Рис з овочами в мультиварці

Рецепт для мультиварки Редмонд 4502

Приготувати смачний розсипчастий рис в каструлі вдається далеко не всім. Причин тому може бути безліч – неправильний рис, багато чи мало води, перемішування в процесі й інші причини. Якщо ви належите до цієї категорії людей, хто не вміє або не хоче варити розсипчастий рис, то вам на допомогу прийде мультиварка. В ній всі каші виходять дивовижними – і смачними і розсипчастими. Рис з овочами в мультиварці теж виходить відмінним.

Тим більше не треба стояти біля плити і переживати за те, що рис пригорить. Мультиварка про все подбала. Вона зробить все настільки якісно, що готове блюдо стане для вас приємним сюрпризом. Ну а все, що ви можете зробити – це налити правильне кількість води, вдало посолити і встановити потрібний режим.

Рис з овочами в мультиварці зробить вашу трапезу вишуканою, гідної похвали. Адже кожне зернятко буде відокремлене від іншого, і колір готового страви буде вабити вас своїм прекрасним видом. А це вже добрий початок. Далі слід незвичайний смак рису з овочами. В мультиварці це блюдо набагато смачніше виходить, ніж у звичайній каструлі. Думаю, багато хто зі мною погодяться.

Що стосується користі даного гарніру, то слід зазначити його важливу роль в нашому раціоні. Рис є відмінним джерелом енергії. У ньому багато вуглеводів. Є в цій крупі і мінерали: калій, кальцій, магній, фосфор. Рис містить вітаміни групи В, необхідні людині для здорової нервової системи, для підтримки шкіри, волосся.

Рис ідеально поєднується з овочами. Страви з цих продуктів просто незамінні в нашому харчуванні. Вони важливі для нормалізації роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, для поліпшення травлення та для поставки в організм енергії. Давайте приготуємо рис з овочами в мультиварці прямо зараз.

Інгредієнти для страви «Рис з овочами в мультиварці»:

  • – рис довгозерний – 2 мультистакана;
  • – бульйон курячий або вода – 4,5 мультистакана;
  • – стручкова квасоля – 150 грам;
  • – перець болгарський – 150 грам;
  • – цибуля – 150 грам;
  • – часник – 4-5 цілих зубчиків;
  • – рослинна олія;
  • – сіль, каррі – за смаком.

Як приготувати рис з овочами в мультиварці:

Нарізаємо всі овочі кубиками крім стручкової квасолі. Викладаємо їх у чашу мультиварки, попередньо налив олії. Закриваємо кришку і встановлюємо у меню режим смаження 10 хвилин. Періодично відкриваємо кришку і перемішуємо овочі до моменту їх готовності. При необхідності завчасно відключаємо режим смаження.

Ось так виглядають наші овочі.

Тепер промиваємо рис і викладаємо його в чашу. Перемішуємо.

Стручкову квасолю очистити від грубих жилок і кінчиків. Нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо до решти інгредієнтів. Я брала фіолетову і жовту квасоля. Вона ніжніше зеленої і немає у неї грубих жилок. Готується вона одночасно з рисом.

Додаємо сіль, каррі і очищені зубчики часнику цілком. Замість каррі можна додати в рис приправа для плову або просто куркуму, яка зробить колір готового страви яскравим і красивим. Куркума взагалі в кулінарії використовується в якості натурального барвника. І відмінно справляється з фарбуванням як солоних, так і солодких страв. Тому для посилення кольору її часто додають в супи, каші, рагу і випічку.

Заливаємо вміст чаші водою або бульйоном. Ставимо в каструлю і закриваємо кришку. Встановлюємо на панелі режим варіння експрес час 40 хвилин. Чекаємо закінчення програми та сигналу мультиварки. Рис готовий.

Він виходить дуже смачним, розсипчастим, ароматним і красивим. Овочі ідеально доповнюють рис, і виходить чудовий гарнір. Його можна подавати з будь-якими м’ясними або рибними стравами.

