Зміст
Якісним і натуральним сьогодні вважається продукт з ряду спиртних напоїв – самогон. Його смакові і натуральні якості відомі з давніх-давен і мають велику популярність серед народу. Адже цей напій можна наполягати на самих різних компонентах і інгредієнтах, які в майбутньому будуть додавати йому тільки гостроти та пікантності.
В першу чергу в самогоні оцінюється колір напою, його запах і смакові відчуття. Тому кожен чоловік знайшов спосіб індивідуально для себе готувати настоянки, які підходять йому по всім критеріям.
Настойки на основі самогону
Є дуже багато способів і варіантів, як наполягати самогон. Як результат, кінцевий продукт повинен володіти всіма необхідними смаковими якостями, що будуть до вподоби кожному дегустатору. Настоянки сьогодні виробляють на самих різних лікувальних травах, спеціях, горіхах, овочах, фруктах, коріння рослин і ягодах. При цьому кожен відштовхується від свого смаку і переваги, для того щоб одержати в підсумку по-справжньому якісний і неповторний ефект, можливо навіть з цілющими властивостями.
Наполягати самогон можна в дійсності практично на всьому, при цьому варто тільки знати концентрацію і правильні складові. Отримати червону, коричневу, зелену чи ще якогось кольору настойку не проблема. Також від основи залежатиме і смакові якості напою, запах і цілющі властивості:
Пряний смак подарує настоянці розмарин і шафран- Кориця, лавровий листочок, цедра апельсина, ванілі допоможуть знайти напою нотку гіркоти
- Незначну ноту пекучості додасть настоянці перець запашний
- Пекучий відтінок у поєднанні з пряним, виходять в результаті змішування мускатного горіха або кардамону з самогоном
- Імбир, гострий перець і гвоздика зроблять напій пекучим.
Пряний смак подарує настоянці розмарин і шафранКожен інгредієнт можна поєднувати один з одним і при цьому у вас вийде чудовий напій, який не буде схожим ні на що. Смак, колір і запах будуть просто чудовими, у вас з’явиться велика кількість шанувальників, яких буде цікавити ваш таємничий рецепт чудодійного напою.
Лікувальні настоянки
Отримати лікувальну настоянку на самогоні можна дуже просто. Для цього самогон необхідно скомплектувати з трав’яним настоєм або відваром, ягодами, які володіють цілющими властивостями, або іншим зіллям. Дані напої мають досить непоганими якостями та характеристиками, які допомагають позбавитися від різних недугів, хвороб, приглушити запальний процес або послужити ідеальним профілактичним засобом.
Всі рецепти настоянок досить прості. Все що необхідно – це якісний самогон і необхідний інгредієнт. Всі настойки повинні вистоюватися на холоді або в теплі протягом певного часу. Наполягання відбувається з витримкою в темряві або при інших необхідних умов, тому кожен рецепт приготування самогону індивідуальний, і який з них краще визначає кожна людина персонально.
Благородний напій на основі самогону
З давніх часів найблагороднішим і аристократичним напоєм з ряду спиртних вважався коньяк. Але мало хто знає, що і це благородний алкоголь складається на основі самогону. Для його приготування не потрібно чогось особливого, тому настояти на самогоні коньяк нескладно. Звичайна господиня в домашніх умовах можна приготувати коньяк.
Для цього береться необхідна кількість самогону, стружка з дубового дерева і палений цукор. Цукор в пропорції 2 ст. л. на 3 л самогону топиться на вогні, коли він знаходить рідку форму жовтого відтінку, його вливають у самогон, після додають 3 ст. л. кори дуба і за бажанням різні спеції і прянощі для більш глибокого смаку і кольору. Якщо в результаті ви хочете отримати напій з темним кольором, додайте в нього заварку чаю або розчинну каву. Змішайте всі інгредієнти разом і закрийте щільно з допомогою кришки. Далі благородному напою необхідно трохи настоятися для того, щоб знайти колір і смак. Чим насиченіший він буде, тим кращим стає продукт. Після напій слід процідити і він готовий до вживання.
Домашні настоянки для справжніх цінителів смачної і прекрасного
Не дарма придумали, що тільки ледарі будуть пити чистий самогон без додавання чого-небудь. Тому справжня, натуральна домашня настоянка дуже високо цінується та має характеристику цілющого і оздоровчого напою. Щоб в домашніх умовах вийшла якась настоянка, потрібно точно знати для чого ви готуєте і які інгредієнти потрібні для її приготування. На самогоні можна приготувати дуже багато різних настоянок і зілля. Є декілька універсальних рецептів, як в домашніх умовах отримати просто унікальний продукт. Читайте про них нижче.
Самогон з лікувальним впливом
На самогоні наполягають, трав’яний відвар м’яти, шавлії, імбиру і калгану (200*200*50*50 гр), об’єм спиртової основи приблизно 5 л. Зберігати для витримки близько двох тижнів, потім прогнати знову з попередніми проціджуванням.
Ще один непоганий рецепт настоянки на горіхах, а саме на фісташках. Для цього рецепта потрібна гвоздика, кардамон, мускат, кориця і шкірка грейпфрута (по 1 ст. л.), мед 200 гр, шматок хліба обов’язково житнього і фісташки в кількості півсклянки. Рецепт настоянки аналогічний.
Хреновуха і медовуха
Напевно, всім знайомі напої «хріновуха» і «медовуха». Але точно, що не всі знають, як і з чого її готують. Основними інгредієнтами виступає самогон, хрін і мед. Співвідношення 1 л : 300 гр : 3 ст. л., при необхідності можна додати перець горошком, гвоздику. Настоюватися зілля має приблизно 2 або 3 місяці.
Щоб приготувати медовуху за рецептом потрібно взяти 300 гр якісного і натурального меду, 2 л води, чайну ложку сухих дріжджів, 5 г шишок хмелю і по щіпці кориці і мускатного горіха. Дане зілля повинно пройти весь процес і етапи, які необхідні для отримання самогону. Після цього у вас вийде просто неповторний продукт з невеликою кількістю спирту і прекрасними смаковими якостями. З його допомогою можна позбутися від недуги або брати в невеликій кількості для профілактики.
В обох настоянках основною перевагою є їх лікувальну властивість. Є багато фактів, в яких йдеться про цей продукт ще в стародавні часи. Тому робити настоянки на основі самогону просто необхідно. Цим ви істотно різноманітите свої погляди і смаки, а також обзаведетеся хорошим натуральним засобом з профілактичними і лікувальними характеристиками для себе і свого організму.
