Як приготувати смузі з огірків в домашніх умовах. Корисний сніданок або перекус по покроковому рецептом з фото і відео інструкціями! Приємного апетиту!

Зміст

  • Що необхідно знати перед приготуванням
  • Рецепт смузі з огірка і селери
  • Рецепт огіркового смузі з помідором
  • Відеорецепт
  • Корисні поради

Смузі – це свіжий вітамінний коктейль, який несе в собі масу корисних речей. Це відмінний варіант дієтичного сніданку, який наповнить вас енергією для майбутнього робочого дня.
Якщо ваші діти не люблять якісь овочі, завдяки приготовленому смузі ви вміло «заховаєте» їх, до того ж, надасте дитині випробувати напій досить незвичного кольору, що вже саме по собі повинно викликати інтерес.
Вживання смузі 2-3 рази в тиждень допоможе схуднути, очистити ШЛУНКОВО-кишкового тракту від шлаків і просто наситить ваш організм величезною кількістю не тільки вітамінів, але і різних макро – і мікроелементів.
А варіантів приготування смузі просто не перерахувати – їх вистачить хоч на кожен день! І сьогодні ми розглянемо кілька рецептів смузі з огірком.

Як правильно вибрати інгредієнти:

  • Інгредієнти для приготування вибирайте свіжі, згодяться також свіжоморожені, якщо ви готуетесь таким чином до зимового періоду заздалегідь.
  • Самий бездоганний варіант – овочі або фрукти зі свого домашнього або дачного городу. Це позбавить вас від можливого вживання нітратів разом з магазинними продуктами.
  • У даному рецепті замість кефіру можна використовувати нежирний йогурт, а лаймовий сік чудово замінюється лимонним.

Що необхідно знати перед приготуванням

Час приготування: 10 хвилин.
Кількість порцій: 1.
Кухонна техніка: блендер.

Інгредієнти:

  • огірок – 1-2 шт.;
  • листя салату – 50 г;
  • мед – 1 ст. л.;
  • нежирний кефір – 1 склянка;
  • лайм – ? шт;
  • м’ята;
  • кріп, петрушка – за смаком.

Послідовність приготування:

  • Зрізаємо попки з огірка, сам овоч нарізаємо на невеликі шматочки і кладемо в чашу блендера або міксера.
  • Зверху нарываем на частини листя салату і від’єднуємо від стеблинки листочки м’яти. Кріп і петрушку також відправляємо в чашу без гілочок.
  • Заливаємо сюди ж кефір, зверху видавлюємо сік з половинки лайма і додаємо мед.
  • Отриманий мікс інгредієнтів доводимо до однорідного стану за допомогою блендера або міксера.
  • Перелийте смузі в склянку і насолоджуйтеся приємним освіжаючим смаком!

    • Важливо! Слідкуйте, щоб в процесі видавлювання соку в чашу не потрапили кісточки. Для цієї мети можна використовувати спеціальну лимонодавилку.

    Відеорецепт:
    У цьому відео представлений дещо спрощений у складі інгредієнтів варіант приготування смузі з огірком: https://youtu.be/BvOdl5jw8N4
    Так як я вже говорила, що рецептів приготування смузі існує неймовірне безліч, то пропоную вам розглянути додатково деякі їхні варіанти і вибрати для приготування такого коктейлю будь за смаком.

    Рецепт смузі з огірка і селери

    Інгредієнти:

    • огірок – 1 шт.;
    • селера – 1 стебло;
    • яблуко – 1 шт.;
    • сік лимона;
    • петрушка.

    Послідовність приготування:

  • Всі овочі і зелень промиваємо, за потреби – очищаємо і ділимо на невеликі частини.
  • Те ж саме робимо з яблуком.
  • Відправляємо підготовлені інгредієнти в блендер, додаємо лимонний сік з половинки цитруса і подрібнюємо близько 1 хвилини.

    • Відеорецепт:
    Тут ви побачите, як приготувати смузі з огірків з яблуком і селерою: https://youtu.be/pBfSaG-2SMQ

    Рецепт огіркового смузі з помідором

    Інгредієнти:

    • огірок – 1-2 шт.;
    • помідор – 1 шт.;
    • кефір нежирний – 1 склянка;
    • м’ята, петрушка, сіль – за смаком.

    Послідовність приготування:

  • У даному рецепті помідор можна подрібнити як з усіма інгредієнтами, так і окремо від них.
  • Готуємо огірки, помідор і зелень для подрібнення в блендері.
    Помідор можна легко очистити від шкірки, зробивши на ньому надріз хрест-навхрест з протилежного боку від місця кріплення хвостика і заливши її окропом на 20 секунд. Після цього відправте помідор в холодну воду до повного охолодження і приступайте очищати шкірку.
  • Потім відправляємо помідор в чашу блендера і подрібнюємо.
  • Зливаємо помідорне пюре в стакан, в якому будемо подавати смузі.
  • Обполіскуємо блендер або міксер, після цього завантажуємо інші інгредієнти, солимо, додаємо кефір і доводимо до однорідної консистенції.
  • Тонкою цівкою, щоб шари не змішувалися, заливаємо отриману суміш у склянку з помідором і угощаемся!

    • Відеорецепт

    Подивіться, як робиться звичайний смузі з огірків і помідорів: https://youtu.be/pvrtaWQtA7M. Замість кефіру тут для смузі з огурцомиспользуется йогурт.

    Корисні поради

    • Якщо використовувати злегка примороженный огірок або шматочок льоду для приготування смузі, готовий коктейль стане більш чудовим і цікавим по своїй текстурі.
    • Сік лайма чи лимона легше видавлювати, якщо перед тим, як його розрізати, ви трохи покатаете його по столу, при цьому злегка придавлюючи рукою.
    • Огірок можна не очищати від шкірки, але краще це зробити, якщо шкірочка товста або гірчить.

    Сьогодні я постаралася розповісти вам, як легко приготувати корисний сніданок або перекус – смузі з огірка і кефіру, і надала кілька варіантів, яких вистачить на тиждень вперед. Для тих, кому хочеться більше фруктових вітамінів, ніж овочевих, пропоную ознайомитися зі смачними рецептами смузі з кавуна і бананового смузі.Готуйте з радістю та діліться своїми враженнями та побажаннями в коментарях!