Печена картопля з солоним салом

Печена картопля — це класичне блюдо, яке подобається всім. Поєднання своєрідного «другого хліба» з солоним салом не залишить байдужим жодного людини. В мультиварці ви приготуєте її швидко і знизу вийде рум’яна кірочка. Редмонд М4505 з чашею на 3 літри з легкістю нагодує сім’ю з 2-3 осіб.

Інгредієнти

5-6 картоплин
солоне сало — 100 грам
рослинне масло.

Кроки

Існує один нюанс, який перетворює просту їжу в кулінарний шедевр — спосіб нарізки картоплі. Якщо ви розрізали її навпіл і клали посередині сало, тепер спробуйте виконати надрізи у вигляді віяла не до кінця (десь 5 на одну картоплину) і між ними розподілити сало. По-перше, картопля пропечеться швидше, по – друге, він рівномірно просочиться жиром зі всіх сторін і буде набагато смачніше.

Другий секрет — як різати сало. Покладіть його в морозильник, щоб воно стало твердим, але піддавалося нарізці. Так ви зможете розділити його на тоненькі смужки і сира картопля не розвалиться, коли в неї ви будете закладати свинячий жир. Краще різати сало маленькими шматочками, щоб вони вміщалися в картоплю і не пригоріли під час готування. Налийте столову ложку рослинної олії на дно чаші і викладіть картоплю «на ребро», щоб дна стосувався тільки картопля.