Плов в мультиварці Редмонд – Рецепти для мультиварки Redmond

Плов в мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Плов в мультиварці: готуємо із задоволенням

Плов в мультиварці виходить розсипчастим і дуже ароматним. А найголовніше, там він ніколи не пригорить і перетвориться на справжній делікатес.

Плов в мультиварці

Як не дивно, але багато господинь купили мультиварку тільки тому, що вона чудово готує плов і рис, а тільки потім вони стали готувати в ній щось інше. І взагалі, прототипом мультиварки був прилад рисоварка, який довелося допрацьовувати, оскільки він мало користувався попитом)

Коли ми готуємо плов — основний інгредієнт буде рис.

Рис можна брати той, який подобається, чи є вдома. Вважається, наприклад, що на плов йде довгий пропарений рис. І не йде краснодарський, короткий і круглий, відповідний до каш. На практиці плов можна приготувати з будь-якого рису — просто його зовнішній вигляд і коэссистенция будуть дещо різними. Наприклад, використовуючи краснодарський рис — плов вийде трохи скреенным, а довгозерний — більш разваристым. В’єтнамський рис готується швидше, ніж басматі і т. д.

Можна вникнути в ці особливості, а можна ні. Головне — просто пам’ятати що плов вийде в будь-якому випадку.

З спецій, які роблять плов пловом, можна порекомендувати зіру, барбарис, перець.

Також будь-який рецепт включається в себе цибулю з морквою. М’яса може і не бути (раптом це вегетаріанський плов, або плов з рибою), а ось цибуля і морква в будь-якому випадку. Також, як і рис).

Але ближче до справи, приготуємо плов в мультиварці Редмонд, за класичним рецептом.

Готуємо плов в мультиварці (класика)

Інгредієнти:

  • Два склянки рису.
  • Грам 400 свинини (можна використовувати птицю).
  • Часник 2 зубчики.
  • Морквина.
  • Цибулина.
  • 2-4 ложки масла рослинного.
  • Вершкове масло.
  • Сіль і спеції для плову.

Плов в мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Плов в мультиварці Редмонд

Приготування плову в мультиварці Редмонд:

1. Нарізаємо м’ясо кубиками або смужками (можна залишити трохи жирку, він витопиться і зробить плов більш соковитим). Далі промиваємо його і даємо стекти воді (можна промокнути рушником).

2. Подрібнюємо цибулю, моркву натираємо. Включаємо мультиварку на режим «смаження/випічка» і наливаємо 2 човни олії, як тільки воно розігріється, кладемо м’ясо, через 6 -12 хвилин додаємо цибулю і моркву. Доводимо до напівготовності і відключаємо прилад.

3. Тепер викладаємо рис в сито і починаємо його промивати, процес завершуємо тоді, коли рідина з сита буде стікати прозора.

4. Перекладаємо рис у каструлю поверх м’яса, додаємо сіль, спеції або ароматні трави, подрібнений часник. Наливаємо в рис гарячу воду (бажано тільки закипілу, щоб скоротити час приготування) у кількості 4 склянок (пропорція один до двох). Вибираємо функцію «плов/паровий рис» і готуємо близько 45 хвилин.

5. Після того, як плов в мультиварці Редмонд буде готовий, кладемо на тарілку шматочок вершкового масла і даємо постояти хвилин 15.

Плов в мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Рецепт плову в мультиварці