовий килимок, на нього покласти згорток фольги з м’ясом.
У каструлю налити воду, поставити чашу і включити режим «Випічка».
Вода потрібна для того, щоб м’ясо, пропариваясь, стало м’якше і соковитіше.
Через 1,5 години страва готова.
Можна запекти відразу кілька таких сверточков, тільки необхідно нещільно їх між собою укладати.
