Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньяку

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньякуБагато гурмани кажуть про те, що коньяк сам по собі є хорошим алкогольним напоєм і не вимагає ніяких поліпшень і добавок. Однак є й такі люди, які воліють пити коктейлі на основі коньяку. Коктейлі з коньяком в домашніх умовах приготувати дуже просто.

Давайте більш детально познайомимося з деякими рецептами приготування алкогольних коктейлів з коньяком. Для них не треба брати алкогольний напій елітних французьких марок, так як при змішуванні з іншими інгредієнтами він втратить свої смакові нюанси, за що його цінують колекціонери і гурмани. Досить придбати хороший вірменський або російський напій.

Рецепти коктейлів

Прості коктейлі з коньяком

Рецепт коктейлю «Сайдкар»

Також рекомендуємо прочитати:

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньяку50 мл коньяку;
  • 20 мл апельсинового лікеру «Тріпл Сет»;
  • 20 мл лимонного соку.

Покрокова інструкція приготування:

  • для початку необхідно охолодити шейкер для коктейлів кубиками льоду;
  • налити в шейкер алкогольні напої і лимонний сік. Все гарненько взбовтати;
  • вилити отриманий вміст через ситечко або тренер в коктейльний келих або чарку;
  • прикрасити чарку часточкою лимона або лимонної цедрою.

Коктейль готовий до вживання! Багато вважають, що цей напій вважається одним з найкращих коктейлів, приготованих на основі коньяку.

Рецепт коктейлю з колою

Цей напій вважається самим простим і самим популярним серед молоді. В домашніх умовах його можна приготувати буквально за одну хвилину. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньяку

  • 100 мл хорошого коньяку;
  • 100 мл будь-коли;
  • кілька кубиків льоду.

Покрокова інструкція приготування:

  • кілька кубиків льоду помістити в склянку олд фешн;
  • в цей же келих влити коньяк і колу;
  • розмішати вміст келиха за допомогою барної або звичайною ложечки.

Читайте також: Як визначити якість спирту етилового або медичного

Коктейль готовий! Міцність напою можна контролювати, змінюючи вихідне кількість інгредієнтів.

Рецепт коктейлю «Олександр»

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньякуЦей короткий солодкий коктейль або шот прийнято пити залпом. Алкогольний напій можна приготувати відразу у великій кількості. Для цього необхідно просто збільшити кількість інгредієнтів в кілька разів. Для приготування напою знадобляться наступні компоненти:

  • 20 мл хорошого коньяку;
  • 20 мл какао лікеру Крем де Какао»;
  • 20 мл нежирних вершків (10-12%).

Якщо ви не можете знайти какао лікер даної марки, його можна замінити будь-яким іншим кавовим лікером.

Покрокова інструкція приготування:

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньяку

  • перелити в коктейльний шейкер всі складові компоненти і додати кілька кубиків льоду;
  • вміст шейкера добре взбовтати;
  • через тренер вилити вміст шейкера у високу вузьку чарку для шотів.

Алкогольний коктейль готовий до вживання.

Рецепт шампанського з коньяком

Для приготування цього напою знадобляться наступні інгредієнти:

  • Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньяку30 мл хорошого коньяку;
  • 110 мл шампанського;
  • 1 шматочок тростинного цукру;
  • 2 краплі біттера «Ангостура».

Варто відзначити, що в Росії дуже важко знайти бітер «Ангостура». Якщо у вас такого біттера не є під рукою, його можна замінити 2 краплями будь гіркою трав’яні настоянки.

Покрокова інструкція приготування:

  • у келих покласти тростинний цукор;
  • на шматочок цукру капнути трохи біттера;
  • додати в келих шампанське і коньяк.

Варто також зауважити, що даний коктейль перемішувати не треба.

Рецепт кави з коньяком

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньякуБагато цей напій не сприймають як коктейль в прямому розумінні цього слова. Незважаючи на це, його все-таки необхідно приготувати і спробувати.

Особливо він припаде до смаку любителям свіжозвареного натуральної кави.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • 150 мл свіжозвареної натуральної кави;
  • 2 чайні ложки хорошого коньяку;
  • 2 чайні ложки цукру.

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньякуЗа бажанням у напій можна додати щіпку кориці, молока, вершків. Це додасть коктейлю нові грані смаку.

