Пряжене молоко – дуже смачний і корисний продукт, який раніше готували в печі в глиняних горщиках. Його можна приготувати і в духовці, але краще для цього використовувати мультиварку. В ній пряжене молоко виходить особливо смачною: з приємним карамелевим відтінком і характерним ароматом. На його основі можна приготувати ряжанку або солодкий молочний десерт.
Інгредієнти
2 літри домашнього коров’ячого молока
1 чайна ложка вершкового масла
Покрокові інструкції
Вилити молоко в чашу мультиварки.
Для того щоб молоко не втекло, по стінці чаші трохи вище рівня молока провести смугу шматочком вершкового масла.
Для підстрахування від «утікання» встановити зверху лоток для варіння на пару.
Каструлю закрити і включити на 6 годин режим «Гасіння».
Після закінчення зазначеного часу відкриваємо кришку – наш смачний і корисний напій готовий!
Молоко в мультиварці виходить дуже ароматним. Можна розливати по чашках і подавати до столу.
