Якщо треба швидко зробити закуску для новорічного свята або невигадливий сімейний вечерю, що приготувати на швидку руку з простих продуктів стануть відмінним варіантом. Є безліч рецептів подібних страв. Вони мають дуже легку технологію приготування, тому підходять навіть для початківців кулінарів.
Рецепти простих салатів
Щоб швидко зробити смачну, ситну закуску можна скористатися широким асортиментом рецептів з фото. Прості салати на швидку руку готуються з м’яса, овочів, риби, сиру, яєць, крабових паличок, кукурудзи й квасолі, рису, макаронів і так далі. В якості заправки для таких страв використовують майонез, гірчицю, рослинне масло, оцет, лимонний сік, сметану, соєвий соус. Смачні та прості салати виходять не менш ароматними та смачними, ніж «складні» кулінарні шедеври. Нижче представлені найбільш популярні рецепти недорогих швидких страв.
Простий салат з куркою
Прості салати на швидку руку, основним інгредієнтом яких є куряче м’ясо (варене, копчене, смажене), завжди затребувані. Птах належить до дієтичного, дешевому, але ситно продукту. Вона добре поєднується з різними доступними компонентами. Нижче представлений цікавий рецепт – смачний легкий салат з куркою. Для заправки краще використовувати нежирний майонез або сметану.
Інгредієнти:
- грудка копчена – 400 г;
- яйця – 3 штуки;
- цибуля – 1 головка;
- соняшникова олія – 2 ст. ложки;
- майонез – 1 ст. л.;
- зелень.
Спосіб приготування:
Швидкий салат з капусти
Соковитий, вітамінний простий салат з капусти з огірком відрізняється низькою калорійністю і яскравим смаком. Сімейні посиденьки на дачі або річна вилазка з друзями на природу рідко обходиться без цієї страви. Така закуска на швидку руку дуже популярна завдяки дешевим доступними продуктами. Класичний варіант приготування капустяного частування ідеально поєднується з м’ясною їжею або рибою.
Інгредієнти:
- качан білокачанної капусти (середній) – 1 шт.;
- огірок – 2 шт.;
- кріп – 1 пучок;
- сіль – за смаком;
- цукор – 1 ст. л.;
- оцет – 30 г;
- соняшникова олія – 3 ст. ложки.
Спосіб приготування:
Простий салат з грибами
Наступний варіант недорогий закуски – простий салат з грибами. Для такої страви використовуються овочі і консервовані печериці. Заправка теж є нескладною, але відмінно підкреслює смакові якості салату. Нехитра страва нерідко входить у повсякденне меню або стає вдалим доповненням святкового столу. Після підготовки всіх необхідних компонентів можна приступати до створення смакоти.
Інгредієнти:
- відварна картопля – 3 шт.;
- ріпчаста цибуля – головка;
- мариновані гриби – 100 грам;
- олія оливкова – 1 ст. л.;
- оцет – ? ст. ложки;
- цукор;
- сіль.
Спосіб приготування:
Простий салат Цезар
Шанувальники нескладних і легких страв знайомі з таким салатом, як Цезар. Цю популярну закуску можна зробити вдома, використовуючи спрощений рецепт і мінімальна кількість інгредієнтів. Щоб домашній простий салат Цезар залишився повітряним, апетитним і смачним його необхідно готувати незадовго перед подачею до столу. Красиве, відоме блюдо може стати незабутньою «візитною карткою» будь-якої господині.
Інгредієнти:
- куряче філе (варене) – 100 г;
- часник – 2 зубчики;
- білий хліб – кілька скибочок;
- сир Пармезан – 30 г;
- сметана – 2 ст. л.;
- оливкова олія – 20 г;
- соєвий соус – 1 ст. л.;
- французька гірчиця – 10 г;
- рукола – пучок.
Спосіб приготування:
Швидкий салат з ковбасою
Прості салати на кожен день – це справжній порятунок для тих, кому терміново необхідно збагнути ситний вечеря для гостей або перекус для обіду на роботі. Наприклад, основними компонентами таких страв можуть стати ковбаса, крабові палички, яйця і кукурудза. Закуска під назвою «Улюблений» включає вище означені продукти, виходить неймовірно смачною і не потребує багато часу на приготування.
Інгредієнти:
- копчена ковбаса – 200 г;
- огірки свіжі – 3 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- крабові палички – 250 г;
- консервована кукурудза – 1 банка;
- пір’я зеленої цибулі;
- сіль, перець – за смаком;
- майонез.
Спосіб приготування:
Простий овочевий салат
Яскравий простий салат з овочів відноситься до категорії недорогих і дуже корисних страв. За короткий проміжок часу можна приготувати вітамінну «бомбу», смак якої запам’ятається надовго. Овочева закуска послужить прекрасним доповненням до смаженої хрусткої картоплі, наваристого плову або запеченої в духовці рибі. Для заправки варто використовувати рослинне масло, змішане з оцтом і цукром.
Інгредієнти:
- капуста білокачанна – ? вилка;
- болгарський перець (різнокольоровий) – по 1 шт.;
- огірки – 2 шт.;
- петрушка пучок;
- соняшникова олія – 50 г;
- цукор – 1 ч. л.;
- оцет – 1 ст. ложка;
- сіль.
Спосіб приготування:
Салат на швидку руку з квасолею
Іноді трапляється так, що в холодильнику залежалась банку консервованої квасолі і шпроти. Якщо додати до них кукурудзу, сухарі і сир, то вийде дуже смачне блюдо. Салат на швидку руку з квасолею готується за нескладним рецептом і не потребує особливих кулінарних навичок. Оригінальна закуска виходить поживною, апетитною. Її можна подавати як самостійне частування або в ролі гарніру до картоплі.
Інгредієнти:
- квасоля консервована – півбанки;
- шпроти – 250 г;
- кукурудза – ? банки;
- часник – 2 зубчики;
- сухарі з житнього хліба – 100 г;
- маслини без кісточки – для прикраси;
- сир – 100 г;
- майонез – 3 ст. л.;
- зелень.
Спосіб приготування: