Рецепт настоянки на кедрових горішках

Зміст

  • Корисні властивості кедрової настоянки
  • Рецепт настоянки на очищених кедрових горішках
  • Рецепт кедрової настоянки з горіхів у шкарлупі
  • Рецепт «кедровки»
  • Кедрівка з медом
  • Протипоказання

В будь-якому вигляді горіхів багато поживних речовин, корисних для здоров’я людини компонентів. Тому спектр застосування цих дарів природи поширюється не тільки на кулінарію, але і на медицину. Кедрові горішки, приміром, це і дивно смачне ласощі, і унікальне лікарський засіб, Рецепт настоянки на кедрових горішкахщо використовується в народній медицині для профілактики і боротьби з різними недугами.

У лікувальних цілях з кедрових горішків за різними рецептами роблять настоянки на алкогольній основі. Виходить концентрований, високоефективне ліки, яке добре засвоюється організмом, діє м’яко, практично не має протипоказань і побічних ефектів.

Придбати готову спиртову настойку з кедрових горішків можна в аптеці. Це простіше і швидше. Але якщо є можливість приготувати аналогічне ліки самостійно, не варто нею нехтувати. По-перше, корисні властивості настоянки будуть більш виражені. По-друге, для поліпшення смаку в напій можна додати прянощі, мед, цукор. По-третє, рецепти лікувальних настоянок з кедрових горішків є різні. В одних використовуються тільки ядерця, в інших нечищені плоди, в третіх тільки шкарлупки.

Корисні властивості кедрової настоянки

Склад горіхів кедра по-своєму унікальний. У ньому присутній комплекс вітамінів, зокрема А, С, D, Е, К, Р, бета-каротин, вітаміни групи В. Необхідні для організму людини мікроелементи представлені магнієм, натрієм, фосфором, калієм і кальцієм. Мікроелементи: мідь, марганець, залізо, цинк, селен.

Що важливо, в процесі настоювання на спирту, незалежно від застосованого рецепта, більшість корисних компонентів зберігаються. Саме тому застосовувати кедрову настоянку для лікування тих чи інших недуг радять не тільки народні цілителі, але і представники офіційної медицини.

Спектр застосування спиртної настоянки на кедрових горішках поширюється на хвороби системи травлення (гастрит, виразка та ін), інфекційні захворювання, хвороби шкіри (гострі, хронічні). В останньому випадку ліки застосовують перорально або зовнішньо.

Крім цього, зілля допомагає знімати набряки і зменшує ревматичні болі, сприяє очищенню крові від токсинів, шкідливих речовин, успішно бореться з очними хворобами. Завдяки високій концентрації харчових волокон Рецепт настоянки на кедрових горішкахкедрові горішки при регулярному вживанні нормалізують загальний метаболізм, стабілізують функціональність всіх органів і систем.

Лікарські препарати, до складу яких входить цей унікальний продукт, сприяють відновленню і зміцненню імунітету. Тому медики рекомендують пити кедрову настоянку на спирту після тривалих важких хвороб, складного хірургічного лікування, а також після проходження тривалого лікувального курсу медикаментозними препаратами, антибіотиками.

Корисні властивості настоянки з ядер кедрових горішків проявляються при необхідності поправити здоров’я, надорванное постійними стресами, нервовими розладами, іншими негативними психологічними факторами. В якості профілактики сезонних захворювань і авітамінозу ліки рекомендують приймати в осінньо-весняний період.

З шкаралупи, містить дубильні речовини, за спеціальними рецептами готують цілющі настоянки, застосовувані при ураженні слизових, для лікування дерматологічних захворювань, зокрема екзем, нейродермітів, псоріазу, лишаю. Еліксир має виражену антисептичну і ранозагоювальну дію, тому його використовують для місцевого лікування різних уражень і травм шкірного покриву, опіків.

П’ють настойку на шкаралупах кедрових горішках при артриті, остеохондрозі, інших захворюваннях опорно-рухового апарату, викликаних відкладенням солей в суглобах. Лікувальні ванни з додаванням кедрової настоянки рекомендовані для зняття болю при ревматизмі, подагрі, люмбаго.

Рецепт настоянки на очищених кедрових горішках

Щоб смак еліксиру вийшов приємним, потрібно вміти правильно вибрати кедрові горішки. Основний критерій – колір шкаралупи. Він повинен мати насичений коричневий відтінок. Колір ядерець – ніжно-Рецепт настоянки на кедрових горішкахжовтий.

Щоб приготувати настоянку за запропонованим рецептом потрібно взяти 100 г очищених горіхів і 0,5 л міцного алкоголю (горілка, розведений до 45? спирт). Інгредієнти з’єднують у чистій скляній ємності відповідного обсягу, настоюють 40 днів в темному теплому місці. Для поліпшення смакових характеристик еліксиру, можна додати 1 ч. л. меду.

