Печеночник з капустою: рецепт для мультиварки

Печеночник з капустою: рецепт для мультиварки

Гарячий печеночник виходить ніжний і соковитий, за смаком нагадує печінковий суфле. А в холодному вигляді його можна класти на хліб – відмінний варіант для перекусу!

Інгредієнти

500 грам курячої печінки

500 грам капусти

250 грам сметани

4 яйця

2 столові ложки манки

100 грам будь-якого твердого сиру

1 столова ложка рослинної олії;

сіль за смаком

Покрокові інструкції

Курячу печінку промити, очистити від жилок і плівки, дати стекти залишкам води.

Білокачанну капусту дрібно нашаткувати, присипати сіллю і злегка пом’яти, щоб вона пустила сік.

В окремій тарілці змішати до однорідності сметану, яйця, манку.

Курячу печінку перекласти в блендер і збити на невеликій швидкості. Додати сюди яєчно-сметанную суміш, добре посолити.

Далі змішати рідку частину з капустою.

У чашу мультиварки налити столову ложку рослинної олії. Викласти сюди отриману суміш.

Встановити мультиварку в режим «Випічка» на 90 хвилин.

Щоб печеночник добре пропікся, бажано по закінченню випічки витримати його 20 хвилин в режимі «Підігріву».

Це блюдо вийде особливо смачною, якщо в кінці приготування посипати тертим сиром і рубаною зеленню.

Існує велика різноманітність м’ясних страв. Але іноді хочеться порадувати своїх домашніх чимось смачним і незвичайним. У цьому може допомогти мультиварка, адже готувати на ній – одне задоволення! Володарі цієї чудесної каструльки вже встигли оцінити її якості: безліч автоматичних режимів, можливість задати час і температуру приготування, а також зручність використання.
Пропоную вам приготувати в мультиварці «Печеночник з капустою». Це страва з субпродуктів чудово підійде на друге, так як виходить дуже ситним і калорійним. Печеночник можна подавати з будь-яким гарніром: макаронами, кашами, картоплею.
Крім того, це блюдо вважається дуже корисним. Куряча печінка, що входить до його складу, багата фолієвою кислотою, вітамінами А і В12, а також залізом і міддю. Страви з пташиної печінки рекомендують дітям і вагітним жінкам, а також тим, хто страждає на цукровий діабет і атеросклероз. Печінка корисна при перевтомі, синдромі хронічної втоми і занепаді сил.