Ми любимо додавати в салати покупні сухарі, якщо вони там потрібні. Так адже? Саме для тих, хто любить так робити, ми пишемо статтю, як приготувати салати з квасолею і кириешки. Вибирайте той смак, який вам подобається більше інших. До того ж хрусткі страви дуже подобаються діткам, чому б не побалувати їх і себе і не приготувати смачну закуску з квасолі і сухариків на вечерю?

Рецепт салату з квасолею і кириешки

Рибна варіація страви з безліччю інших інгредієнтів наситить вас, як кажуть, по повній. Свіжий салат, слабосолона риба та хрусткі сухарики припадуть до смаку всій вашій родині.

На салат з квасолею кириешки треба:

  • 2 бульби молодої картоплі;
  • 150 грам слабосоленої сьомги;
  • 90 грам червоної квасолі;
  • 1 зубчик часнику;
  • 5 аркушів латуку;
  • 4 черрі;
  • 1 упаковка сухарів «Кириешки» з сиром;
  • Майонез.

Салат з квасолею та кириешки рецепт:

  • Картоплю вимити і опустити в каструлю з прохолодною водою.
  • Відправити каструлю на газ і чекати закипання. Через десять хвилин зняти картопля з плити, злити воду і остудити його.
  • Нарізати остиглі коренеплоди на кубики.
  • Помідори промити, нарізати невеликими шматочками.
  • Листя салату вимити, обсушити і викласти в салатник.
  • З квасолі злити зайву рідину.
  • Рибу оглянути на наявність кісточок, якщо вони є, то потрібно видалити. Філе нарізати кубиками.
  • Часник очистити від лушпиння, подрібнити за допомогою преса і змішати з майонезом.
  • З’єднати всі компоненти, крім сухарів, заправити часниковим соусом. Викласти на салатне листя.
  • Прикрасити салат з червоною квасолею і кириешки сухариками. Подавати до столу відразу.

    • Порада: сьомгу можна замінити на консервованого тунця або хе. Від заміни риби салат не перестане бути неймовірно смачною!

    Салат з квасолею та кириешки

    Шпинатні млинці ми нафаршируємо максимально зеленої начинкою: горошок, листя латуку, стручкова квасоля. Це блюдо просто неймовірно смачне. А заправка… Спробуйте його хоча б раз і більше не зможете від нього відмовитись.

    На салат з квасолі і кириешек потрібно:

    • 200 грам кедрових горішків;
    • 50 грам свіжого шпинату;
    • 300 г стручкової квасолі;
    • 200 грам зеленого горошку;
    • 2 курячих яйця;
    • 200 мл молока;
    • 100 грам борошна;
    • 150 грам салату-латук;
    • 5 редисок;
    • 50 грам квасолі;
    • 1 упаковка сухариків «Кириешки» з беконом.

    Як приготувати салат з квасолі з кириешки:

  • Кедрові горіхи помістити в блендер. Приправити їх сіллю і додати близько 10-25 мл води. Перебити в кашу.
  • Викласти масу на пергамент і далі в сковороду або деко, підсушити до золотистого кольору. Якщо це духовка, то температура в 280 градусів.
  • Далі тісто для млинців. Шпинат вимити.
  • У середній сотейник налити води, підсолити і довести її до бурління. У воду додати шпинат і варити його не більше трьох хвилин, потім віджати з допомогою сита і ложки або ж вручну.
  • У воду, в якій варився шпинат, всипати стручкову квасолю. Квасолю заздалегідь вимити і позбавити її від кінчиків, відварювати не довше трьох хвилин.
  • Через зазначений час, додати горошок і варити разом ще одну хвилину.
  • Овочі промити під прохолодною водою.
  • У чашу блендера покласти шпинат і яйце. Масу збити.
  • Додати 90 мл молока, 90 мл борошна, приправити сіллю і знову збити всі.
  • В окремій мисці з’єднати яйце, залишки молока і борошна. Приправити сіллю.
  • Розігріти сковороду з маслом і смажити млинці так: вилити спочатку трохи зеленого тесту, потім ще трохи білого. Покрутити сковорідкою, щоб тісто змішалося, і вийшли «мармурові» млинці. Смажити, як зазвичай.
  • Листя салату вимити й обсушити.
  • Нашаткувати листи салату гострим ножем.
  • Редьку вимити і дрібно нарізати.
  • Сухарі подрібнити в блендері.
  • З’єднати листи латуку, сухарики, горох, квасоля, стручкову квасолю, редиску і горіхову масу. Все перемішати і наповнити млинці.
  • Кулінарне диво викласти на плоске блюдо і подавати.

