Рецепти салатів з корейською морквою і куркою

Існує величезна кількість салатів, в яких серед основних продуктів виступає курка, але лише при використанні морквини по-корейськи виходить досягти такого багатогранного смакового оформлення. Сама по собі грудинка дуже ніжна і ненав’язлива. Морква має досить оригінальним, гострим смаком. За рахунок цього салат з куркою, корейською морквою і чорносливом виходить неймовірним, яскравим і смачним. Від них просто відірватися неможливо, як і від салату курка, морква по-корейськи, болгарський перець. Ми пропонуємо приготувати всі п’ять і вибрати найкращий.

Салат з курячою грудкою та корейською морквою

Рецепти салатів з корейською морквою і куркою

Особливий спосіб приготування курячого м’яса є головною відмітною особливістю цього дивного салату з корейською морквою і курячою грудкою. Воно не просто відварюється, а маринується і потім прожарюється. Природно, що в такій смакову гаму кожен продукт буде показувати свої смакові якості з особливим шармом. Окремо варто сказати про аромат цього чудового шедевра. Він настільки сміливий і насичений, що вже з першим ковтком наповненого їм повітря розгорається просто звірячий апетит.

На салат з курячої грудки і корейської моркви треба:

  • 200 гр. курячої грудки;
  • 150 гр. білокачанної капусти;
  • 1 середній маринований огірок;
  • 100 гр. морквини по-корейськи;
  • 2 гр. солі;
  • 4 гр. перцю;
  • 3 зубчики часничку;
  • 20 гр. рафінованої олії.

Необхідні компоненти для маринаду:

  • 10 гр. сметани;
  • 10 гр. приправа для птиці;
  • 10 гр. маслечка.
  • Необхідні компоненти для заправки:
  • 30 гр. сметани;
  • 20 гр. майонезу;
  • 15 гр. томатного соусу.

Салат з курячою грудкою та корейською морквою:

  • Грудинку відразу промивають і на дошці нарізають тонкими смугами, після чого перекладають у каструлю, додають масло, приправу і сметану, перемішують, прикривають кришкою і не менше трьох годин маринують.
  • Вже замариновані курячі смужки викладають на сковорідку, додають масло і прожарюють спочатку з одного боку, а потім з іншого, потім розділяють на більш тонкі волокна
  • Капусту промивають і потім шаткують ножем тонкими смужками.
  • Моркву по-корейськи трохи віджимають руками, розрізають на декілька частин.
  • Тонкою соломкою ріжуть огірочок і змішують його з морквою та капустою.
  • Додають до складу і охолоджену курку.
  • На наступному етапі готують заправку. Для цього змішують томатний соус зі сметаною і майонезом.
  • Часник дрібно рубають і додають в салат.
  • Заливають салат з корейською морквою і курячою грудкою приготованим соусом і змішують ложкою.
  • Порада: щоб салат з курки з корейською морквою був більш ніжний і повітряний, замість білокачанної капусти можна використовувати пекінську. Її листочки набагато м’якше, та й смак не такий гострий, можна навіть сказати солодкуватий.

    Салат куряча грудка, морква по-корейськи

    Рецепти салатів з корейською морквою і куркою

    Для більшості хазяєчок вже давно не секрет, що куряче м’ясо просто бездоганно в поєднанні з ананасами. Така комбінація продуктів все частіше зустрічається у святкових стравах. Але ось про настільки сміливою варіації, коли в салаті використовується ще й морква по-корейськи відома дуже мало кому. Неймовірне контрастне смакове оформлення, викликає бурхливе захоплення у всіх, кому довелося скуштувати цей чудовий салат курка з корейською морквою.

    Також ми рекомендуємо вам спробувати салат з м’ясом і морквою, виходить – ситно і з вогником!

    Необхідні компоненти:

    • 400 гр. курячої грудки;
    • 400 гр. ананасів з банки;
    • 200 гр. морквини по-корейськи;
    • 50 гр. ядер волоських горішків;
    • 40 гр. петрушки;
    • 120 гр. майонезу.

    Салат із корейської моркви з куркою:

  • Курячу грудку спочатку промивають, потім вже викладають у каструлю, заливають водою, додають сіль і проварюють хвилин двадцять п’ять. Цього часу буде достатньо, що б вона як слід розварилася. Остуджують її, не витягуючи з бульйону.
  • Готове мяско ріжуть смужками.
  • З баночки з ананасами проціджують всю рідину. Сам же екзотичний плід ріжуть невеликими кубиками.
  • Змішують ананаси з куркою і морквою по-корейськи.
  • Заливають все майонезом і змішують з допомогою ложки.Горішки на дошці подрібнюють і посипають салатик.Прикрашають нарізаною петрушкою.
  • Поміщають на дві години в холодильник.
  • Порада: волоські горіхи при бажанні можна виключити зі складу, але саме вони надають страві особливого смаку і роблять хрусткий салат більш ситним.

    Салат ” морква по-корейськи з куркою

    Рецепти салатів з корейською морквою і куркою

    У складі цього салату з куркою корейською морквою найкращі продукти, що дозволяють добитися дивного смаку без особливих зусиль. У ньому абсолютно все ідеально. Виходить самодостатня страва, як і салат зі спаржі, не просто вгамовує апетит, але і додає масу сил і енергії, яка в такому шаленому ритмі життя витрачається дуже швидко.

    Необхідні компоненти:

    • 500 гр. курячої грудки;
    • 30 гр. ядер горіхів;
    • 400 гр. шампіньйонів;
    • 120 гр. майонезу;
    • 100 гр. морквини по-корейськи;
    • 4 великих яйця;
    • 10 гр. маслечка;
    • 150 гр. сиру;
    • 4 гр. солі.

