Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Рецепт для мультиварки Декс (Dex dmc-60)

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

З недавніх пір рагу в мультиварці в нашій сім’ї – одне з найулюбленіших страв. Це дуже просто – натиснув кнопочку і пішов відпочивати, а робота буде зроблена. І до вечері можна повернутися, знаючи, що тебе чекає свіже і смачне овочеве рагу в мультиварці.

Дуже важко переоцінити реальну користь від овочів, особливо свіжих і соковитих. У нашій родині рагу було прийнято готувати в основному з капустою, але сьогодні ми приготуємо рагу з кабачками в мультиварці, та ще й з кольоровою капустою плюс брокколі. Їх наявність в рецепті і створює основний смак рагу.

Особливість будь-якого рецепту рагу в мультиварці ще й у тому, що приготувати його може кожен, у кого під рукою є пара видів овочів. Адже в більшості випадків овочеве рагу – це просто вдале поєднання овочів, які при приготуванні, обмінюючись смаками і ароматами створюють черговий шедевр. Тому завжди є можливість додати саме свій таємний інгредієнт і створити розкішне страву, а потім поділитися рецептом з друзями, розповідаючи історії як Вам прийшло осяяння створити такий шедевр.

Приготувати рагу завжди буде, до речі, коли на вулиці спека, і хочеться чогось легкого і соковитого. А рагу в мультиварці завдяки своєму рівномірному приготування, що дасть нам можливість заощадити чимало часу і приділити увагу собі коханим.

Воістину літо – час радувати себе і смаколиками, так що запасаємося вітамінами і будьте здорові.

Інгредієнти для страви «Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі»:

  • – картопля – 3-5 шт.;
  • – капуста цвітна – 300 г;
  • – брокколі – 200 г;
  • – помідори – 2 – 3 шт.;
  • – морква – 1 шт.;
  • – кабачок – 1 шт.;
  • – цукіні – 1 шт.;
  • – цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • – перець солодкий – 1 шт.;
  • – часник – 2 зубчики;
  • – сіль – за смаком;
  • – перець – за смаком;
  • – зелень петрушки або кропу – за смаком;
  • – оливкова або соняшникова олія – 30 мл

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Як приготувати овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі:

Для початку підготуємо всі овочі. Моркву почистити, помити і порізати на невеликі кружальця або потерти на крупній тертці.

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Капусту цвітну і брокколі відварити і розібрати довільно на суцвіття.

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і порізати кубиками.

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Кабачки і цукіні, якщо вони молоді очищати не потрібно, просто помити і нарізати кубиками. Якщо ж овочі з великими насінням, тоді їх очистити від шкірки і видалити насіння.

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

На дно чаші мультиварки (у мене Dex dmc-60) збризнути злегка оливкова або соняшникова олія. Викласти підготовлені овочі – картоплю і моркву.

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Додаємо цвітну капусту і брокколі.

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Зверху викладаємо підготовлені кабачки і порізану цибулю. Солимо, перчимо за смаком.

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Кладемо в чашу порізані помідори, солодкий перець, зелень, подрібнений або пропущений через прес часник. Ще раз додаємо улюблені спеції.

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Овочі при приготуванні випила свій сік, але якщо ви любите овочеве рагу з підливою, тоді можна додати трохи води. Овочеве рагу готується в мультиварці на режимі «Гасіння» при встановленому часу 40 хвилин.

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Після того як звуковий сигнал пролунав, рагу з кабачками в мультиварці можна подавати до столу.

Приємного апетиту!

Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі | Овочі в мультиварці

Рецепт «Овочеве рагу в мультиварці з цвітною капустою брокколі» підготувала Надія