Як приготувати неймовірно смачну картоплю по-селянськи по покроковому рецептом. У статті ви знайдете відразу кілька рецептів, які спростять вам життя! 2 30 хв 123.1 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Картопля по-селянськи в духовці з сирним соусом
      • Інгредієнти:
      • Як підібрати інгредієнти до страви?
      • Покроковий рецепт приготування
    • Відео рецепту приготування
  • Рецепт смаженої картоплі по-селянськи
      • Покроковий рецепт
    • Відео рецепту приготування
  • Картопля по-селянськи в мультиварці
      • Покроковий рецепт
    • Відео рецепту приготування
  • З чим подавати страву?
  • Можливі варіанти приготування і наповнення

Картопля по-селянськи – дуже популярне блюдо, яке користується успіхом у багатьох країнах. Це безпосередньо пов’язано з тим, що картопля, приготовлений таким способом, надзвичайно смачний і корисний.
Надані у статті рецепти не вимагають великих фінансових витрат, для приготування за ним не потрібно витрачати багато часу, і, до всього іншого, вони дійсно прості. Ви легко приготуєте запечену картоплю в духовці по-селянськи.

Картопля по-селянськи в духовці з сирним соусом

Кухонна техніка:

  • Духова камера.
  • Ніж.
  • Дошка для оброблення.
  • Ємності.
  • Каструля.
  • Плита.
  • Сковорода.
  • Деко.
  • Пергаментний папір.

Інгредієнти:

Для картоплі:

Картопля 6 шт. Спеції За смаком Оливкова олія 3 ст. л. Часник 3 зубчики Кріп 1 ст. л. Гострий соус За бажанням

Для сирного соусу:

  • Сир чеддер – 100 р.
  • Плавлений сир – 100 р.
  • Вершки 20% – 150 мл

Як підібрати інгредієнти до страви?

Якісна картопля, в якій не міститься домішок і хімікатів, повинна бути пружною і мати гладку шкірку без яких-небудь пошкоджень. Як перевірити, чи підійде обрана вами картопля для того, щоб готувати її по-селянськи? Для цього вам потрібно нігтем спробувати надрізати картоплину. Якщо при цьому з картоплі виділяється рідина, а ніготь дуже легко входить в м’якоть – значить, така картопля був вирощений з використанням хімічних обробок.

Покроковий рецепт приготування

  • Як правильно і смачно зробити картоплю по-селянськи в духовці будинку? Для початку вимийте підготовлений для страви картоплю і висушіть його.
  • Як найкраще нарізати картоплю по-селянськи? Просто-напросто розріжте кожну картоплину на кілька часточок.
  • Наберіть в каструлю воду, поставте на плиту і підсолити воду.
  • Нарізану картоплю помістіть в каструлю з водою. Коли вода закипить, вам потрібно картоплю проварити в киплячій воді приблизно три хвилини.
  • Злийте воду з картоплі, використовуючи друшляк.
  • Дайте картоплі охолонути п’ять хвилин.
  • У ємність з картоплею, додайте перець і гострий соус на ваш вибір.
  • Візьміть кріп і дрібно наріжте його. Додайте до картоплі. Подрібніть часник і додайте його туди ж.

    Полийте картопля трьома столовими ложками оливкової олії.
  • Перемішайте картоплю з усіма інгредієнтами.

    Після перемішування потрібно залишити картоплю на п’ять хвилин.
  • Викладіть на деко пергаментний папір, а на неї картоплю.

    Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте в неї деко на п’ятнадцять хвилин.
  • Вилийте на сковороду вершки і поставте на вогонь. Наріжте плавлений сир і покладіть на сковороду. Коли ви розтопити сир, можете нарізати «чеддер» і додавати на сковороду.
  • Соус тримайте на вогні шість хвилин, постійно перемішуючи.

    Ось і готовий ваш соус до картоплі по-селянськи.

