Настоянка на мускатном горісі

Зміст

  • Корисні якості настоянок
  • Рецепти кулінарних настоянок
  • Медичні настої

Хімічний склад мускатного горіха досить складний. У насінні рослини міститься близько 15% ефірних масел на 70-80% складаються з терпенів. Насіннєві ядра містять жирні олії. До їх складу входить токсична сполука, яка може викликати наркотичне сп’яніння. Воно відноситься до фенилпропановым дериватам.

Корисні якості настоянок

Мускатний горіх має велику калорійність. На 100 г доводиться приблизно 500 калорій. Однак у великих кількостях його в їжу не вживають. Мускатний горіх застосовують в мізерно малих дозах. Він Настоянка на мускатном горісімає тонізуючі властивості.

Систематичне вживання мускатного горіха в помірних дозах поліпшує пам’ять і роботу мозку, допомагає мінімізувати стрес. Китайська медицина вважає цю рослину потужним афродизіаком, засобом для збільшення потенції. Приймання його всередину допомагає при статевій слабкості. Мускатний горіх і настоянки на його основі сприяють зміцненню імунітету.

Мускатний горіх і цвіт у великих обсягах вживати небезпечно із-за вмісту у складі токсинів. Вживання кількох горіхів відразу може викликати наркотичне сп’яніння.

Рецепти кулінарних настоянок

Пряна настоянка. Потрібно взяти 1 плід лимона, порізати і прибрати кісточки. Потім розмолоти 12 кавових зерен. Закласти все це в ємність, додати 0,5 мускатного горіха, 35 г дубової кори, щіпку ваніліну, 2 ст. л цукру і залити 3 л горілки. Настоювати 10 діб у темряві. Потім процідити.

Делікатесна. Потрібно взяти цедру 5 плодів лимона, залити 5 л горілки і перегнати, щоб отримати лимонно-спиртовий екстракт. Покласти В ємність мускатного кольору — 20 г і горіха — 2 шт бадьяна – 12-15 г, кориці близько 45 г, кардамону – 23 р. Потім додати лимонно-спиртовий екстракт. Закупорити і настоювати 4 доби при 34-40°С. Ємність слід щодня струшувати. Коли підійде термін, настоянку потрібно процідити і додати по 350-400 г цукру на 1 л.

Настоянка спотикач. Потрібно 0,5 л горілки, 10 г порошкоподібного мускатного горіха, по 4-6 г гвоздики з корицею, 16 г ваніліну і 300-350 г цукру. Потім змішати ці компоненти у ємності. Настоювати 15 діб. Потім процідити, зварити з додаванням цукру і процідити через полотно.

Настоянка запіканка. Потрібно 1 л спиртової основи, по 5 г порошкоподібного мускатного горіха з кардамоном, Настоянка на мускатном горісіпо 8-10 г перцю в стручках, лимонної цедри, імбиру, кориці і гвоздики. Інгредієнти слід помістити в каструлю, закупорити її герметично кришкою (по краях можна обмазати тестом), покласти зверху гніт і поставити в помірно розігріту духовку на 10-12 год. Потім остудити і процідити.

Ароматна настоянка. Взяти гвоздику – 10-12 шт, лимонну цедру – 50-60 г, мускатний горіх – 1 шт, горілку – 1 л. Інгредієнти помістити в тару для настоювання. Витримати 30 діб. Потім остудити і процідити.

Медичні настої

Настоянка від тромбофлебіту і варикозов. Потрібно взяти:

  • 200 г порошкоподібного мускатного горіха,
  • близько 1л горілки.

Настоювати 15-20 діб. Дане зілля слід приймати тричі на добу по 25 крапель. Воно є одним з найбільш ефективних народних засобів для лікування тромбофлебітів і варикозов.

При розсіяному склерозі. Ця настоянка замінює такі лікарські препарати як вогензим і флогензим. Потрібно:

  • мускатний горіх подрібнений – 0,5 склянки,
  • медичний спирт – 200 г,
  • олія льону – 200 р.

Інгредієнти потрібно змішати і настояти в закритій тарі 14 діб. Оптимальний температурний діапазон – 20-24 З. Настій слід пити по 15 г тричі на добу за 3 години до їжі. Перерви в прийомах даної Настоянка на мускатном горісінастоянки не потрібні. Її можна пити постійно. Цей засіб добре зупиняє демиелинизацию.

Для підвищення потенції. Треба взяти по 1 склянці мускатного горіха в порошкоподібному стані і імбиру, 0,5 анісових насіння і 1 л медичного спирту. Змішати інгредієнти і настояти 7 діб у закритій тарі, щодня струшуючи. Пити по 20-25 тричі на добу.

Лікувальний настій. На 0,5 л спиртової основи потрібно буде:

  • есенції рома, груші, сливи, барбарису, вишні – по 2 г,
  • перегородки горіха, чебрець, естрагон – 3 м,
  • цвіт бузини, гвоздика, запашний і чорний перець, мускатний горіх, звіробій, кардамон – по 1 г;
  • насіння анісу, селери і кмину – по 0,5 г;
  • рожеві пелюстки, кориця, імбир, чай, кава, м’ятні краплі – по 2 г;
  • насіння петрушки і кропу, кінза – по 4 р.

Всі інгредієнти настоянки потрібно кип’ятити на повільному вогні у відносно малому обсязі води. Потім їх потрібно остудити і профільтрувати. Потім до сировини потрібно додати 0,5 л міцного спирту або горілки, 50 г цукру, розлити по пляшках для тривалого зберігання. Ця настоянка допомагає від втоми і слабкості.

Рецептів настоянок із застосуванням мускатного горіха безліч. Однак слід враховувати, що ця рослина може бути, як дуже корисно для організму, так і завдати серйозної шкоди. Останнє актуально для випадків безконтрольного вживання великих доз.