Наливка з шипшини на горілці

Зміст

  • Загальні відомості про шипшині
  • Лікувальні властивості
  • Протипоказання
  • Рецепт наливки, виготовленої на основі шипшини

Загальні відомості про шипшині

Шипшина, який в народі називають «дикою трояндою», є дикорастущим чагарником, належить до сімейства Рожевих. Рослина налічує до 366 визнаних видів, з яких на території колишнього СНД виростає до 100. Рослина має безліч культурних сортів, які за деякими даними, налічується до 50 000. Найбільше поширення, як у територіальному, так і господарському значенні, на території Росії, Білорусії і України, має шипшина травнева.

Завдяки цілющим властивостям шипшини, рослина відомо не тільки в традиційній народній, але й в Наливка з шипшини на горілціофіційній медицині – зі своїми показаннями і протипоказаннями до застосування.

Плоди рослини містять в собі багатий комплекс вітамінів і мінералів. Шипшина, який є лікарським препаратом проти цинги, у своїх плодах містить вітаміну C більше, ніж ягоди чорної смородини, а порівняно з лимоном – в 50 разів. Крім вітаміну с, плоди чагарнику містять вітаміни B1, B2, E, PP. Крім цих, необхідних для нормальної роботи організму вітамінів, ягоди рослини у своєму складі містять кальцій, калій, марганець, магній, фосфор, цинк, залізо та мідь які теж потрібні для забезпечення життєдіяльності.

Цвітіння влаголюбивого чагарнику, починається в травні, закінчується в кінці червня. Дозрівання плодів, залежно від територіальної приналежності і клімату, що проходить з серпня по жовтень – у цей же період і відбувається збір ягід рослини. Ягоди, для подальшого застосування в домашніх умовах, збирають з чашечками на плодах і «хвостиками», які після сушіння, під час перебирання шипшини видаляються.

Як і будь-яка рослина, що відноситься до категорії «лікарських», рослина володіє корисними властивостями і протипоказаннями. Властивості плодів чагарнику необхідно враховувати, перш ніж зробити наливку з цієї ягоди в домашніх умовах за певним рецептом.

Ягоди рослини використовуються не тільки в аптечному варіанті – у вигляді відвару сухих плодів або настоянки, приготовленої на спирту, видається за рецептом. З плодів чагарнику можна зробити спиртову настоянку на спирту, кисіль або сік. Існує досить велика кількість рецептів, які розповідають як можна зробити з ягід рослини смачний і корисний продукт.

Лікувальні властивості

  • Шипшина відноситься до рослин, що володіє здатністю зміцнення імунітету. Вживання Наливка з шипшини на горілцівідварів і настойок, киселів, приготованих на основі його ягід, здатне відновити організм після хвороби і захистити його від атаки вірусів.
  • Завдяки унікальним мінеральним складом рослини, використання його ягід, дає можливість зміцнити організму стінки судин, знизити показник холестерину і поліпшити кровообіг. Крім того, вживання плодів рослини, які можна приготувати за обраним рецептом, дозволяє нормалізувати проходить в організмі обмін речовин.
  • Застосування шипшини дозволяє знизити кров’яний тиск, допомагає зміцнити шлунково-кишковий тракт, використовується при лікуванні певних виразкових захворювань, має сечогінні властивості і жовчогінний ефект.
  • Вживання наливок з шипшини, сприяє підвищенню засвоєння цукру і жирів, дозволяє поліпшити апетит.
  • Будучи антиоксидантом, шипшина прискорює виведення і шлаків з організму.
  • Вживання відварів і настоїв і наливок, зроблених з плодів дикої троянди» рекомендовано практикою медицини при лікуванні туберкульозу. Такі лікувальні напої, які можна приготувати самостійно.
  • Крім перерахованих вище, шипшина володіє ще рядом цілющих властивостей:

    • регулярне вживання насичених настоїв і відварів і наливок з плодів рослини сприяє подрібненню каменів, що знаходяться в жовчному міхурі, дроблення їх на піщинки;
    • має протизапальні властивості;
    • сприяє стимуляції статевих залоз;
    • кальцій, що знаходяться в плодах «дикої рози», сприяє швидкому зрощенню кісток при переломах;
    • використовується в профілактичних цілях від малярії.

    Протипоказання

    • вживання наливок з шипшини не рекомендується для людей, схильних до захворювання Наливка з шипшини на горілцітромбофлебітом;
    • настоянки і наливки з плодів дикої троянди» протипоказані до вживання особам, що страждають підвищеною кислотністю шлунка;
    • має обмеження для внутрішнього застосування для людей, які страждають ендокардитом.
    • надмірне вживання наливок з шипшини, сприяє захворюванню неінфекційної жовтяницею.

    Крім перерахованого вище, вживання шипшини має ще особливості:

    • особам, які страждають підвищеним тиском, не рекомендується вживати настойки «дикої рози» приготовлені на спирту – можна тільки на основі води;
    • при гіпотонії, рекомендується вживання настоянок і наливок з шипшини, приготовлені в домашніх умовах або куплених в аптеці, зроблених на основі спирту або горілки.

    Рецепт наливки, виготовленої на основі шипшини

    Для того щоб приготувати наливку з ягід шипшини і горілки за таким рецептом в домашніх умовах, підійдуть будь-які свіжі, сушені або заморожені плоди. Оптимальним варіантом для готування наливки, вважаються сушені ягоди або плоди, що пройшли обробку в’яленням в духовці або на сонці. Основою наливки, яку можна легко приготувати, є горілка, розбавлений питний спирт або очищений самогон. Для того щоб зробити наливку за таким рецептом, будуть потрібні наступні інгредієнти:

    • плоди шипшини – 700 г свіжих або 500 г сушених (в’ялених);
    • цукор – 400 г;
    • горілка (самогон) – 0,5 л.

    Наливка з шипшини на горілціРецепт виготовлення наливки

  • Перебрані і очищені ягоди підрізати ножем або проколоти біля чашечки плодоніжки.
  • Покласти ягоди в керамічний або скляний посуд, всипати цукор, перемішати і закрити вміст кришкою.
  • Поставити ємність з шипшиною для настоювання при кімнатній температурі в темному місці два тижні. Вміст банки необхідно періодично (раз на два – три дні) струшувати.
  • В утворену масу влити горілку, перемішати вміст, закрити. Продовжити наполягання ще на два тижні, з процедурою періодичного струшування вміст посудини.
  • Злити рідину, профільтрувати і розлити наливку в пляшки для подальшого зберігання.
  • Вживання наливки, згідно з рецептом приготування, рекомендується через три – чотири місяці – вона остаточно дозріє, і буде мати якісним смаком. Зберігатися така наливка, може до п’яти років.