Рецепти салатів з картоплею «Пай» – чари на кухні

Картоплею у складі салату вже давно нікого не здивуєш. Але тільки в тому випадку, якщо додається звичайні відварений продукт, у крайньому випадку класично обсмажений. Про такий варіації приготування, як «Пай», мало кому взагалі відомо. Природно, що і салати з картоплею «Пай» будуть вельми незвичайними, оригінальними, привертають до себе пильну увагу. Здивувати всіх навколо і порадувати своїх близьких черговий «смакотою» виявляється досить просто. Тільки й того, що приготувати по-особливому картоплю і зробити з ним чудовий салатик, відірватися від якого буде вельми проблематично – смак у нього приголомшливий.

Обов’язково приготуйте ще один наш фірмовий салат зі смаженою картоплею.

Салат з картоплею пай рецепт

Рецепти салатів з картоплею «Пай» – чари на кухні

Складність приготування цієї страви цієї страви полягає виключно у смаженні за особливим рецептом картоплі. Навіть м’ясо тут замінюється копченою куркою, а за рахунок цього і швидкість готування стає блискавичною. При цьому саме цей продукт надає страві неперевершений смак і аромат, що важливо для будь-якого салату.

Необхідні компоненти:

  • 300 гр. копченої курячої грудки;
  • 200 гр. картоплі;
  • 1 середній огірок (свіжий);
  • 2 середніх огірка (солених);
  • 1 головка цибулі;
  • 20 гр. зелені;
  • 2 гр. солі;
  • 120 гр. майонезу;
  • 100 гр. рослинного масла.

Салат з картоплею пай рецепт:

  • Картоплю відразу щіточкою промивають і чистять, після цього беруть тертці для моркви по-корейськи і на ній її труть. Після такого подрібнення знову промивають і відкидають на друшляк, зціджують всю воду.
  • У сковорідці розігрівають масло і висипають туди картоплю, після просмажують і викладають на серветочку, щоб видалити з продукту надлишки масла.
  • Всі огірочки ріжуть тонкими смужками на дошці.
  • Грудку курячу теж тонко подрібнюють, можна навіть не різати, а порвати на волокна руками.
  • Цибуля очищають, промивають водою і на дошці ножем шаткують тонкими півкільцями, обдають окропом і віджимають.
  • На дно салатника кладуть курку, а на неї цибулька, промащують його майонезом.
  • Слідом поміщають свіжий огірочок і теж його промащують.
  • Після цього вже викладають солоні огірки і зверху картоплю «Пай».
  • Присипають все промитої і дрібненько посіченою зеленню.
  • Важливо! Перед смаженням картопля повинна бути абсолютно сухою, найменша краплинка вологи призведе до того, що масло почне стріляти, а самі коренеплоди в процесі смаження злипнуться.

    Салат з картоплею пай

    Рецепти салатів з картоплею «Пай» – чари на кухні

    Цей салатик сміливо можна назвати самодостатнім. Він дуже смачний і калорійний, здатний наситити навіть втомився після робочого дня і неабияк голодного чоловіка. Причому, не тільки м’ясо в ньому привертає увагу, але і овочі, дарують свіжість, і приємно хрусткий, просмажений картопля – головна особливість цієї рецептури.

    Обов’язково спробуйте і інші салати з картоплі, наприклад, з крабовими паличками. Ваша сім’я точно буде задоволена!

    Необхідні компоненти:

    • 150 гр. яловичини;
    • 2 середніх помідора;
    • 2 середніх огірка;
    • 100 гр. листів салату;
    • 120 гр. майонезу;
    • 2 зубчики часничку;
    • 20 гр. зеленої цибулі;
    • 20 гр. кропу;
    • 100 гр. масла;
    • 200 гр. картоплі.

    Приготування поетапно:

  • М’ясо обов’язково промивають і потім викладають його в посудину з солоною водою, проварюють, охолоджують у бульйоні і потім кладуть на дошку, ріжуть дрібними кубиками.
  • Картоплю дуже добре промивають і зчищають з неї шкірку, потім з допомогою терки для моркви по-корейськи натирають.
  • У сковорідку вливають олію і висипають натерту картоплю, просмажують, а потім перекладають на серветку, щоб жир весь стек.
  • Огірки промивають і ріжуть великими кубиками.
  • Таким же чином нарізають і помідори.
  • Зсипають в салатник подрібнене м’ясо, огірки і помідори.
  • Листи салату миють, рвуть руками і висипають до інших продуктів.
  • Часничок чистять і чесночницей подрібнюють, додають в салат.
  • Зелень промивають і рубають ножем, приєднують до складу.
  • Заливають все майонезом і змішують ложкою.
  • Присипають все вже просушеної хрусткою картоплею.
  • Порада: салатні листи найчастіше просто рвуть руками, але щоб вони в готовому блюді були ніжніше і не сильно виділялися серед інших продуктів, їх можна нашаткувати тонкими смугами.

    Салат з картоплею пай

    Рецепти салатів з картоплею «Пай» – чари на кухні

    Цей салатик виходить просто незвичайним, безумно яскравим, дуже ситним і багатогранним. В ньому хоч і використовуються досить прості продукти, наявністю який в салаті нікого неможливо здивувати, але саме з ними страва набуває особливий шарм і вишуканість. Яскраво оформлений шедевр здатний внести певні зміни в святкове оформлення столу, допомогти відійти від усіх стереотипів.

    Необхідні компоненти:

    • 500 гр. курячого філе;
    • 250 гр. консервованих грибів;
    • 250 гр. кукурудзи в баночці;
    • 50 гр. салату айсберг;
    • 100 гр. картоплі;
    • 300 гр. огірків;
    • 50 гр. маслечка;
    • 50 гр. майонезу;
    • 2 гр. солі;
    • 4 гр. перцю.