Рис з овочами в мультиварці допоможе урізноманітнити ваше повсякденне меню і прикрасити стіл. Залишилося викласти його на блюдо, оформивши зеленню і свіжими овочами.

Рецепт “Рис з овочами в мультиварці” підготувала Ольга Кикляр

Рис з овочами в мультиварці рецепт з горошком і кукурудзою

Рис – універсальна крупа, яка застосовується в самих різних стравах. Можна приготувати молочну рисову кашу і приправити її домашнім медом і варенням. А можна зварити рис з морепродуктами і подавати з оригінальними соусами. Загалом, рис знайшов своє місце на кухні і в десертах і в основному раціоні.

Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)

Завдяки мультиварці, рис досить легко приготувати розсипчастим. Якщо Ви готуєте рис як гарнір, скористайтесь програмою «Рис/Крупи», а якщо Ви хочете зробити повноцінне самостійне блюдо, Вам більше підійде режим «Плов».

Дуже смачно рис поєднується з соковитими овочами, типу солодкого болгарського перцю, консервованої кукурудзи та зеленого горошку. Можна використовувати як заморожені, так і свіжі добавки. У консервованому варіанті, звичайно, немає і 50% відсотків всіх вітамінів, що містяться в свіжих овочах і заморожуванні. Але і смак виходить абсолютно інший, в ньому є своя чарівність. Так що зрідка можна побалувати себе і таким простим рецептом пісного страви в мультиварці.

Напередодні Дня Великої Перемоги, я прикрашаю всі страви георгіївськими стрічками, як символ пам’ятної дати. В рецепті додаткову порцію вареної моркви (1 штука) і маслин – 5 штук, не вказувала.

Моя мультиварка досить високої потужності – 900 Вт, тому я зменшую час приготування в середньому на 5-10 хвилин від оригінального рецепту. Так що орієнтуйтеся на свою диво-каструлю і контролюйте процес готування, якщо Ви варіть рис з овочами в мультиварці вперше.

Для приготування 6-ти порцій рису з овочами в мультиварці знадобиться 1 годину часу.

Інгредієнти для страви «Рис з овочами в мультиварці рецепт з горошком і кукурудзою»:

  • – рис круглий – 2 мультистакана;
  • – горошок консервований – ? банки;
  • – кукурудза консервована – ? банки;
  • – цибуля ріпчаста – 1 штука;
  • – морква – 1 штука;
  • – вода фільтрована – 6 мультистаканов;
  • – сіль, спеції – за смаком.

Як приготувати рис в мультиварці з кукурудзою та горошком:

Приступаємо до приготування. Відкриваємо горошок і кукурудзу. Зливаємо сік.

Очищаємо від лушпиння ріпчасту цибулю. Нарізаємо промиту у воді цибулину дрібним кубиком.

У чашу мультиварки викладаємо цибулю (масло додавати не потрібно).

Морква овочечисткою очищаємо від шкірки. Промиваємо морква під водою. Протираємо морква серветкою. Натираємо її на крупній тертці.

Відправляємо моркву до цибулі.

Перемішуємо овочі і викладаємо кукурудзу.

Потім додаємо зелений горошок.

Засипаємо овочі промитим і підсушеним рисом, розрівнюємо по поверхні.

Кип’ятимо в чайнику воду. Рис зверху посипаємо сіллю і спеціями. Обережно з краю вливаємо кип’ячену воду. Рівень води повинен бути вище рівня рису на 2 сантиметри.

Встановлюємо чашу в мультиварку і готуємо на програмі «Плов» 45 хвилин. Регулюйте час згідно режимів Вашої мультиварки.

Готовність рису перевіряємо на смак. Овочі протушились як слід у будь-якому випадку.

Перемішуємо в чаші рис з овочами.

Витягаємо рис з мультиварки в більш зручну посуд.

Розкладаємо рис по тарілках, прикрашаємо за бажанням і подаємо на стіл. Приємного апетиту!