Зміст

  • Алтайський варіант
  • На гречаному меді
  • Медовий лікер на травах
  • Яблучно-медова настоянка
  • Імбирно-медовий варіант
  • Часниковий настій
  • Перцівка на меду
  • Білоруська «Крамбамбуля»
  • Омолоджуюча настоянка
  • Напій з алое

Ще кілька тисячоліть тому з’явилася можливість виготовляти алкоголь на меду. З тих самих пір змінюється тільки рецептура, але технологія залишається незмінною. Медова настоянка – найпопулярніший напій з цієї серії. Сьогодні є безліч її рецептів.

Алтайський варіант

Одним з найвідоміших є алтайський рецепт з трав. Приготований з нього напій на спирту, має дуже широкий діапазон дії. Їм навіть можливо вилікувати деякі захворювання завдяки наявності цілющих трав у складі.

Такий рецепт легко приготувати вдома. Для цього потрібно спирт або горілка. Саме цей алкоголь здатний зберегти в собі всі лікарські властивості плодів, трав і ягід. Для приготування потрібно:

  • літр горілки;
  • меду 4 великі ложки;
  • ложка коріандру;
  • меліса;
  • чебрець.

Всі ці трави потрібно дрібно подрібнити, покласти в посуд (бажано, щоб вона була зроблена з темного скла). Окремо спирт змішується з медом. Отриманою рідиною заливаються цілющі рослини. Суміш з трав щільно закривається. Витримується в темному місці рівно 3 місяці. Періодично її доведеться помішувати. Готову настоянку проціджують через марлю. Тепер її можна пити.

На гречаному меді

Ще один відомий рецепт – медовуха гречана. Її інгредієнти:

  • 4 л води;
  • 15 г пивних дріжджів;
  • 300 г гречаного меду;
  • 3 шишки хмелю;
  • кориця;
  • 1 гіркий перчик.

Протягом 15 хвилин в одній каструлі кип’ятиться вода з медом. Потім склад слід охолодити до 30 градусів. Тільки потім у нього додають дріжджі і інші інгредієнти. Настоянку залишають бродити в теплому місці. Рекомендується дати для цього максимальну кількість часу (орієнтовно 1,5-2 тижні).

Після бродіння рідину профільтровують через марлю, розливають по скляній тарі. В такому стані напій витримують вже не менше 1 місяця. Така медовуха гречана буде мати відмінний смак.

Медовий лікер на травах

Багато жінок вважають за краще солодкий алкоголь. Можна приготувати ароматний лікер з трав. Склад його досить простий:

  • 250 мл медового продукту (квіткового);
  • 250 мл спирту (краще 96%);
  • 250 мл води;
  • половина великої ложки соди;
  • ст. л. звіробою;
  • ст. л. меліси;
  • ст. л. м’яти;
  • ст. л. чебрецю.

В металевий посуд поміщають суміш з трав, меду, води. Ця солодка субстанція повинна варитися 30 хвилин. Потім її охолоджують і проціджують. Готовий сироп змішують з алкоголем, закривають кришкою і залишають у холодильнику на 3 дні. Потім його проціджують і витримують у погребі 2,5 місяці. Готова солодка медовуха з трав виходить темного кольору, міцна, досить густа.

Яблучно-медова настоянка

Можна приготувати яблучну настоянку з медом з наступних інгредієнтів:

  • 1,5 кг яблук;
  • 1,5 л горілки;
  • 50 г меду;
  • 200 г цукру;
  • 1,5 л води.

Яблучна настоянка готується без особливих зусиль і праці. Спершу горілка настоюється на яблуках протягом 2-3 днів. Тільки потім додаються в настій інші інгредієнти. Готовий алкоголь буде мати золотистий відтінок, медово-яблучний аромат і кислувато-солодкий смак.

Імбирно-медовий варіант

За свої цілющі властивості особливу популярність придбав рецепт настоянки з медом та імбиром. Цей напій набагато приємніше горілки. До того ж він дійсно використовується для лікування простудних захворювань. Щоб приготувати напій потрібно:

  • імбир;
  • ялівець (ягоди);
  • медовий продукт;
  • алкогольна основа (можна взяти горілки або спирту);
  • червоний перець.

Всі інгредієнти змішуються між собою і залишають у темному місці на 2 тижні. Потім напій проціджують. Нарешті, його можна вживати. Головне – не на голодний шлунок!

Часниковий настій

Для боротьби з такими захворюваннями, як атеросклероз, стане в нагоді чудовий рецепт настоянки меду та часнику. Все змішується з літром води. Склад витримують 50 годин. Настоянка готова приймається щодня як ліки перед їжею.

Перцівка на меду

Всі знають, що таке горілка на меду. Рецепт доступний і в домашніх умовах. Потрібно літр
самогону, в який додають:

  • 1-2 перчинок чилі;
  • 5 шт. чорного перцю горошком;
  • 2-3 суцвіття гвоздики;
  • трохи кмину.

2 тижні напій настоюється. Через цей час в склад додається ложка меду. І тільки через місяць гірка перцівка буде готова до застосування.

Білоруська «Крамбамбуля»

У Білорусії теж є рецепт схожих медових алкогольних напоїв. Приготувати його нескладно:

  • У ємності змішується кориця, запашний перець, кілька суцвіть гвоздики, мускатний горіх, перець горошком і мелений червоний перчик.
  • Потім до спецій додається 250 мл води і стільки ж горілки.
  • Суміш доводиться до кипіння і вариться близько 10 хвилин.
  • Майбутній напій знімають з вогню, охолоджують. В нього додають 250 мл горілки, а також 3 великі ложки меду.
  • Всі переливають в скляну ємність і вистоюють 10 днів.

    • Залишається тільки процідити алкоголь і подавати на стіл.

    Омолоджуюча настоянка

    Продовжити молодість можна і за допомогою настоянки на меду. Щоб втілити в реальність рецепт, потрібно літр горілки, трохи меду, свіжий сік буряка, моркви і чорної редьки. Все перемішується і закривається кришкою в скляній ємності. Тільки через місяць готовий настій можна вживати.

    Регулярний прийом кошти дійсно творить дива. Шкіра підтягується, стає більш молодий і пружною. А всього лише потрібно пити по ложці настоянки перед їжею.

    Напій з алое

    Чудовим протизапальну ліками є алкогольний настій на алое. Горілка, мед і сік алое – це всі інгредієнти, які знадобляться для її приготування. Все змішується, а потім настоюється протягом 2-3 тижнів.

    Сьогодні на полицях магазинів можна знайти не тільки бальзами і лікери, але і всілякі настоянки. В тому числі на продукти бджільництва. Однак люди все ж воліють домашні рецепти. Адже їхній головний інгредієнт – власне увагу, теплота і любов. Результат – самий ароматний, корисний і смачний алкоголь.