Ми часто купуємо квасоля в консервованих банках, незважаючи на те, що її можна приготувати власноруч. Простіше придбати банку, адже для цього не потрібні добу замочування і очікувань. Але приготувавши боби в домашніх умовах, ви підготуєте більш якісний компонент до салатів. Як правильно зварити квасолю для салату і як зробити салати з вареною квасолею, ви дізнаєтеся з наших рецептів.

Салат з відвареною квасолею рецепт

Цей салат з квасолею і крабовими паличками дійсно неймовірно ситний і спокійно може замінити не тільки основне блюдо, але і весь обід відразу на вашому столі. Справа не тільки в рисі, а ще в м’ясі краба, яйцях, моркви і грибах. Несподіваний збір, правда? Але все це смачно і поживно разом.

На салат з вареною квасолею необхідно:

  • 100 грам консервованої кукурудзи;
  • 1 бульйонний кубик;
  • 150 грам крабового мяса;
  • 3 курячих яйця;
  • 100 грам вареної квасолі;
  • 1 середня цибулина;
  • 400-500 мл майонезу.

Салат з вареною квасолею рецепт:

  • Квасолю замочити мінімум за дванадцять годин до початку приготування салату. Коли ви почнете готувати, то воду відразу злити, квасоля промити і відправити варитися. Як тільки продукт буде готовий, дістати з окропу і остудити.
  • Крабове м’ясо подрібнити кубиками.
  • Цибулину почистити і нашаткувати.
  • Яйця вимити і відварити до твердого жовтки, потім остудити, очистити, подрібнити кубиками.
  • Кукурудзу відкрити, злити зайву рідину.
  • Всі інгредієнти з’єднати, заправити майонезом.
  • Салат прибрати в холодильник на кілька годин. Йому потрібно просочитися і продуктів необхідно обмінятися смаками і ароматами.

    • Салат з відвареної квасолі рецепт

    Просимо вас не вважати салат з квасолею і м’ясом дорогим і недоступним. Можливо, хтось вважає, що такий список інгредієнтів йому не по кишені. Але ми вас запевняємо, що раз в рік, приміром, на Новий рік, його приготувати можна і навіть потрібно! Такої смачної закуски ви ще ніколи не їли.

    На салат з квасолею відвареної треба:

    • 80 грам філе кролика;
    • 50 грамів глив;
    • 30 грам сухої квасолі;
    • 50 мл олії оливи;
    • 5 мл червоного винного оцту;
    • 30 грам болгарських перців;
    • 1 пучок зелені;
    • 20 грам горішків.

    Салат з відвареної червоної квасолі:

  • Якщо у вас м’ясо на кістці, то в першу чергу необхідно його промити, обсушити. Потім зрізати філе. Нарізати невеликими однаковими шматочками.
  • Гриби промити і розділити їх сегментами.
  • Розігріти сковороду з половиною масла і обсмажити в ньому м’ясо кролика до напівготовності.
  • Додати до м’яса гриби і тепер довести обидва продукту до повної готовності.
  • Якщо все масло вбралося, то можна влити трохи води.
  • Приправити гриби і м’ясо з сіллю перцем, перемішати і остудити.
  • Горішки підсушити до рум’яності на сухій сковороді, подрібнити в ступці.
  • Як зварити квасолю для салату? Квасолю замочити мінімум за дванадцять годин до початку приготування салату. Коли ви почнете готувати салат, то воду відразу злити, квасоля промити і відправити варитися.
  • Зелень промити, нашаткувати.
  • Перчики промити, очистити від насіння, нарізати.
  • Цибулю очистити, нарізати півкільцями.
  • Змішати всі інгредієнти, додати оливкову олію, винний оцет, перемішати.
  • Посипати страву зеленню і подавть до столу.

    • Порада: горіхи можна додавати будь-які на свій смак, також допускається використовувати мікс.

    Баранина і квасоля: салати з відвареної квасолі

    Незвичайний салат з квасолі для тих, хто не звик бувати на Кавказі. Але якщо вміти працювати з бараниною або хоча б виконати всі умови приготування, то все вийде!

    На салат з вареної квасолі потрібно:

    • 500 грам баранини;
    • 200 грам перцю;
    • 100 грам вареної квасолі;
    • 5 мл гірчиці;
    • 2 грами лимонного перцю;
    • 2 грама солі;
    • 5 мл оцту;
    • 2 зубчики часнику;
    • 5 мл соку лимона;
    • 5+40 мл олії оливи.