    Приготування поетапно:

  • Куряче філе відразу промивають і на дошці ножем ріжуть тонкими, по можливості рівними смугами.
  • На сковорідку масло ллють і висипають подрібнену курку, просмажують якісно, але не пересушують і висипають в мисочку.
  • Грибочки проціджують від маринаду і зсипають у ту ж миску.
  • Огірочки промивають і на некрупною тертці труть, віджимають від виділився в результаті соку, додають до інших продуктів.
  • Баночку з кукурудзою відкривають і відкидають на друшляк, просушують.
  • Картопля добре щіточкою промивають і зчищають з нього шкірку, дуже тоненькими смугами його подрібнюють, обов’язково просушують і тільки після цього просмажують.
  • Зсипають все в одну мисочку, лише трохи картоплі при цьому залишають для подальшого прикраси.
  • Листя салату промивають і нарізають середніми смужками.
  • Поливають салат майонезом, змішують всі ложкою і викладають на блюдо, прикрашають картоплею «Пай».
  • Порада: замість маринованих грибочків допускається також використання свіжих, які просто потрібно буде подрібнити і підсмажити. Найбільш ароматним страва вийде саме з лісовими грибами, а не з звичайними магазинними печерицями або груздями.

    Салат картопля пай

    Рецепти салатів з картоплею «Пай» – чари на кухні

    Всі використовувані в цьому рецепті продукти є на кухні в кожної господині, але незважаючи на це блюдо гідно того, щоб стояти в центрі навіть святкового столу, вже дуже воно смачне виходить і фантастично елегантне. Неодмінно воно сподобається всім гостям і стане візитною карткою господині.

    Для вас у нас є також і інші варіанти приготування, наприклад, салат з картоплею і морепродуктами або з картоплею фрі.

    Необхідні компоненти:

    • 4 середніх помідора;
    • 150 гр. ковбаси;
    • 100 гр. сиру;
    • 250 гр. картоплі;
    • 200 гр. майонезу;
    • 1 зубець часничку;
    • 100 гр. рослинного масла.

    Приготування поетапно:

  • Картоплю миють, очищають і на корейській тертці труть, викладають на друшляк і промивають, просушують. Коли вона просохне, то на сковорідку вливають олію і висипають натерту картоплю, просмажують.
  • Вже готові коренеплоди шумівкою переміщують на серветочку і просушують.
  • Помідори добре миють, обтирають і на дошці ріжуть кружальцями, кладуть їх на дно тарілочки і промащують майонезом, змішаним з часничком.
  • Тонкою соломкою на дошці ріжуть ковбасу і розміщують на томатах, теж промащують.
  • Сир натирають просто на тертці і розсипають на ковбаску, теж і його промащують.
  • Наостанок вже кладуть і просушену картоплю, з пів часочка всі наполягають з метою повноцінної просочення.
  • Картоплю пай салат з куркою

    Рецепти салатів з картоплею «Пай» – чари на кухні

    Таке дивовижне блюдо навіть діти будуть поїдати з величезним задоволенням. Адже хто-хто, а вони точно так без розуму від шкідливих чіпсів і картоплі фрі. Ось і така варіація картоплі їм теж сподобається. Хрусткі тоненькі смужки дивним чином роблять неможливе – салатик і смачний, ситний, і шалено привабливий.

    Необхідні компоненти:

    • 300 гр. курячого філе;
    • 300 гр. картоплі;
    • 2 великих яйця;
    • 2 середніх огірка;
    • 100 гр. сиру;
    • 20 гр. зеленої цибулі;
    • 120 гр. майонезу;
    • 100 гр. рослинної олії;
    • 2 гр. солі;
    • 4 гр. спецій.

    Приготування поетапно:

  • Очищений, промитий, подрібнений і просушений картоплю зовсім маленькими порціями викладають на сковорідку і прожарюють хвилини за три. Головне – не пересмажити картоплю, відразу ж після того, як злегка підрум’яниться, знімати з сковороди шумівкою і перекласти на серветку.
  • Вже на салфеточке, ще не охолола до неї додають сіль і спеції.
  • Філе куряче миють і кладуть на дошку, ріжуть тонкою соломкою і викладають на сковорідку, просмажують разом з маслом, буквально парочку хвилиночок.
  • Яйця кладуть у каструльку з водою і проварюють хвилиночок близько дванадцяти, після цього відразу ж в холодній воді, охолоджують і очищають. Подрібнюють їх просто на середній тертці.
  • На корейській тертці натирають промиті огірки, віджимають їх трішки.
  • На тій же тертці, що і яйця, подрібнюють сир.
  • Зелену цибулю промивають і шаткують дрібненько ножиком.
  • У широке блюдо починають викладати всі підготовлені до цього моменту продукти. Першим з них виступає в даному випадку картопля.
  • Вже слідом за ним йдуть огірочки і сир.
  • Після цього поміщають курку і яйця, зелений лук.
  • Лише цибуля промащують майонезом і знову повторюють викладати в тій же черговості всі шари.
  • Верхівку теж промащують майонезом і присипають сиром.
  • В якості оригінального і простого прикраси виступають пір’ячко цибулі. Розташувати їх можна, як завгодно. Поняття краси у кожної господині свій.
  • Особливо привабливими можна вважати салати, в які додається по-особливому приготований смачний коренеплід – дивовижна картопля «Пай». Прекрасний хрускіт і дивовижний аромат надає салату саме він. При цьому всі інші використовувані компоненти додають певної вишуканості і неперевершеності. Салати з картоплею пай і виглядають презентабельно, і смак їх здатний заворожити абсолютно кожного, незалежно від віку і смакових уподобань.