Рис в мультиварці – Рецепти для мультиварки Redmond

Рис в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Пройшли ті часи, коли жінка цілий день проводила на кухні. Завдяки сучасним помічникам, наприклад, мультиварці приготування не займає багато часу і дозволяє займатися своїми справами або приділяти час сім’ї.

Принцип мультиварки дуже простий. Це свого роду каструля з кришкою, що щільно закривається, в якій можна приготувати практично будь-яку страву. Приготуємо рис в мультиварці, який виходить дуже розсипчастим і смачним.

Рецепт рису в мультиварці

Інгредієнти:

  • Мультистакан рису.
  • Два мультистакана води.
  • Сіль і масло за смаком (сіль можна замінити цукром і додати сухофрукти).

Рис в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Приготування:

Для початку компонент потрібно ретельно промити, тільки це дозволить зробити початкове блюдо розсипчастим. Промивають у великій кількості води, постійно міняючи або під проточною водою. Для цього можна використовувати друшляк або сито, що процес був постійним. Не варто промивати рис в гарячій воді, нехай вона буде кімнатної.

Далі в чашу мультиварки кладемо вимитий рис, додаємо два мультистакана води, додаємо сіль або цукор, сухофрукти (чорнослив і курагу краще нарізати заздалегідь, родзинки потрібно вимити).

Кладемо за необхідності шматочок масла, але його можна покласти і кожному в тарілку. Закриваємо прилад і встановлюємо програму «рис/каша/приготування на пару/швидке готування».

До речі замість води можна влити овочевий або краще м’ясний бульйон – вийде набагато смачніше.

Є ще варіант приготування смачного рису в мультиварці на режимі «плов», але після 50 хвилин готування (виробник найчастіше ставить 60 хвилин), прилад потрібно самостійно відключити і прогріти готову крупу в режимі «підігрів» відсутні 10 хвилин.

Бурий рис в мультиварці

Рис в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Інгредієнти:

  • Бурий рис — півтори склянки
  • 10 стебел тонкої спаржі
  • 10-12 помідор черрі
  • Одна морквина
  • Пів-склянки пармезану
  • Спеції — сіль, трави — підійде наприклад розмарин, петрушка
  • Склянка зеленого горошку (консервованого або замороженого)
  • Печериці — 100 гр
  • 3-5 пір’їнок зеленої цибулі
  • Половинка чайної ложки лимонного соку

Приготування:

Рис промиваємо, викладаємо в чашу мультиварки, залити бульйоном, ставимо програму «плов» або «гречка». Солимо, додаємо приправи.

Рис готуємо протягом 40 хвилин.

У цей час ріжемо овочі: помідори, цибуля, спаржу. Додаємо в чашу мультиварки, заважаємо з вже готовим рисом і продовжуємо готувати ще 30 хвилин.

Тепер можна посипати страву тертим сиром і подавати до столу.

Рис на пару в мультиварці

Рис в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Рис ретельно промити і замочити на годину у воді. Це обов’язкова процедура, інакше рис на пару буде занадто довго варитися.

В мультиварку встановити лоток для приготування на пару, в нього встановити контейнер для рису. Є ще варіант: сам лоток з великими осередками викладають марлею в два шари, і на нього кладуть рис. Так рис не провалюється і готується швидше.

У чашу наливаємо дві склянки води. Встановлюємо режим «приготування на пару». Час приготування — 30 хвилин для білого рису, і 1-1,5 години для бурого, червоного або дикого рису.

Подавати з маслом і рубаною зеленню.
Приємного апетиту!