Готуємо смачно кабачки по — корейськи
Заготовки на зиму здатні урізноманітнити меню, надати їм особливий смак. Кабачки Салат по — корейськи на зиму рецепти припадуть до смаку любителям гострих страв.
Така закуска підвищує апетит, насичує організм корисними вітамінами та мікроелементами. Ідеально підходить як гарнір до м’ясних страв.
Неповторний смак кабачків по — корейськи насичений прянощами і травами по — достоїнству оцінять які завітали до вас несподівані гості.
Цей салат можна зберігати в прохолодному місці закатаною в банках, або в холодильнику. Особливе місце в салаті відводиться червоного перцю, який надає характерний червоно — помаранчевий колір.
Салат з кабачків по — корейськи рецепт допоможе втілити кращі ідеї для кулінарної творчості. Приклавши трохи зусиль обов’язково вийде смачне блюдо, яким захочеться насолоджуватися довгими зимовими вечорами. Готувати його дуже вигідно, отримуючи в результаті апетитне диво. Такою смакотою можна сміливо пригощати своїх друзів, поставити на будь-який святковий захід. Використовувати як доповнення до сніданку, обіду або вечері.
Підготовка продуктів
Використовувані інгредієнти
— кабачки;
— цибуля;
— морква;
— перець.
Для маринаду потрібно:
— оцет;
— рослинна олія;
— цукор;
— сіль;
— приправа для моркви по — корейськи.
Кабачки повинні бути не перезрілим, тоді їх не доведеться очищати від шкірки. Ріжуться вони соломкою, можна використовувати для нарізки тертці для моркви по — корейськи. Моркву тремо на тертку, а інші овочі нарізаємо соломкою. Після нарізання овочі повинні постояти, тоді вони наповняться неповторним ароматом спецій. У салат можна додати часник, зелень, експериментуючи створювати свої шедеври.
Для маринаду змішуємо олію, сіль, оцет, цукор. Маринадом заливаємо приготовані овочі, перемішуємо, додаємо приправу і даємо час настоятися. Потім розкладаємо салат в банки і стерилізуємо. Закатуємо кришками, коли банки охолонуть ставимо їх на постійне місце зберігання.
Салат з кабачків по — корейськи на зиму
Для приготування салату нам знадобиться:
— кабачки;
— солодкий перець;
— томатний соус;
— часник;
— рослинна олія;
— соус Чилі;
— цукор;
— сіль;
— оцет.
Нарізаємо соломкою солодкий перець, кабачки тремо на тертці для моркви, змішуємо. Додаємо соус, мелений перець, рослинне масло, соус Чилі, сіль і цукор. Варимо протягом 15 хвилин. Гарячі овочі розкладаємо в банки, закатуємо. Банки перевертаємо, залишаємо для охолодження.
Салати з кабачків кожна господиня готує по — різному, рецептів приготування дуже багато, як і інгредієнтів, що входять до них.
Рецепт салату з кабачків
Для приготування салату нам знадобиться:
— кабачки;
— корінь імбиру;
— перець Чилі;
— яблучний оцет;
— сіль;
— цукор;
— червоний перець;
— вода.
Нарізаємо кабачки кружечками, складаємо в емальований посуд. Очищаємо і нарізаємо імбир, дрібними шматочками перець Чилі. В окрему ємність наливаємо оцет, воду, додаємо перець Чилі, імбир, сіль, цукор. Все добре перемішуємо, доводимо до кипіння, проварюємо 2 хвилинки. Знімаємо з вогню, даємо трохи охолонути. У посуд з кабачками вливаємо гарячий маринад, перемішуємо і відставляємо. Перекладаємо салат в банки, стерилізуємо, закатуємо кришками.