    • Салат квасоля з кириешки

    Страва з крапелькою солоності. Не дуже колоритний, але зате досить простий, доступний і дуже смачний салат з квасолею і сухарями, який можна приготувати за десять хвилин. Приступайте відразу ж, не тягніть.

    На салат квасоля кириешки треба:

    • 200 грам квасолі;
    • 150 грамів бринзи;
    • 150 грам салату айсберг;
    • 100 грам помідорів;
    • 30 мл рослинного масла;
    • 15 мл винного оцту;
    • 1 зубчик часнику;
    • 1 упаковка сухарів «Кириешки» з куркою.

    Готуємо салат квасоля і кириешки:

  • Часник очистити від лушпиння і пустити через прес.
  • Подрібнену часточку часнику з’єднати з маслом і оцтом.
  • Квасоля відкрити і злити рідину. Промити боби під проточною водою.
  • Салатні листя промити і обсушити, порвати на невеликі шматочки.
  • Бринзу позбавити від розсолу і нарізати великими кубиками.
  • Помідори вимити, порізати.
  • З’єднати квасоля, сир, листи айсберга, помідори. Заправити все часниковим соусом і приправити за смаком. Перемішати і посипати сухарями.
  • Салат готовий до подачі!

    • Важливо: бринза легко замінюється сиром фета.

    З вершковим сиром і мигдалем

    Гурмани, радійте! Вишуканий салат з квасолею готувався спеціально для вас. Ми додали не тільки мигдаль, а також карамелизированную грушу і шматочок пальмового цукру, а заправили всі пікантно-колоритним соусом, який зведе вас з розуму з перших секунд.

    Список продуктів:

    • 1 груша (бажано зелена);
    • 8 грам вершкового масла;
    • 5 грам пальмового цукру (або тростинного);
    • 200 грам листя салату;
    • 150 грам свіжих огірків;
    • 75 мл олії оливи;
    • 5 мл зернистої гірчиці;
    • 5 мл соку лайма;
    • 50 мл натурального йогурту;
    • 5 мл винного оцту;
    • 5 мл меду;
    • 30 грам квасолі;
    • 1 упаковка сухарів «Кириешки» з вершковим сиром.

    Послідовність дій:

  • З’єднати в піалі гірчицю, мед, сік цитруса, оцет, йогурт, приправити все сіллю з перцем і добре перемішати. Це буде соус.
  • Огірки вимити і нарізати брусочками.
  • Листи салату вимити і просушити. Порвати їх невеликими шматками.
  • Грушу краще вибрати тверду, вимити її і очистити від шкірки і насіння.
  • Нарізати соломкою і відправити на сковороду з талим вершковим маслом.
  • Обсмажувати по хвилинці з кожної сторони.
  • Додати пальмовий цукор. Почекати, поки розтопиться.
  • Вмішати груші в утворену карамель і відразу витягнути їх.
  • З квасолі злити рідину і промити її.
  • На велике плоске блюдо викласти листки салату, зверху брусочки огірочка і квасоля. Зверху викласти грушу. Посипати сухарями.
  • Страву полити заправкою.

    • З куркою і заправкою з йогурту

    Блюдо з квасолею і куркою можна було б вважати легким, якщо б не сухарики. Ці два інгредієнти роблять салат ситним. Тому, навіть не здумайте їсти під час дієти або розвантажувальних днів.

    Список продуктів:

    • 2 невеликих качана айсберга;
    • 200 грам курячого філе;
    • 1 помідор;
    • 100 грам консервованої квасолі;
    • 1 головка цибулі;
    • 30-50 мл йогурту без добавок;
    • 1 упаковка сухарів «Кириешки» зі смаком сиру.

    Як зібрати салат:

  • Зняти верхні листи айсберга. Решті салат розібрати і вимити листи. Обсушити їх і дрібно нашаткувати.
  • Куряче філе очистити від шкіри, жиру, плівок.
  • М’ясо вимити і обсушити. Дістати улюблені спеції і добре натерти ними курку.
  • Розігріти сковороду з маслом і смажити філе до повної готовності. Потім остудити, нарізати кубиками.
  • Помідор вимити, нарізати шматочками.
  • З квасолі злити рідину.
  • Цибулю очистити і вимити. Нашаткувати півкільцями.
  • З’єднати листи айсберга, курку, перець, квасоля і цибулю. Приправити салат за смаком і додати йогурт. Перемішати.
  • Посипати салат сухарями і подавати до столу.

    • Салат з квасолею та кириешки, і кукурудзою тільки здається легкою і до нудоти банальним. Насправді з цих двох продуктів можна приготувати навіть салат з квасолі з кириешки і ковбасою рівня «високої кухні» для справжніх гурманів кулінарії. Ми за експерименти і нові смаки, так що приєднуйтесь!