    • Відео рецепту приготування

    Запрошую вас подивитися відео, з якого ви без праці зможете приготувати це блюдо.

    Рецепт смаженої картоплі по-селянськи

    Час приготування: 15 хвилин.
    Кількість порцій: 3 порції.

    Кухонна техніка:

    • Глибока каструля.
    • Сковорода.
    • Ніж.
    • Дошка для оброблення.

    Інгредієнти:

    • Картопля – 5 шт.
    • Масло рослинне для обсмажування.
    • Сіль, перець і цукор – за смаком.

    Покроковий рецепт

  • У першу чергу потрібно дуже ретельно промити картоплю. Неприпустимо, щоб вона була брудною або містила сторонні тіла.
  • Картоплю чистити не треба, тому відразу нарізайте її на великі часточки.
  • Наберіть чисту воду в каструлю і поставте її на вогонь. Підсолити воду і додайте дрібку цукру.
  • Надсилайте нарізану картоплю в каструлю і варіть її десять хвилин.

    За допомогою сита або друшляка позбавте картоплю від зайвої вологи.

    Можете дати їй постояти кілька хвилин для того, щоб вода остаточно пішла.
  • Ставимо сковороду на плиту і додаємо три столові ложки рослинної олії. Коли сковорода розігріється, додайте картоплю.
  • Коли ви смажите картоплю, не забувайте її перевертати для рівномірного обсмажування.
  • Смажте до появи золотистої скоринки, потім зливайте зайвий жир за допомогою сита і соліть картоплю.

    • Відео рецепту приготування

    Обов’язково перегляньте відеоролик, в якому детально розповідається про процес приготування смаженої картоплі по-селянськи, яка вийде у вас за смаком, як у Макдональдсі.

    Картопля по-селянськи в мультиварці

    Час приготування: 30 хвилин.
    Кількість порцій: 5 порцій.

    Кухонна техніка:

    • Мультиварка.
    • Ніж.
    • Дошка для нарізки.

    Інгредієнти:

    • Картопля – 5 шт.
    • Куркума — 1 чайна ложка.
    • Чорний і червоний перець — по 1 чайній ложці.
    • Олія оливкова.

    Покроковий рецепт

  • Спершу моєму картоплю, потім ріжемо її на часточки.
  • Поміщаємо в каструлю картоплю, посипаємо його куркумою і перцем. Також картоплю потрібно полити оливковою олією.

  • Перемішуємо.
  • Відправляємо в мультиварку на 30 хвилин і вибираємо режим випічки.

    Перевертати картоплю не потрібно. Після закінчення часу страва готова!

    • Відео рецепту приготування

    А для закріплення знань, які ви отримали з допомогою рецепта, подивіться відео, в якому повністю описується приготування цієї страви.

    З чим подавати страву?

    Картоплю по-селянськи подавайте з соусами або іншими добавками. Дуже часто таке блюдо подають разом з великою кількістю смаженого або запеченого м’яса.

    Можливі варіанти приготування і наповнення

    Смажений і запечена картопля – це вибір справжніх чоловіків, у яких просто немає часу і бажання готувати якісь складні кулінарні надмірності. Така картопля – це ідеальний вибір для обіду або вечері.
    Як тільки не готують картоплю! Багато радять мати в своєму арсеналі дуже цікавий рецепт смаженої картоплі на сковороду з грибами. І це не даремно, адже таке блюдо відмінно втамовує голод!
    Можете також спробувати навчитися готувати відмінне страву за рецептом картоплі з фаршем в духовці. А якщо ви ніколи не готували смажену картоплю, то вам просто обов’язково потрібно вивчити рецепт смаженої картоплі, адже без нього важко уявити собі повноцінну вечерю.
    Також дуже смачною та корисною вважається картопля в духовці, рецепт якої ви зможете знайти на сайті.

    Не забувайте ділитися своїми власними рецептами, побажаннями і зауваженнями в коментарях.