М’ясо у фользі: рецепт для мультиварки

Мясо у фользі: рецепт для мультиварки

Чудовим блюдом до святкового обіду або вечері стане запечене м’ясо у фользі в мультиварці.

М’ясо можна використовувати як свинину, так і яловичину. Можна запекти курячі стегенця або грудки, але курка вийде злегка сухуватою, її краще приготувати з овочами (наприклад, так).

У даному рецепті розглянемо запікання свинячого стейка з пряними травами у фользі в мультиварці.

  • Час приготування: 10 mins
  • Готування: 1 година 40 mins
  • 10 mins

    1 година 40 mins

    1 годину 50 mins

  • Порції: 3-4 порції

Інгредієнти

500 грам свинячого стейка

4 зубки часнику

1 чайна ложка оливкової олії

сіль – за смаком

1 столова ложка гірчиці

3 столові ложки майонезу будь-якої жирності

невелика щіпка суміші пряних трав

1,5 мультистакана води

фольга для запікання

Покрокові інструкції

М’ясо потрібно добре промити, звільнити від жиру, плівок і жив, просушити на паперовому рушнику.

Нашпигувати м’ясо половинками очищеного часнику.

Окремо в мисочці змішати масло, майонез, гірчицю, сіль і суміш пряних трав.

Натерти цією сумішшю м’ясо, загорнути його у фольгу для запікання, при цьому підвернувши краю фольги вгору, щоб утворився при смаженні сік не пролилося.

На дно чаші мультиварки покласти силіконовий килимок, на нього покласти згорток фольги з м’ясом.

У каструлю налити воду, поставити чашу і включити режим «Випічка».

Вода потрібна для того, щоб м’ясо, пропариваясь, стало м’якше і соковитіше.

Через 1,5 години страва готова.

Можна запекти відразу кілька таких сверточков, тільки необхідно нещільно їх між собою укладати.