Існує думка, що перлова крупа вважається крупою, так би мовити «другого сорту», дуже вибаглива у приготуванні, так і готують її тільки в армії. Але не багато хто знає, наскільки корисна ця крупа багата вітамінами і мінералами.

З появою вдома мультиварки про проблеми приготування перлової каші можна забути. Зараз відкрию секрет приготування смачного і простого блюда, яке приємно здивує ваших близьких. Отже, нам знадобиться:

Інгредієнти

  • перлова крупа – 1 склянка(250 гр);
  • морква – 1 шт;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • перець.

Кроки

  • У чашу засипаємо крупу, заливаємо її теплою водою і чекаємо деякий час. Потім промиваємо під проточною водою. Це необхідно для того, щоб, як слід промити крупу.
  • Очищаємо моркву і цибулю. Цибулю ріжемо кубиками, моркву натираємо на тертці.
  • М’ясо промиваємо і ріжемо на тоненькі смужки.
  • На дно чаші мультиварки наливаємо невелику кількість рослинної олії, викладаємо цибулю, моркву і м’ясо. Включаємо режим смаження, час – 5 хвилин. Обсмажуємо всі інгредієнти,періодично помішуючи.
  • Після закінчення програми в чашу додаємо крупу і заливаємо водою так, щоб вода була вище рівня крупи приблизно на 1 див.
  • Вибираємо режим гасіння на 40 хвилин, помішуючи кожні 10 хвилин.

    • Таким чином, швидко, просто, без особливих фінансових і трудових витрат отримуємо смачну вечерю або друге блюдо на обід. Сподіваюся, що це блюдо порадує вас і ваших близьких.