Настоянка на спирту з сливи

Зміст

  • Класична спиртова сливовиця
  • Сливова настоянка з додаванням м’яти
  • Настоянка з сушених слив
  • Спиртова настоянка з терну
  • Швидкий спосіб приготування спиртного напою з терну
  • Сезонна настоянка

З кожним роком виробники алкогольної продукції намагаються все більше здивувати і порадувати своїх покупців. Вони вигадують нові смачні рецепти алкогольної продукції. Адже хтось любить легкі ігристі вина, хтось віддає перевагу більш міцні солідні напої, а є і ті, хто обожнює настоянки, приготовані в домашніх умовах. Як кажуть, про смаки не сперечаються».

Головною особливістю домашніх настоянок є те, що їх фортецю можна контролювати. Існують різні рецепти, тому кожен зможе знайти щось для себе. Справжні цінителі алкогольної продукції постійно експериментують і, шляхом проб і помилок, домагаються необхідного градуси настоянки. За допомогою різних добавок, таких як: чорниця, насіння соняшнику, м’ята або шкаралупа горіхів, можна навіть міняти колір алкогольної продукції.

Класична спиртова сливовиця

Одним з найбільш популярних варіантів сливовиц, є приготована в домашніх умовах на спирту. Настоянка на спирту з сливиВона не тільки смачна і легка у виготовленні, але також може служити в якості лікарського засобу.

Щоб відтворити рецепт цього напою в домашніх умовах необхідно:

  • 1,5 кг сливи;
  • 1 склянку спирту;
  • 1,5 склянки цукру.

Спочатку треба дуже ретельно промити сливи, після чого висушити на рівній поверхні. Наступним кроком важливо позбутися від кісточок і розім’яти сливи до консистенції пюре. Далі процідити масу через сито, щоб позбутися від шкірки. Після цього відкласти їх на 2 години. Останнім кроком необхідно додати спирт і цукор, а потім настоювати протягом 2 місяців. Після закінчення цього часу можна переливати мікстуру з злив в приготовлені ємності.

Сливова настоянка з додаванням м’яти

Цінителям трав’яних алкогольних напоїв напевно припаде до душі рецепт сливовиці з додаванням м’яти. Щоб її приготувати знадобиться:

  • 1 кг слив;
  • 1 л горілки;
  • ? Склянки води;
  • 1 склянка цукру;
  • 5 гілочок м’яти.

Для початку обов’язково потрібно сливи промити і просушити. Після чого залити водою і залишити в темному місці на 2 тижні. Далі рідина треба процідити, а також приготувати сироп з цукру і води. Він робиться Настоянка на спирту з сливишляхом доведення цих інгредієнтів до кипіння, поки не піде утворилася плівка. Важливо відзначити, що ємність для приготування настоянки із слив краще вибрати побільше, так як сливову рідину потрібно буде переливати як раз до неї. Робити це варто повільно, постійно помішуючи.

Отриману суміш потрібно ще раз процідити і перелити в ємність об’ємом 2 літра. Заздалегідь покласти на дно гілочки м’яти і залишити настоянку на добу. Важливо не забути накрити ємність кришкою.

Настоянка з сушених слив

Щоб приготувати настоянку з сушених слив знадобиться:

  • 500 г сушених слив;
  • 1 пляшка горілки;
  • 2 г лимонної кислоти;
  • ? Склянки цукру.

Рецепт приготування наступний. Спочатку треба промити сливи і ретельно просушити. Після цього засипати сливи цукром і лимонною кислотою. Далі закрити ємність щільною кришкою, струсити і залишити настоюватися 10 днів в сухому прохолодному місці. Бажано, щоб воно було ще й темне. Важливо зазначити, цю консистенцію необхідно обов’язково щодня струшувати, щоб знаходився в ній цукор поступово розчинявся. Не варто наполягати сливовицю довше покладеного терміну, так як після закінчення цього часу напій може стати схожим на компот.

Перед вживанням варто процідити рідину через дрібне сито і перелити в зручну для зберігання Настоянка на спирту з сливипляшку.

Спиртова настоянка з терну

Ще один рецепт, який можна легко приготувати в домашніх умовах – алкогольний напій з терносливи. Якщо його правильно приготувати, то можна вживати навіть в якості мікстури, яка підвищить імунітет і відновить нервову систему. Для приготування напою в домашніх умовах знадобиться:

  • 1,5 кг цукру;
  • 4 кг терносливи;
  • 4 л горілки.

Для початку треба засипати тернослив в ємність, перемішати з цукром і струсити. Після цього накрити банку марлею і залишити на 1,5 місяці в сухому теплому приміщенні. Це не обов’язково має бути темне місце, головне – щоб на вміст пляшки не потрапляли прямі сонячні промені. Коли пройде час, необхідний необхідно додати в суміш 500 мл горілки і залишити ще на 2 місяці. Після закінчення зазначеного строку додати решту горілки і перелити в каструлю. Напій потрібно буде довести до кипіння, остудити і настоювати ще приблизно 2 місяці.

Швидкий спосіб приготування спиртного напою з терну

Є ще інший рецепт приготування настоянки з терну в домашніх умовах. Він займе менше часу. Для цього потрібно розім’яти 3 кг тернослива виделкою і засипати 1 кг цукру. Після цього залити горілкою і настоювати 1 місяць.

Важливо відзначити, що настойки з сливи і терносливи набувають багатий насичений смак тільки через 6 місяців після приготування.

Сезонна настоянка

Щоб урізноманітнити смак саморобного напою, можна додати в нього ще й сезонні фрукти і ягоди. Найпопулярнішими є: вишня, кизил, абрикоси, малина і полуниця. Кількість ягід може Настоянка на спирту з сливизмінюватись в залежності від уподобань. У середньому, кожної ягоди потрібно близько 150 р.

Також для приготування сезонної сливовиці знадобиться: 1 л спирту, 500 мл горілки і 1 кг цукру.

Принцип приготування алкогольного напою тут буде такою ж, як і в попередніх рецептах. Промити і висушити ягоди і залити алкоголем. Такий напій настоюється 1,5 місяця. Після чого рідина зливається окремо, а ягоди засипають цукром і залишають сохнути на сонці 3 тижні. Отриману рідину потрібно буде відцідити і змішати з тією, що були злита в минулий раз. Разом на приготування настоянки піде 6 місяців.