Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)

Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

Страва з баклажанів в мультиварці виходить дуже смачним. А що найважливіше – приготувати оригінальне блюдо в мультиварці займе у вас мінімум часу і сил. Традиційно з баклажан прийнято готувати ікру, але завжди хочеться різноманітності, тому я вирішила зробити рулетики. А чому в мультиварці? Та тому що це прекрасна можливість обійтися без рослинного масла і процесу смаження. І хоча літо вже добігає до кінця, набирати зайві кілограми якось не хочеться. Та й результат порадував-дуже смачно вийшло.

Інгредієнти для страви «Рулетики з баклажанів в мультиварці»:

  • – баклажани -3штуки (600грамм);
  • – м’який сир (бринзу) – 200 грам;
  • – помідори – 3 штуки (невеликого розміру);
  • – йогурт без добавок – 300 грам;
  • – часник – 4 зубчики;
  • – сіль, перець;

Як приготувати рулетики з баклажанів в мультиварці:

Складнощів з цим блюдом виникнути не повинно. Для початку потрібно ретельно вимити овочі і дати їм обсохнути.

Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

Потім з баклажан знімаємо шкірку (я роблю це за допомогою овочечистки) і нарізаємо вздовж на тонкі пластинки.

Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

Посипаємо сіллю і залишаємо хвилин на п’ятнадцять-двадцять, для того щоб вся гіркота з них пішла.

Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

В цей час помідори ріжемо тонкими кружечками.

Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

Далі необхідно порізати сир, краще порізати його пластинками.

Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

Наступним етапом промиваємо баклажани і кожну пластиночку складаємо навпіл. А в серединку кладемо кружечок помідора і скибочки сиру.

Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

У каструлю викладаємо рулети, заливаємо йогуртом і вмикаємо режим Мультиповар, температура 120, час приготування-15 хвилин. В даному випадку баклажани готуються в мультивакре «Redmond».

Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

Слід сказати, що то кількість інгредієнтів, яке вказала я, вистачає на дві порції. Тобто, готувати потрібно буде в два етапи. В кінці видавити пару зубчиків часнику.

Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

Подавати можна як з м’ясом, так і з гарніром. Я взагалі подала з вареними яйцями, фаршированими червоною рибою. Баклажани в мультиварці виходять дуже ніжними і соковитими. Таке блюдо можна подати на будь-яке свято або просто до сімейного вечері.

Приємного апетиту

Рулетики з баклажанів в мультиварці | Овочі в мультиварці

Рецепт “Рулетики з баклажанів в мультиварці” підготувала derevel