Як би не тікала» пшенична крупа, господині дотепер намагаються її приготувати «без втрат», адже вона не тільки смачна, але й корисна. Щоб уникнути всіх «неприємностей» рекомендуємо скористатися мультиварка – сьогодні незамінною помічницею на кухні. Пропонуємо прості смачні рецепти.
Пшенична каша в мультиварці
Інгредієнти:
- Мультиварочный склянку крупи пшеничної.
- Вершкове масло за смаком.
- Чотири мультиварочных склянки води.
- Сіль.
Приготування пшеничної каші в мультиварці:
Враховуйте, що якщо вирішили зварити каші більше і при цьому вимірюєте крупу і воду не мультиварочными склянками, а звичайними, можна легко зіпсувати клапан приладу. Адже, каша, як відомо, піниться, тому може засмітити кришку.
Отже, пшеничну крупу висипаємо в миску і добре промиваємо під проточною водою, краще це робити кілька разів, оскільки часто крупа досить брудна. Далі кашу кладемо в чашу мультиварки, додаємо сіль і спеції (якщо крупа буде гарніром). До речі, можна додати базилік, розмарин, кмин або одному ароматну спецію, яка зробить блюдо ще смачніше й пахучіше. Не забудьте добре все перемішати.
Щоб крупа приготувалася швидше, фахівці радять використовувати гарячу воду, яку заливають в чашу. Знову перемішуємо інгредієнти.
Вибираємо режим, це може бути «крупа/молочна каша/гречка/рис». Тривалість готування стандартна – це 60 хвилин.
З зазначеним об’ємом води пшенична каша в мультиварці може вийти трохи рідкуватий. Якщо хто не любить таку крупу, рекомендуємо або зменшити спочатку кількість води, або після приготування встановити режим «підігрів» хвилин на 25-30, за цій час каша стане густіше.
Пшенична каша з гарбузом
Потрібно:
- стакан пшеничної крупи
- 300 гр гарбуза
- 4 склянки розведеного молока (навпіл вода з молоком)
- сіль і цукор за вашим смаком
- олія, вершкове або рослинне 30-40 гр
Це розкладка на велику каструлю (5 л), якщо у вас маленька — зменшіть інгредієнти в 2 рази.
Приготування:
Змастити чашу мультиварки половиною масла (рослинного або вершкового), викласти промиту крупу. Гарбуз дрібно порізати кубиками (як варіант, натерти на крупній тертці), і викласти зверху на крупу.
Залити крупу з гарбузом розведеним молоком, додати сіль і цукор. Готувати в режимі «молочна каша» 50-60 хвилин. Готову кашу подавати з маслом.
Пшенична каша з яблуками (на молоці)
Інгредієнти:
- стакан пшеничної крупи
- літр молока, краще жирного
- шматочок вершкового масла
- сіль — цукор за смаком
- одне яблуко (можна більше)
Приготування:
Початку звичайне — крупа промивається, викладається в чашу мульти, заливається молоком. Ставимо на програму «молочна каша» на 60 хвилин.
Готуємо яблука (яблука): миємо, видаляємо серцевиною, дрібно ріжемо (краще кубиками). Через 30 хвилин обережно, щоб не обпектися, відкриваємо кришку мультиварки, додаємо шматочки яблук і перемішуємо кашу силіконової лопаткою. Через годину мультиварка переводиться в режим підігріву ще на 10 хвилин.
Тепер можна подавати до столу. Приємного апетиту!
