Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips)

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Те блюдо, яке ми сьогодні вирішили запропонувати вам зможе урізноманітнити ваше щоденне меню. Нічого складного в його приготуванні немає, але результат, ми впевнені, вам обов’язково сподобається. В цьому рагу з кабачків в мультиварці містить мало калорій і особливо воно підійде тим людям, хто стежить за своїми з’їденими калоріями.

Готувати овочеве рагу з помідорами ми будемо в мультиварка Philips.

Інгредієнти для страви «Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами»:

  • – цукіні – 500 г;
  • – помідори – 1 кг;
  • – часник – 1 зубчик;
  • – ріпчаста цибуля – 1 шт.;
  • – базилік – пучок;
  • – овочевий бульйон – 1 склянка;
  • – оливкова олія – 1 ст. л.;
  • – чорний мелений перець – за смаком;
  • – сіль – за смаком.

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Як приготувати рагу в мультиварці з цукіні з помідорами:

Починаємо з того що промиємо всі овочі під холодною проточною водою, обсушим їх і очистимо цукіні від шкурки з допомогою овочечистки. Наріжемо їх кубиками.

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Ріпчасту цибулю також очистимо від лушпиння і наріжемо півкільцями.

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Часник досить дрібно подрібнити за допомогою гострого ножа або ж використовуємо спеціальний прес для часнику.

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

У чашу мультиварки додамо оливкова олія. Встановимо режим «смажити» за допомогою кнопки «меню». Обсмажуємо цибулю до прозорості.

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Додаємо в ємність мультиварки нарізані кубиками цукіні і ще трохи згасимо їх, перейшовши в режим «гасіння».

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Потім додаємо подрібнений часник до обжаривающимся овочів. Додаємо сюди ж овочевий бульйон і закриваємо на 10 хвилин овочі кришкою. Нехай вони гасяться всі разом.

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Тим часом ретельно промиємо помідори. Разрежем їх наполовину. За допомогою простої чайної ложки виймемо з цих плодів насіння і м’якоть.

Наріжемо кубиками або подрібнити довільно.

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Відправимо помідори в чашу мультиварки, додамо сіль за смаком і чорний мелений перець. Закриємо знову кришку мультиварки і залишаємо тушкуватися овочі ще 10-15 хвилин.

Промиємо зелень базиліка і наріжемо середніми шматочками. Додамо їх в рагу в чашу мультиварки Philips.

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Намагаємося сильно не перемішувати рагу з кабачків в мультиварці, нехай воно цілісно тушкуватися.

До речі замість оливкової олії в якості цікавої «нотки» можна додати 2 ст. л. індійського топленого масла «дхі». Його можна придбати в магазинах східної кухні. Також це блюдо можна подати з грінками з багета і червоним вином. А якщо ви бажаєте пообідати більш грунтовно, то можна ж до овочів обсмажити філе індички або курячої грудки і також подати до овочевого страви. Вони чудово поєднуються між собою. Приємного вам апетиту!

Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами. Рецепт рагу з кабачків в мультиварці | Овочі в мультиварці

Рецепт «Овочеве рагу в мультиварці з цукіні з помідорами» підготувала arivederchy