Легкий рецепт приготування омлету з молоком на сковороді. Секрети й тонкощі приготування, з чим подавати таку страву. Інші варіанти омлетів на сніданок.

Зміст

  • Рецепт омлету з молоком і яйцем
      • Необхідні інгредієнти
      • Як підібрати інгредієнти
      • Послідовність приготування
      • Відеорецепт приготування
      • З чим можна подати омлет
  • Омлет на молоці з брокколі
      • Необхідні інгредієнти
      • Послідовність приготування
      • Класичний омлет на сковороді з молоком
      • Необхідні інгредієнти
      • Послідовність приготування
  • Як зробити омлет з молоком і овочами
      • Необхідні інгредієнти
      • Послідовність приготування
  • Омлет з молоком і сиром на сковороді
      • Необхідні інгредієнти
      • Послідовність приготування
      • Омлет з молоком та картоплею на сковороді
      • Необхідні ингрединты
      • Послідовність приготування
      • Омлет на молоці з фаршем
      • Необхідні інгредієнти
      • Послідовність приготування
  • Солодкий омлет з молоком і манкою
      • Необхідні інгредієнти
      • Послідовність приготування
      • Добрі поради

Омлет – це відмінне блюдо для сніданку. Готується швидко і просто. Моїм рідним особливо подобається омлет з молока і яєць. І я дуже часто його готую з різними добавками.

Рецепт омлету з молоком і яйцем

Час приготування: 20 хвилин.
Кількість порцій: 2.
Кухонний інвентар: віночок, миска і сковорода.Необхідні інгредієнти

  • яйця – 6 штук;
  • молоко – 150 мл;
  • сир – 50 грам;
  • масло вершкове – 30 грам;
  • сіль.

Як підібрати інгредієнти

  • Молоко можна брати жирністю 2,5 % або 3,2 %.
  • Масло вершкове повинно бути 82,5 % жирності.
  • Сир ви можете підібрати по своєму смаку.

Послідовність приготування

  • Розбиваємо в миску яйця, додаємо сіль і вливаємо молоко.
  • Ретельно збиваємо.
  • Тремо сир на дрібній тертці.
  • Розтоплюємо на сковороді вершкове масло.
  • Виливаємо омлет на сковороду.
  • Прикриваємо кришкою і на повільному вогні готуємо 6-7 хвилин.

  • Притрушиваем зверху сиром.
  • Знову накриваємо кришкою і продовжуємо готувати протягом 4 хвилин.

    • Відеорецепт приготування

    Дивіться детальний відео про приготування омлету з молоком на сковороді

    З чим можна подати омлет

    • овочевими салатами і нарізками;
    • томатными, сметанковими і горчичными соусами.

    Омлет на молоці з брокколі

    Час приготування: 20 хвилин.
    Кількість порцій: 4.
    Кухонний інвентар: віночок, миска і сковорода.Необхідні інгредієнти

    • яйця – 4 штуки;
    • брокколі – 250 грам;
    • молоко – 100 мл;
    • масло вершкове – 30 грам;
    • сіль;
    • базилік – ? чайної ложки.

    Послідовність приготування

  • Броколі розбираємо на суцвіття.
  • Підсолюємо воду і відварюємо капусту протягом 3-4 хвилин.
  • Яйця збиваємо. Додаємо сіль і базилік, вливаємо молоко.
  • Ретельно збиваємо.
  • Розтоплюємо на сковороді масло і викладаємо брокколі.
  • Обсмажуємо пару хвилин.
  • Виливаємо яєчну суміш. Накриваємо кришкою.
  • Готуємо на маленькому вогні 6-7 хвилин.

    • Класичний омлет на сковороді з молокомЧас приготування: 20 хвилин.
    Кількість порцій: 4.
    Кухонний інвентар: віночок, миска і сковорода.Необхідні інгредієнти

    • Яйця – 3 штуки;
    • Молоко – 75 мл;
    • Масло вершкове – 20 грам;
    • Сіль.

    Послідовність приготування

  • Розбиваємо яйця в миску і додаємо сіль.
  • Збиваємо яйця міксером.
  • Доливаємо молоко і продовжуємо збивати.
  • Нас розпеченій сковороді розтоплюємо масло вершкове.
  • Виливаємо нашу масу.
  • Робимо середній вогонь і готуємо 3-4 хвилин.
  • Вогонь зменшуємо до мінімуму, накриваємо кришкою сковороду.
  • Готуємо протягом 5 хвилин.

    • Як зробити омлет з молоком і овочами

    Час приготування: 25 хвилин.
    Кількість порцій: 2.
    Кухонний інвентар: віночок, миска і сковорода.Необхідні інгредієнти

    • яйця – 5 штук;
    • сир – 60 грам;
    • молоко – 125 мл;
    • перець солодкий – 1 штука;
    • помідор – 1 штука;
    • масло вершкове – 40 грам;
    • сіль.