    Салат з вареної квасолі рецепт:

  • М’ясо промити, зачистити від плівок і прожилок. За бажанням зрізати зайвий жир.
  • Нарізати баранину кубиками.
  • Часник почистити і пустити через прес.
  • У мисці з’єднати масло оливи (5 мл), сік лимона, бальзамічний оцет, гірчицю, лимонний перець, сіль і часник.
  • Всі компоненти з’єднати, помішуючи масу і обваляти в ній баранину.
  • Накрити миску кришкою і відправити в холодильник для маринування на чотири години.
  • Гілочки м’яти і петрушки вимити і зірвати тільки листя (зелень).
  • Тепер заправка. В чаші блендера влити сік лимона, оливкова олія. Приправити чорним перцем з сіллю і збити масу до однорідності/до отримання соусу.
  • Заправку теж прибрати в холодильник.
  • Дістати м’ясо з холодильника і на розігрітій з маслом сковороді обсмажити шматочки до повної готовності. Це приблизно 25 хвилин – півгодини.
  • Перчики промити, очистити від насіння і порізати брусочками.
  • На салатниці зібрати м’ясо, відварну квасоля, перчики. Залити все заправкою і добре, але акуратно перемішати.

    • Салат з вареною квасолею

    Незвичайний салат для тих, хто любить пробувати нові страви, дивуючи смакові рецепти і радуючи свій шлунок.

    На салат з вареної квасолі треба:

    • 1 куряче філе;
    • 1 томат;
    • 50 грам салатних листків;
    • 50 грам квасолі;
    • 10 мл олії оливи.

    Салат з відвареної квасолі:

  • Духовку розігріти до 180 градусів.
  • Квасолю заздалегідь замочити хоча б шість годин. Як тільки почнете готувати салат, воду злити, квасоля промити і відправити на плиту на годину. Після приготування окріп злити, а продукт остудити.
  • Куряче філе промити, звільнити від шкіри, якщо вона є. Зрізати і плівки, прожилки, і жир.
  • М’ясо приправити перцем з сіллю, скропити його половиною олії оливи і відправити в духовку на 25 хвилин.
  • Готове куряче філе охолодити і нарізати кубиками.
  • Салат і помідори вимити. Листя викласти на дно страви, а помідори порізати кубиками.
  • У салатниці з’єднати курку, готову квасолю, помідори.
  • Заправити салат оливковою олією і подавати гостям.

    • Салат з відвареною квасолею

    Страва з морепродуктів і квасолі для справжніх цінителів морської кухні і всього, що з нею пов’язано. Ніжна, делікатна, соковите м’ясо креветок нарешті возз’єднається зі свіжими листям салату, пряним соусом і квасолею. Ви не повинні пропустити це!

    Список продуктів:

    • 1 пучок салату;
    • 30 мл олії оливи;
    • 2 зубчики часнику;
    • 2 грами прованських трав;
    • 15 мл меду;
    • 10 королівських креветок;
    • 70 грам квасолі;
    • 7 мл соку лимона;
    • 3 листи пекінської капусти.

    Салат з відвареної квасолі:

  • Креветки вимити і очистити, викласти у ємність. Додати до них мед, сік лимона і половину масла оливи. Приправити перцем, сіллю і добре перемішати. Прибрати на півгодини.
  • Розігріти сковороду з другою половиною масла. Викласти на гаряче масло морепродукти, обсушені від маринаду. Обсмажувати по три хвилини з кожного боку.
  • Квасолю замочити заздалегідь (через 6-12 годин), а як почнете готувати салат, злити воду, промити боби і відправити варитися на одну годину.
  • Часник очистити, пустити в прес.
  • Влити в невелику піалу другу частину масла оливи, додати туди часник, прованські трави. Заправці настоятися мінімум одну годину.
  • Листя салату і капусти вимити і порвати.
  • У салатниці з’єднати клаптики салату, креветки і квасоля. Полити блюдо заправкою і перемішати.

    • Салат з червоної квасолі відварну можна приготувати набагато швидше, ніж ви думали. Для цього потрібно заздалегідь замочити боби. Всі салати з варених червоної квасолі дуже різні і ми наполягаємо на тому, щоб ви спробували кожен.