Піца популярна у всьому світі, тому що це смачно і ситно, при тому, що готується швидко і просто. У мене мультиварка Редмонд М4505 з чашею на 3 літри і можу з упевненістю стверджувати, що в цій диво-пічці піца виходить набагато смачніше, ніж в духовці. За своє життя я приготувала її дуже багато і мені є з чим порівнювати. За рахунок того, що чаша закрита з усіх боків, тісто добре підходить в процесі запікання і виходить найніжнішим. Обсяг мультиварки нагодує двох чоловік, зате ризику перебрати калорій у вас не буде (лист тіста 430 ккал, одна порція мучного — 215 ккал). Моя улюблена піца з куркою.
Інгредієнти
Склад продуктів:
— листково-дріжджове тісто (1 прямокутник) — 125 г
— курячий окорок варений
— томатний соус з дрібно нарубаною зеленню 50 г
— маринована цибуля біла (половинка великої цибулини)
— 100 г твердого сиру
— рослинна олія 1 ст. л
Кроки
Разморозите тісто і трохи обріжте його з одного краю. Я загибаю всі чотири кута і одержаний восьмикутник набагато легше розтягнути або розкачати по дну мультиварки. Всі продукти викладаються відразу в чашу. Налийте на дно рослинне масло і зверху покладіть тісто. Розмажте томатний соус товстим шаром і не бійтеся, що він витече за край. В піці при запіканні утворюється бортик, який не дасть начинці вибратися назовні. Влітку я кладу помідори кружечками.
Наступним йде цибулю. Я ріжу його півкільцями і заливаю кількома ложками 9 % оцту і щоб він трохи промариновался. Цибуля додасть страві саме гостроту, а не властиву йому гіркоту. Якщо ви коли небудь пробували піцу з каперсами або маринованими огірками —це буде саме той випадок.
Зверху додайте дрібно порізану курятину. При варінні я солю її трохи більше, а інакше піца ризикує опинитися прісної.
На великій тертці натріть сир і включіть режим «випічка» на 40 хвилин. Клапан я залишаю закритим — так тісто вийде більш пишним.
Підчепивши дерев’яною лопаткою піцу з усіх сторін ви легко перенесете її на тарілку і можна насолоджуватися цією смакотою.