    Послідовність приготування

  • Овочі ріжемо дрібними кубиками.
  • Яйця збиваємо з сіллю.
  • Додаємо молоко і тертий сир. Перемішуємо.
  • Обсмажуємо овочі на маслі вершковому 1-2 хвилини.
  • Яєчну суміш вливаємо на сковороду.
  • Робимо середній вогонь, накриваємо кришкою сковороду.
  • Готуємо 9-12 хвилин.

    • Омлет з молоком і сиром на сковороді

    Час приготування: 30 хвилин.
    Кількість порцій: 2.
    Кухонний інвентар: віночок, миска і сковорода.Необхідні інгредієнти

    • яйця – 4 штуки;
    • молоко – 100 мл;
    • сир – 70 грам;
    • крохмаль – 45 грам;
    • кріп – 5 гілочок;
    • масло вершкове – 30 грам;
    • сіль.

    Послідовність приготування

  • Яйця збиваємо з сіллю.
  • Кріп) ріжемо дуже дрібно.
  • Додаємо до яєць молоко і кріп.
  • Додаємо сир і крохмаль. Перемішуємо.
  • Розтоплюємо на сковороді масло вершкове.
  • Виливаємо омлет на сковороду. Робимо середній вогонь. Готуємо 6 хвилин.
  • Накриваємо кришкою і продовжуємо готувати 4 хв.

    • Омлет з молоком та картоплею на сковородіЧас приготування: 50 хвилин.
    Кількість порцій: 2.
    Кухонний інвентар: віночок, каструля і сковорода.Необхідні ингрединты

    • яйця – 2 штуки;
    • молоко – 50 мл;
    • картопля – 2 штуки;
    • цибуля – ? штуки;
    • морква – ? штуки;
    • масло вершкове – 60 грам;
    • сіль;
    • базилік – 5 грам.

    Послідовність приготування

  • Чистимо картоплю й нарізаємо кружечками.
  • Відварюємо картоплю 8-10 хвилин.
  • Моркву і цибулю дрібно ріжемо.
  • Обсмажуємо на вершковому маслі 12 хвилин.
  • Зливаємо воду з картоплі викладаємо в сковороду до овочів.
  • Додаємо базилік і перемішуємо.
  • Збиваємо яйця з сіллю і молоком.
  • Виливаємо яєчну суміш до наших овочів.
  • Готуємо на середньому вогні під кришкою 11 хвилин.
  • Притрушиваем тертим сиром і продовжуємо готувати ще 6 хвилин.

    • Омлет на молоці з фаршемЧас приготування: 25 хвилин.
    Кількість порцій: 2.
    Кухонний інвентар: віночок і сковорода.Необхідні інгредієнти

    • яйця – 5 штук;
    • молоко – 125 мл;
    • фарш м’ясний – 80 грам;
    • цибуля – 1 штука;
    • сіль.

    Послідовність приготування

  • Дрібно ріжемо цибулю і обсмажуємо з фаршем під кришкою 10 хвилин.
  • Збиваємо яйце з молоком і сіллю.
  • Виливаємо на сковороду до фаршу.
  • Смажимо на слабкому вогні до готовності.

    • Солодкий омлет з молоком і манкою

    Час приготування: 20 хвилин.
    Кількість порцій: 2.
    Кухонний інвентар: віночок, каструля і сковорода.Необхідні інгредієнти

    • яйця – 4 штуки;
    • манка – 3 столові ложки;
    • молоко – 100 мл;
    • цукор – 30 грам;
    • варення – 1,5 столові ложки;
    • масло вершкове – 30 грам.

    Послідовність приготування

  • Яйця збиваємо з сіллю, цукром і молоком.
  • Додаємо манку і даємо постояти 7 хвилин.
  • Розтоплюємо масло на сковороді.
  • Виливаємо наш омлет.
  • Смажимо під кришкою 4 хвилини на слабкому вогні.
  • Викладаємо зверху варення.
  • Прикриваємо кришкою і смажимо до повної готовності.

    • Добрі поради

    • Омлет обов’язково готується під кришкою в два етапи. Спочатку на сильному вогні, а потім – на повільному.
    • Можна додати в омлет соду, щоб він вийшов пишним.
    • Будь-які начинки додаються вже добре збиту яєчну суміш.

    Якщо ви стежите за фігурою, обов’язково спробуйте Білковий омлет . Влітку можна спробувати приготувати смачний Омлет як у дитячому садку . Для тих, хто не вживає молоко, відмінно підійде ситний Омлет без молока. Щоб омлет вийшов менш жирним, можна приготувати його в духовці Пишний омлет .

    Друзі, діліться своїми рецептами омлету з молоком на сковороді.