    Салат курка з морквою по-корейськи:

  • Курку промивають і викладають у каструлю з підсоленою водою, в якій і проварюють. Після варіння її охолоджують у бульйоні, потім витягують з нього і ріжуть невеликими квадратиками.
  • В іншу каструлю кладуть яйця, заливають їх холодною водою і проварюють не більше дванадцяти хвилин. Після їх закінчення окріп зливають, а самі ж яйця заливають холодною водою і в ній остуджують. Потім їх чистять і ріжуть невеликими квадратиками, як і курку.
  • Гриби промивають, ріжуть пластинками і викладають на сковорідку, підливають масла і прожарюють до золотистої скоринки апетитною.
  • Горішки рубають за допомогою ножа.
  • Для подрібнення сиру беруть дрібну тертку і на ній його натирають.
  • Всі без винятку продукти зсипають в салатник і в ньому заливають майонезом, присипають сіллю і все перемішують ложкою.
  • Порада: щоб салат був ще більш ароматний і вишуканий, в нього можна додати кілька крапель масла кунжуту.

    Салат з моркви по-корейськи з куркою

    Рецепти салатів з корейською морквою і куркою

    Цей салат курка і корейська морква виходить особливим, адже крім моркви і курячого м’яса, в нього додають шалено ароматні смажені грибочки і свіжий огірочок, який і робить його настільки свіжим, легким і особливо яскравим. Складнощів під час підготовки ніяких бути не може, всі дії прості і знайомі кожній господині.

    Необхідні компоненти:

    • 300 гр. курячої грудки;
    • 200 гр. свіжих грибів;
    • 200 гр. морквини по-корейськи;
    • 1 головка лучка;
    • 30 гр. масла;
    • 1 великий огірок;
    • 120 гр. майонезу;
    • 4 гр. солі.

    Салат із корейської моркви та курячої грудки:

  • Гриби відразу промивають, перебирають і зчищають з капелюшків плівку. Після цього ріжуть.
  • Цибуля очищають, миють і тонкими пластинками шаткують, висипають на сковорідку з олією, додають гриби, просмажують, поки не випарується вся рідина.
  • Суміш цибулі і грибів викладається в салатник і промащують майонезом.
  • Грудку промивають. зачищають від шкіри і жиру, в каструлі з підсоленою водою проварюють. Після варіння з бульйону не дістають, а прям в ньому остуджують. Далі розбирають руками на волокна і викладають на грибочки, промазуючи майонезом, втім, як і всі інші продукти.
  • Огірок промивають і ріжуть тонкими смужками, віджимають руками від соку і викладають на курку.
  • Наступного викладають морквину по-корейськи. Якщо смуги вже дуже довгі, то їх ще й вкорочують ножиком.
  • Усі викладені шари ще раз повторюють, охолоджують салатик недовго і подають після цього.
  • Порада: огірочки іноді бувають з гіркуватою шкіркою. Перед подрібненням варто спробувати і якщо вона дійсно віддає гіркотою, настійно рекомендують очистити її.

    Салат з куркою з корейською морквою

    Рецепти салатів з корейською морквою і куркою

    Салат з курки і корейської моркви досить простий, всі його складові не відрізняються дорожнечею, а відповідно і готуватися він може дуже часто. Тим більше, що він і смачний і ароматний, і ситний, але не необтяжливий. На рідкість вдале поєднання ціни і якості, і недорого, і дуже смачно, що диву даєшся!

    Необхідні компоненти:

    • 500 гр. курячої грудки;
    • 350 гр. кукурудзи з баночки;
    • 100 гр. морквини по-корейськи;
    • 4 зубчики часничку;
    • 1 болгарський перець;
    • 2 гр. солі;
    • 2 гр. перцю.

    Салат куряча грудка, корейська морква:

  • Курячу грудку добре промивають і викладають в підсолену воду, проварюють близько тридцяти хвилин і після їх закінчення знімають з вогню, але так і залишають в бульйоні. Остигати мяско повинно саме в ньому. За рахунок цього воно залишиться м’яким і соковитим.
  • Остигле м’ясо на дошці ріжуть маленькими кубиками.
  • Болгарський перець промивають, розрізають, прибирають все насіння і вирізують прожилки. Після цього ще раз промивають і ріжуть досить дрібно.
  • Часник очищають і з допомогою чесночницы подрібнюють.
  • Кукурудзу відкидають на друшляк і зціджують маринад.
  • Моркву по-корейськи руками віджимають від рідини і викладають на дошку, ріжуть на кілька частин, щоб вона не була дуже довгою.
  • Всі продукти висипають в салатник, де еже до них і додають майонез з сіллю і перцем.
  • Перемішують ложкою все хорошенечко.
  • Хвилин п’ятнадцять охолоджують в холодильнику.
  • Низькокалорійна, ніжна куряча грудка просто дивовижно поєднується з овочами. За рахунок цього «Корейський» салат з її участю і виходить настільки ніжним, багатогранним і поживним. Серед безлічі рецептур були обрані найкращі і представлені в цій статті. Оригінальністю облают всі без винятку рецепти. У них задіюють різні продукти. Іноді, навіть може здатися, що вони несумісні, але саме це і робить їх особливими, справді неповторними. При всьому цьому, варто відзначити, що в будь-якій з них можна додати ще й інші, улюблені продукти, за допомогою яких страва стане не просто особливим, а єдиним у своєму роді і господарочка сміливо зможе сказати, що це її особистий, авторський рецепт, аналога якого, просто не існує. А це чудова можливість довести всім і, в особливості собі, що вже досягнута найвища ступінь кулінарного майстерності.