Плов з грибами: рецепт для мультиварки

Плов з грибами: рецепт для мультиварки

У сезон грибів, восени, господині балують своїх домашніх наваристими, поживними і одночасно легкими і смачними грибними супами і підливою. Але існує страва не менш смачне і корисне з використанням грибів – плов з грибами. А допоможе приготувати його легко і швидко кухонні диво-помічниця мультиварка.

Смакові якості плову зробили його популярним в нашій країні вже давно. В оригіналі плов готують не тільки з рису, але і використовують горох, перловку, пшеничну крупу, але все ж звичніше нам рисовий плов.

Плов з грибами можна готувати цілий рік, використовуючи покупні печериці і вешанки, але найсмачнішим буде осінній плов з лісовими грибами – опеньками, подосиновиками, лисичками.

  • Час приготування: 10 mins
  • Готування: 1 година
  • 10 mins

    1 година

    1 година 10 mins

  • Порції: 6 порцій

Інгредієнти

500 г грибів;

50 мл рослинного масла;

1 мультистакан рису;

1,5 мультистакана води;

1 цибулину;

1 морква;

1,5 ч. л. солі;

1 ч. л. спецій і приправ.

Покрокові інструкції

Рис необхідно позбавити від клейковини, тому його промивають у не менш 10 водах, поки вода не стане прозорою.

Потім його потрібно викласти просохнути на рушник на столі, або відкинути на друшляк. Поки рис сохне, овочі почистити і нарізати їх (моркву можна потерти).

Гриби вимити, перебрати, почистити і нарізати тонкими пластинками.

У чашу мультиварки налити олії і перевести її в режим «Смаження» або «Випічка», закинути в неї цибулю і моркву і спассировать їх протягом 3-х хвилин, потім додати гриби і обсмажувати все разом хвилин 15.

Додати рис, сіль, приправи і залити все водою. Мультиварку перевести в режим «Плов» або «Гасіння» і готувати плов 30 хвилин.

Блюдо виходить неймовірно смачним і легким. Грибний аромат, змішуючись з запахами приправ і прянощів, вбирається рисом і не може не викликати апетит.