Приготувати швидко салат з куркою зможе кожна господиня, але цей салат повинен бути обов’язково смачний.
Більшості з молодих кулинарок вже набридли старі рецепти олів’є, цезаря та інших відомих салатиків, які готують, коли настає якесь святкова подія. А ось про салати з копченою куркою чули поки ще не все, так як копчена курка — це повноцінне блюдо, воно поживне і більше нічого, крім соусу для нього не треба. Рецепт салату з копченою куркою і секрети його приготування сьогодні будуть розкриті спеціально для Вас!
Рецепти приготування салату з копченою куркою
Перший рецепт: салат з копченою куркою і чорносливом
Чорнослив корисний для травлення, його навіть рекомендують вживати кожен день дієтологи, так чому не зробити смачний салат з чорносливом? Це простий рецепт салату, який не вдарить по гаманцю дбайливою господині. Для цього Вам знадобиться придбати:
• 100 г чорносливу;
• 400 г. копченої курки;
• 300 твердого сиру, волоські горіхи;
• майонез, огірок;
• 4 варених картоплі і три варених яйця;
• Для оформлення можна купити зелень або петрушку.
Спосіб приготування:
Візьміть тертку, на дрібній тертці подрібніть картопля, яйця, горіхи, моркву і сир. Потім перейдіть до копченої курки, з неї обов’язково треба зняти шкірку і порізати кубиками (поріжте акуратно). Чорнослив промийте під теплою водою і теж наріжте кубиками. Візьміть форму для випічки — кільце. Так форма салату вийде бездоганною. Подати салат на стіл, коли прийдуть гості, буде просто. Але, а якщо Ви хочете приготувати цей салат і Вам важливо встигнути в короткі терміни — можете не використовувати форму. Після того, як всі інгредієнти готові — переходьте до приготування. Салат викладається шарами (перший шар: чорнослив, курка, яйця, картоплю, а зверху сир, так наступні шари салату). Кожен шар тонко змащується майонезом. Останній шар притрушиваем посипаємо сиром і жовтком або горіхами. Якщо важлива подача страви на стіл — можете взяти огірок і красиво прикрасити верх салату як торт, ось так.
Рецепт салату з копченої курки номер два
Цей рецепт дуже простий, ви зможете приготувати салат всього за сім хвилин, навіть якщо поспішаєте на роботу або з інших важливих справах.
Для приготування салату з копченою куркою Вам знадобиться: копчена курка -500г., листя салату, сухарики, майонез, якщо любите гостреньке — можете додати часник.
Можна обробити копчену курку руками, перед цим акуратно викласти зелень на тарілку. Візьміть горіхи волоські, сухарики і шматочки копченої курки, додати потертий часник, заправити майонезом, перемішайте і покладіть на тарілку. Можете вживати цей салат із зеленню або скручувати, як лаваш. Ось такий швидкий і смачний рецепт.
Копчена курка — це делікатес, який можна вигідно подати на святковий стіл, тим самим нагодувати своїх гостей. Проста курка, навіть добре обсмажена в духовці, не зможе здивувати гурманів. Тому, можна зробити простий салат, але красиво подати його, додавши свої авторські інгредієнти і придумавши назву.
Щоб дізнатися всі секрети приготування салату — подивіться фото з покрокової інструкцією або ще краще — відео.