Готове ліки перед вживанням можна не проціджувати, а просто перелити у флакони з темного скла. Приймати по схемі: 5 крапель на 1 ст. л. кип’яченої води протягом тижня, потім поступово збільшити дозу до 25 крапель. Курс лікування – 1 місяць. Після цього потрібно зробити перерву на 3 місяці і повторити курс.

За аналогічним рецептом можна наполягати ядра кедрових горішків не на спирту, а на столовому вини. Такий еліксир сприяє очищенню крові, допомагає в лікуванні сечокам’яної хвороби, при каменях у печінці, жовчному міхурі.

Рецепт кедрової настоянки з горіхів у шкарлупі

Перед тим як помістити неочищені горішки в спиртову середовище, їх необхідно ретельно промити в гарячій воді, щоб видалити з поверхні шкаралупи смолу. Пропорції інгредієнтів для цього рецепта – 100 г горіхів і 0,5 л спирту або горілки.

Сировину заливають алкоголем, ємність щільно закупорюють, наполягають в темному теплому місці 2 тижні. Потім напій проціджують. Приймають по 20 крапель на 1 ст. л. води раз на день. Використані горіхи не викидають, а промивають і заливають горілкою ще раз для приготування другої порції лікувальної настоянки.

Напій, який теж має цілющі властивості, але вживається як звичайний міцний алкоголь, роблять за таким рецептом:

  • Подрібнений темний родзинки (55 г) змішують з неочищеними кедровими горішками.
  • Висипають суміш в скляну ємність.
  • Додають цукор (3 ч. л.).
  • Сировину заливають самогоном подвійної перегонки (3 л). Розмішують, Рецепт настоянки на кедрових горішкахзакривають капроновою кришкою.
  • Кедровий напій наполягають в темному місці 3 місяці. Потім проціджують, фільтрують і розливають по пляшках.

    Рецепт «кедровки»

    Знаменита «кедрівка», що володіє м’яким смаком і тонким ароматом, що готується з дуже простим рецептом. Необхідні для напою інгредієнти:

    • Горілка, якісний самогон або розведений до 45? спирт – 1 л.
    • Кедрові неочищені горіхи – 80-100 р.
    • Апельсинова цедра без білої підкладки – 4-6 р.
    • Лист чорної смородини свіжий – 2 шт.
    • Ванілін – 1 щіпка.
    • Цукор – 2 ст. л.

    Технологія приготування:

  • Горішки висипають у каструлю і заливають киплячою водою. Зливають рідина і повторюють процедуру ще 2 рази, щоб смолянистая основа скорлупок повністю розчинилася і випарувалася. Якщо пропустити цей етап, смак настойки не буде гірким, а з аромату зникнуть не зовсім приємні хвойні нотки.
  • Горіхи перекладають у чисту банку, додають цукор, ванілін, підсушену апельсинову цедру, листки чорної смородини.
  • Заливають алкоголем, ретельно перемішують.
  • Закривають банку щільною капроновою кришкою, залишають напій в темному теплому місці на 10 днів.
  • Через покладений термін розчин зливають, проціджують через марлю, розливають по пляшках. Перед вживанням кедрівку відстоюють у прохолодному місці 3-5 днів.

    Кедрівка з медом

    Рецепт настоянки на кедрових горішкахДуже простий у виконанні рецепт, який дозволяє без особливих зусиль отримати чудовий алкогольний напій зі збалансованим смаком, тонким ароматом і приємним коньячним кольором. Інгредієнти настоянки:

    • Спирт – 1 л.
    • Ядра кедрових горішків – 2 склянки.
    • Мед (квітковий, травнева) 2 ст. л.

    Спочатку підсушені в духовці ядерця горіхів заливають спиртом і настоюють у теплому затемненому приміщенні 2 тижні. Окремо готують медовий сироп. Мед розтоплюють на паровій бані і додають в нього воду, нагріту до 60-70 градусів. Розчин добре перемішують і охолоджують.

    Медовий сироп поміщають в банку відповідного обсягу і тільки потім заливають в нього спиртовий настій на горіхах. Напій перемішують, закупорюють і настоюють ще 7 днів. Перед вживанням готову кедрівку з медом проціджують і фільтрують через марлю.

    Протипоказання

    Щоб уникнути неприємних наслідків ні одне лікарський засіб не можна застосовувати, не вивчивши можливі протипоказання. Навіть самі нешкідливі препарати на натуральній основі можуть бути небезпечними. Застосування в лікувальних цілях спиртових настоянок на кедрових горішках протипоказаний при таких станах:

    • Алергія на горіхи.
    • Хвороби печінки.
    • Вік до 16 років.
    • Вагітність, лактація.
    • Непереносимість алкоголю.

    У всіх інших випадках перед використанням кедрових настоїв на спирту необхідно проконсультуватися з лікарем. Приймати за встановленим графіком, не порушуючи дозувань.