Пропоную вам плов з курки в мультиварці, приготований за дуже простим рецептом.
- Час приготування: 40 mins
- Готування: 45 mins
40 mins
45 mins
1 година 25 mins
- Порції: 6-8 порцій
Інгредієнти
0.5 кг філе курки,
0.8 кг рису (краснодарського),
5 ст. ложок рослинної олії,
1 велика морква (або два маленьких),
1 головка ріпчастої цибулі,
3 ст. ложки соєвого соусу,
2 ст. ложки кавказької аджики,
5 зубчиків часнику,
сіль і приправи за смаком.
Покрокові інструкції
Філе курки нарізаємо шматочками. Можна використовувати крильця або оброблені дрібніші стегенця, але з філе вийти краще.
Включивши мультиварку, встановимо режим «Випічка» хвилин на 30. Заливаємо туди масло і викладаємо шматочки курки. Вливаємо туди ж соєвий соус і готуємо це протягом 10 хвилин, помішуючи.
Цибулю, попередньо очистивши, шаткуємо і додаємо до м’яса в мультиварку.
Туди ж відправляємо, через 5 хвилин, натерту на крупній тертці моркву.
Все це обсмажуємо з аджикою ще 5 хвилин.
Рис зсипаємо до підготовлюваних овочів і м’яса і, помішуючи, обсмажуємо залишився.
Після того, як таймер, встановлений на режимі «Випічка», продзвенить, потрібно встановити режим «Плов», додавши сіль і приправи в страву, а так само налити воду, на 1 – 2 см вище рівня рису.
Якщо у вас немає такого режиму, скористайтеся режимом «Гречка».
Коли продзвенить таймер, зубчики часнику, не очищаючи, потрібно увіткнути в плов і залишити ще хвилин на 15 на підігріві.
Плов перемішати і можна подавати до столу.
Секрет цієї страви в тому, що рис попередньо обсмажується, вбираючи в себе весь смак і колір овочів. 30 хвилин йде на пережарку м’яса з овочами та прожарювання рису. На виході виходить чудове блюдо, яке сподобається вашим близьким з першої ложки.
Плов – дуже ситне і смачне блюдо, яке люблять практично всі. Плов буває пісний, свинини, баранини і навіть курки.
Приготування цієї страви, не таке вже й складне і вийде смачним, навіть якщо ви його готуєте в перший раз. Цілком можливо, що це блюдо стане найулюбленішим у вашій родині.