Читайте також: Бразильський алкогольний напій-Кашаса

Покрокова інструкція приготування:

  • зварити в турці кава і перелити його в чашку;
  • додати в каву цукор і коньяк, а також додаткові інгредієнти за бажанням;
  • все добре перемішати і подати до столу.

Якщо вам сподобався такий алкогольний напій, варто також спробувати і ром з кавою.

Рецепт алкогольного коктейлю з морозивом

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньякуМорозиво з коньяком є особливо освіжаючим напоєм в жарку пору року. Для приготування коктейлів знадобляться наступні інгредієнти:

  • 200 мл нежирного молока;
  • 200 мл морозива (рекомендується використовувати звичайний пломбір);
  • 50 мл фруктового сиропу на свій смак;
  • 50 мл коньяку.

Покрокова інструкція приготування:

  • помістити все молоко, морозиво, сироп і коньяк в блендер і перемішувати все на протязі 8-10 хвилин;
  • перелити вміст у келих.

Коктейлі на основі бренді

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньякуБренді – це теж міцний алкогольний напій, який виходить методом перегонки з виноградного вина. Коньяк теж є свого роду бренді. Давайте розглянемо кілька рецептів коктейлів з бренді.

Рецепт коктейлю «Барбара»

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • 45 мл будь-якого бренді (можна також використовувати коньяк);
  • 15 мл лікеру «Бенедиктин»;
  • 15 мл апельсинового соку.

Покрокова інструкція приготування:

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньяку

  • всі інгредієнти необхідно змішати в шейкері і гарненько взбовтати. Варто відзначити, що лід при цьому не додається;
  • перелити весь вміст із шейкера в чарку сауер;
  • чарку можна прикрасити скибочкою апельсина або цедрою.

Рецепт коктейлю «Червоні вітрила»

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

  • Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньяку50 мл бренді;
  • 30 мл абрикосового лікеру;
  • 30 мл вишневого лікеру;
  • 60 мл апельсинового соку;
  • 10 мл апельсинового сиропу.

Покрокова інструкція приготування:

  • у шейкері змішати бренді, лікери, сік і сироп. Все добре перемішати;
  • зцідити вміст шейкера в келих для коктейля і додати кілька кубиків льоду;
  • стакан прикрасити вишнею і шматочком лимона.

Читайте також: Рецепти приготування яблучного оцту в домашніх умовах

Рецепт коктейлю «Американське море»

Для приготування напою знадобляться наступні інгредієнти:

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньяку

  • 20 мл бренді;
  • 20 мл сухого білого вермуту;
  • 10 мл білого лікеру Крем де Менти»;
  • 30 мл апельсинового соку.

Покрокова інструкція приготування:

  • вилити в шейкер всі алкогольні напої і сік, додати кілька кубиків льоду;
  • гарненько перемішати;
  • процідити вміст шейкера в келих.

Банани в коньяку

Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньякуА тепер давайте розглянемо досить незвичайне, але дуже смачна страва – Смажені банани в коньяку». Звичайно, блюдо вийде досить калорійним і сильно солодким, але спробувати його просто необхідно. Отже, для приготування смажених бананів знадобляться наступні інгредієнти:

  • цукровий пісок – 150 г;
  • цедра і сік одного лайма (можна замінити лимоном);
  • вершки – 150 мл;
  • банани – 4 шт.;
  • вершкове масло – 25 г;
  • ванільне морозиво;
  • збиті вершки – 150 мл;
  • коньяк – 2 ст. л.

Покрокова інструкція приготування:

  • Рецепти коктейлів: як приготувати вдома коктейль з коньяку або бренді, солодкі смажені банани в коньякуспочатку необхідно приготувати карамель. Для цього в каструлі треба розтопити цукор, додавши при цьому 4 ст. л. простої води. Сироп довести до кипіння і варити на повільному вогні до появи коричневого кольору. Зняти сироп з плити, додати в нього прості вершки, сік і цедру лайма. Все добре перемішати і знову поставити на повільний вогонь. Вміст постійно помішувати до появи золотистого кольору;
  • банани очистити і розрізати по діагоналі. Розтопити вершкове масло на сковороді і посмажити банани. Банани мають стати при цьому золотистого кольору. Іншу сковороду поставити на сильний вогонь і налити в неї коньяк. Коли він спалахне, вилити на банани;
  • заключний етап передбачає формування десерту. Для цього необхідно розкласти в креманки кульки з морозивом. Викласти банани, полити карамеллю і прикрасити збитими вершками.

Десерт готовий! Приємного апетиту!