Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром

Найкращий рецепт приготування піци з ковбасою. Як вибрати продукти, корисні поради та рекомендації. Інші варіанти смачної піци для вечері в колі родини. Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром

Зміст

      • Як правильно вибрати інгредієнти
  • Необхідні продукти
      • Тісто
      • Соус
      • Начинка
  • Послідовність приготування
      • Готуємо тісто
      • Готуємо соус
      • Готуємо начинку
      • Збираємо піцу
  • Відеорецепт приготування піци
      • З чим подавати піцу?
      • Корисні поради та рекомендації

Чи Любите ви піцу? Звичайно! – воскликнете ви. І це не дивно, адже піца є стравою, яке ще з давніх-давен знайоме людству. Перші прообрази сучасної піци з’явилися ще в XV столітті.

Як видно, ще з тих часів інтерес до цього незатейливому страві не згасає. Але, незважаючи на настільки давнє походження, приготувати його може будь-хто, не маючи особливих навичок. Як зробити піцу з ковбасою, сиром і помідорами?

Сьогодні ми представляємо вам простойрецепточень смачної піци. Класичне поєднання ковбаси, сиру і томатів не залишать байдужим нікого. Повірте, це зовсім нескладно. Отже, приступимо!

Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2 шт.
Кухонна техніка: для приготування піци необхідна форма. Метал повинен добре проводити тепло, щоб піца вийшла хрусткою. Якщо у вас немає спеціальної форми –не біда, простий лист цілком може її замінити. Головне – зробіть невеликий бортик, щоб ваша начинка не розповзалася.Як правильно вибрати інгредієнти

Краще використовувати оливкову олію, так як воно дуже корисне для здоров’я. При вживанні такого масла утворюються ліпопротеїди, які також відомі під назвою «хороший холестерин», а він, як відомо, очищає судини.

Чи знаєте ви? У 1990 році була приготована найбільша піца в світі. Діаметр такої піци був 37 метрів, а вага більше 12 тонн!

Піца з копченою ковбасою має більш пікантний смак. Використовуються також напівкопчені та варені сорти ковбас з шматочками сала. Можна також комбінувати, додаючи кілька видів ковбаси.

Розбавити основні інгредієнти можна також додаванням деяких овочів і грибів. Піца з солоними огірками, грибами (печерицями), ковбасою і помідорами напевно сподобається всім любителям цієї страви.

Необхідні продукти

Тісто

  • Яйце куряче -1 шт;
  • Цукор -4 г (2 щіпки);
  • Сіль – 3 г (1 щіпка);
  • Рослинне масло – 30 гр;
  • Вода -100 гр;
  • Дріжджі сухі -4 гр;
  • Борошно – 300 гр.

Соус

  • Томати Pelati (або інші консервовані помідори);
  • Рослинна олія – 20 г;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Сіль;
  • Орегано.

Начинка

  • Помідори – 2 шт;
  • Маслини;
  • Салямі;
  • Сир.

Чи знаєте ви? Якщо втерти олію в шкіру рук, тісто не буде прилипати!

Послідовність приготування

Готуємо тісто

  • У миску розбиваємо яйце;
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Додаємо сіль, цукор, рослинну олію, воду і все це перемішуємо виделкою;
  • Додаємо сухі дріжджі і знову перемішуємо;
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Додаємо півтори склянки борошна і вимішуємо наше тісто;
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Вийнявши з миски тісто, потрібно на столі заважати його руками ще 5 хвилин, поки воно не перестане прилипати до рук і столу;
  • Залишаємо тісто в теплому місці на 30 хвилин.
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Поки наше тісто піднімається, ми можемо перейти до наступного етапу.

    Готуємо соус

    Соус для піци рецепт готується так само просто як і наше тісто.

  • У посуд кладемо 3 помідори і трохи соку;
  • Вливаємо олію;
  • Додаємо орегано і часник;
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Перемішуємо все блендером.
  • Наш соус готовий! І ми можемо перейти до приготування начинки.

    Готуємо начинку

  • Нарізаємо кільцями помідори;
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Маслини (без кісточок) нарізаємо на 3 частини;
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Ковбасу нарізаємо тонкими скибочками;
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Натираємо на тертці сир.
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • У нас все готове для приготування піци! Ще кілька нескладних кроків, і ми зможемо насолодитися улюбленою стравою.

    Збираємо піцу

  • Тісто ділимо на 2 частини (буде два коржі для піци);
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Розкачуємо тісто тонким шаром, надаючи форму кола;
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Підверніть злегка борту;
  • Змащуємо поверхню піци шаром соусу;
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Викладаємо помідори, ковбасу і маслини;
  • Зверху посипаємо сиром;
  • Прикрашаємо половинками помідора і маслинами;
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Ставимо в розігріту до 250° духовку на 5 хвилин.
    Покроковий рецепт приготування піци з ковбасою і сиром
  • Відеорецепт приготування піци

    Подивіться відео, на якому можна побачити простоту приготування цього рецепту. Нескладні приготування, і прості продукти перетворюються на справжній кулінарний шедевр!

    Чи знаєте ви? Піцу традиційно випікають у печі на дровах. Дим надає неповторний аромат, а попіл знизу – чудовий смак. Однак піца настільки універсальне блюдо, що його з легкістю можна готувати навіть на сковороді. піца на сковороді рецепт

    З чим подавати піцу?

    Піца – самостійне блюдо, і цілком можна обійтися без додаткових компонентів. Але на свято або сімейна вечеря її можна подати з іншими продуктами. М’ясні страви і повноцінні гарніри не дуже підійдуть до піци, так як вона досить ситне блюдо.

    Однак салати і соки ідеально підійдуть до вашого святкового столу. Звичайно, тут немає строгих правил, так як піца буває різною, наприклад вегетаріанської, вегетаріанська піца рецепт і до неї подають зовсім інші закуски і напої.

    Корисні поради та рекомендації

    Щоб верх піци був особливо соковитим, перед випічкою спробуйте скропити його оливковою олією. Також це не дасть начинці потемніти.

    В Італії піццайоли (люди, які готують це блюдо) створили близько 200 різних рецептів піци. Найбільш популярною є піца під назвою «Маргарита». Цю назву вона отримала в честь королеви Савойської. Місцевий пекар був задоволений, що сама королева хотіла покуштувати його страву, тому він спік його за новим рецептом, до складу якого входив сир «Моцарелла», помідори і свіжий базилік. Наступного разу спробуйте приготувати класичний варіант італійської піци. рецепт італійської піци

    Тепер, коли ви знаєте, як швидко і вкусноприготовитьпиццу, запрошуйте рідних і друзів і насолоджуйтеся приємним спілкуванням та спільною трапезою. Приємного вам апетиту! Ви також можете розказати у коментарях, яку начинку піци ви надаєте перевагу? Як ви готуєте тісто? Діліться своїми рецептами та зауваженнями!