Будь-яка господиня мріє про те, щоб випічка, улюблена нею і її домочадцями, не забирала багато часу, залишаючи його для інших справ. Капусняк – це те, що треба! Смачний, дієтичний і, в якомусь сенсі, навіть вегетаріанський пиріг не змусить вас провести цілий день на кухні. Класичний варіант печуть у духовці, але можна вдатися до допомоги мультиварки.
Як приготувати пиріг з капустою швидко і просто
Блюдо, в якому можливі варіації – це капусник . Швидкий пиріг з капустою з рідкого тіста виходить дуже м’яким і в міру розсипчастим. Як правило, подібні рецепти готують на бездріжджовий основі. Однак, є господині, які вважають за краще замішувати дріжджове тісто. На смак кінцевого страви така підміна не впливає, але часу займе більше. Перед тим, як приготувати капусняк, визначитеся з начинкою. Для цього можна взяти свіжу молоду капустку або ж дістати з особистих запасів квашену. Іноді у начинку додають трохи картоплі і цибулі, щоб розбавити смак.
Рецепти пирога з капустою швидко і просто
Різними способами може бути приготований капустяний пиріг на швидку руку. Комусь до душі, коли у випічці мінімум тесту при максимальній кількості начинки. У випадку з капустяним компонентом, такий виріб вийде не тільки смачним, але і дієтичним, що точно сподобається вічно сидить на дієтах дівчатам. Додати жирності і зробити пиріг посытнее допоможе молоко, сметана або майонез. Кефір тільки злегка підніме тісто, роблячи його ще більш повітряним, не впливаючи при цьому на калорійність.
Капустяний пиріг заливний на кефірі
Смачна випічка найчастіше забирає велику кількість часу, при цьому не завжди виходячи такою гарною, як на фото. Вам ймовірно знайомі моменти, коли, покроково дотримуючись рецептом і проводячи півдня біля плити, ви в результаті отримаєте неапетитне виріб. Однак швидкий пиріг з капустою на кефірі настільки легкий у приготуванні, що з цим впораються навіть початківці кулінари.
Інгредієнти:
- капуста – 220 г;
- кефір – 310 мл;
- борошно – 500 г;
- масло вершкове – 50 г;
- яйце – 2 шт.;
- сода – ? ч. л.;
- сіль.
Спосіб приготування:
Заливний пиріг з капустою на сметані
У всіх капусників є одна загальна особливість: начинка в них – це головне, її має бути багато! Навіть на фото в кулінарних книгах помітно, що начинка буквально вивалюється з випічки. Перед тим, як приготувати такий виріб, задайте собі питання: чи настільки ви любите капусту? Якщо ваша відповідь позитивна – вперед на кухню! Пиріг з капусти швидкого приготування для лінивих господинь буде просто знахідкою, оскільки рецепт дуже простий.
Інгредієнти:
- сметана – 4 ст. л.;
- капуста – 450 г;
- яйце – 3 шт.;
- борошно – 140 г;
- сода – ? ч. л.;
- кріп;
- сіль;
- перець.
Спосіб приготування:
Пиріг з капустою на майонезі
Рецепти страв на рідкому тісті відрізняються за своєю ситності в залежності від інгредієнтів, що містяться в складі. Наливна пиріг з капустою на майонезі за цим критерієм успішно обходить своїх конкурентів, будучи найбільш калорійним. Основна ідея таких рецептів полягає в тому, що начинка заливається тестом. За рахунок цього випічка не виходить сухою, вона буквально тане в роті.
Інгредієнти:
- майонез – 8 ст. л.;
- капуста – 320 г;
- борошно – 6 ст. л.;
- яйце – 3 шт.;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- цибуля-порей – 50 г;
- кріп;
- сіль.
Спосіб приготування:
Пиріг з капустою на сковороді
Не завжди є можливість скористатися духовкою, тому для таких ситуацій відмінно підійдуть спрощені рецепти. Пиріг з капустою швидко і просто можна спекти на сковорідці, вдавшись до допомоги звичайної кухонної плити або варильної панелі. Кілька особливостей у такого варіанту все ж є: потрібно стежити, щоб випічка не подгорала і не розвалювалася.
Інгредієнти:
- капуста – 460 м;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- сметана – 5 ст. л.;
- яйце – 3 шт.;
- борошно – 6 ст. л.;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- сіль.
Спосіб приготування:
