Сучасна кулінарія рясніє величезною кількістю різноманітних рецептів, які дають можливість, за мінімальний час приготувати дуже смачні і оригінальні страви. Одним з таких рецептів є салат «Парус» з чіпсами.
Готувати цей салат, дійсно, дуже просто, і до того ж він володіє відмінними смаковими якостями і досить цікавим зовнішнім виглядом. Такий салатик стане гідною складовою будь-якого святкового столу, а також допоможе трохи прикрасити ваш звичайний будничний обід або вечерю, а як приготувати салат вітрило з чіпсами, рецепт з фото цього чудового блюда можна дізнатися з цієї статті.
Отже, для приготування «Вітрила» потрібні такі інгредієнти:
1) копчена курка — 200гр. (для салату підійде будь-яка частина курки, однак, найбільш зручно буде використовувати філе);
2) морква по корейськи — 80 гр.;
3) яйце куряче — 2 шт.;
4) кукурудза консервована — 80 гр.;
5) майонез — 80 гр. (обсяг даного інгредієнта може значно варіюватися, залежно від смакових уподобань);
6) чіпси картопляні — 80 гр.(у класичному варіанті слід використовувати звичайні чіпси. Так само, не погано підкреслять смак салату чіпси зі смаком бекону, зелені і сметани);
7) чорний перець і сіль — за смаком.
Салат парус викладається шарами, тому є сенс спочатку підготувати всі інгредієнти.
Курку потрібно нарізати кубиками середньої величини.
Щоб салат був більш ніжним, можна попередньо очистити куряче м’ясо від шкіри.
Морква по корейськи нарізаємо на невеликі шматочки, так буде значно зручніше їсти.
Варимо яйця і дрібно нарізаємо.
Коли всі продукти готові, починаємо формувати сам салат
На блюдо викладаємо нарізану курку і змащуємо майонезом. Другим шаром укладається моркву і знову змащується майонезом. Потім йде кукурудза. Варто відзначити, що при бажанні надати салату більш солоний, гострий смак, слід злегка присолити і поперчити саме цей шар. Кукурудзу так само змащуємо майонезом і після посипається подрібненими яйцями. Цей шар є останнім, базовим. Тепер настає черга чіпсів. Перед тим, як починати прикрашати салат чіпсами, яєчний шар так само потрібно змастити майонезом.
Приблизно 80% чіпсів необхідно поламати на дрібні шматочки і посипати ними салат.
Залишилися цілі чипсинки можна перпендикулярно встановити у вигляді вітрила на поверхню салату.
Готову страву слід поставити в холодильник на кілька годин, щоб салатик як слід просочився.
Салат «Парус», рецепт якого описаний вище, є класичним салатом з використанням готових магазинних закусок (чіпсів). Крім такої рецептури, деякі господині трохи змінюють його технологію приготування, а саме:
1. інгредієнти салату не викладаються шарами, а просто перемішують;
2. салат не посипається подрібненими чіпсами. Цілі чіпси просто перпендикулярно розміщуються на поверхні салату.
Салат «Парус» є досить калорійним. Для того, що б хоч трохи знизити його калорійність, можна використовувати 30%-ний майонез.
Балуйте по-частіше себе і своїх близьких, а допомогти вам в цьому може простий салат «Парус» з чіпсами.
