Для банкету, святкування дня народження, і просто для посиденьок в приємній компанії, пропонуємо приготувати салат «Соняшник» з чіпсами, рецепт якого будуть просити ваші гості, ледь його покуштувавши.
Компоненти цього салату — звичайні продукти з супермаркету, він оригінально оформлений і радує відмінним смаком.
Інгредієнти салату «Соняшник»:
• куряче філе 600 гр, якщо вона заморожена, розморозити при кімнатній температурі;
• маслини без кісточок 200 гр, частина маслин увійде в салат, і частина піде на прикрасу його;
• твердий сир 150 гр, краще голландський;
• мариновані печериці 200 гр;
• чіпси 100 гр, підібрати овальної форми;
• яйця курячі 3 шт;
• щіпка солі.
Щоб додати салату вишуканості, чіпси краще купити банкові, де вони однакового розміру. Салат «Соняшник» покроковий рецепт з фото допоможе приготувати вишукану страву самої безглуздої господині, а раціональні господині можуть сміливо додавати власні складові. Чудово поєднуються в цьому салаті консервована кукурудза і варена морква.
Кукурудза в цьому салаті може використовуватися замість яєць – рідина, де перебувала кукурудза слід злити вміст просушити серветкою.
Якщо господиня хоче додати в салат ріпчаста цибуля, його слід дрібно порізати і на 10 хвилин залити окропом для видалення гіркоти. Після цієї процедури цибулю сміливо можна додавати в салат.
Покрокове приготування салату «Соняшник»
1. салат соняшник рецепт з фото покроково вимагає підготовки всіх необхідних інгредієнтів: курячого філе, яєць, маринованих грибів, маслин і майонезу;
2. куряче філе промити, зняти шкірку і варити 25-30 хвилин від закипання, не забувши зняти піну і трохи посолити воду.
3. яйця залити прохолодною водою і варити 10 хвилин, після чого охолодити в прохолодній воді;
4. відварене філе охолодити і порізати маленькими кубиками;
5. твердий сир натерти на крупній тертці;
6. маслини розрізати навпіл;
7. мариновані гриби промити і дрібно покришити;
8. салат «Соняшник», рецепт якого освоюється, своїм черговим кроком пропонує розібрати зварені яйця, відокремлюючи білок від жовтка – закінчивши цю операцію, жовтки натирають на дрібній тертці, а білки на крупній;
9. починається відповідальна операція з викладення салату: перший шар складається з курячого філе – його розташовують рівномірно і покривають тонкою майонезній сіточкою;
10. другий шар складається з дрібно порізаних маринованих печериць – і, також, просочується майонезом;
11. наступними лягають подрібнені на тертці білки яйця, зверху посипається сиром і покриваються майонезом;
12. останніми викладаються жовтки, рівномірним і красивим шаром;
13. трохи вдавлюючи в салат, зверху покласти маслини, розрізом донизу, що буде символізувати зерна соняшника;
14. чіпси овальної форми виконують роль пелюсток – ними декоруються краю салату.
Готовий салат «Соняшник» рецепт з фото, що пропонується повинен постояти для просочування в холодильнику 1-2 години. Після чого, його можна подавати до столу.
Бажаємо вам приємного апетиту.
