Салат з капусти для схуднення: смачна дієта

Дієта – вимушена міра, до якої вдаються, коли необхідно позбутися від зайвих кілограмів. Для більшості вона сприймається як щось страшне і жахливе, адже харчування стає зовсім іншим, пісним і одноманітним. Але є один маленький секрет – легкі салати з капусти. Завдяки їм можна не тільки швидко схуднути, але і максимально урізноманітнити своє харчування. В простому і доступному овоче міститься величезна кількість клітковини, яка необхідна організму. Крім того, такі страви прості у приготуванні, так як не вимагають попередньої термічної обробки. А найголовніше, що салат капустяний калорійність містить мінімальну і з ним дієтичне харчування стає смачним, яскравим і багатогранним.

Салат з капусти для схуднення рецепт

Салат з капусти для схуднення: смачна дієта

Як вже говорилося раніше, капуста – унікальний овоч, максимально збагачений клітковиною. Саме завдяки цьому вона сприяє покращенню травного процесу і очищає організм. Відповідно, такий простий салат з капусти не тільки допоможе при схудненні, але і позбавить організм від токсинів, знизить до потрібного рівня кількість холестерину і збагатить корисними речовинами.

Потрібно:

  • 400 гр. білокачанної капусти;
  • 2 головки лучка;
  • 2 великих огірка;
  • 4 стебла селери;
  • 20 гр. соку лимона;
  • 20 гр. масла.

Приготування поетапно:

  • Огірки промивають, ріжуть кружальцями. У разі, якщо шкурка гірчить, то її краще очистити, щоб не зіпсувати смак страви.
  • Цибулю очищають, миють і нарізають половинками кілець.
  • Також промивають і капусту, після цього тоненькими смужками шаткують і втоптують руками, щоб вона дала необхідну кількість соку.
  • Миють селера, після чого рубають дрібніші.
  • Овочі зсипають в салатник, де вже до них вливають лимонний сік і масло, перемішують все.
  • Порада: для заправки рекомендується використовувати не класичне соняшникову олію, а лляна або оливкова олія. Така заправка не тільки корисна, але і сприяє схудненню, яке є в даному випадку основною метою.
    Важливо: Салат з капусти калорійність на 100 грам складе близько 128 кКал.

    Капустяний салат рецепт для схуднення

    Салат з капусти для схуднення: смачна дієта

    Креветки – вишуканий морепродукт, не даремно настільки улюблений багатьма. Салати з їх використанням виходять яскравими і незвичайно смачними. Навіть при мінімальному складі страви з креветок набувають особливий смак, адже їх м’ясо завжди виділяється серед інших компонентів і надає страві витонченості, робить його чудовим.

    Потрібно:

    • 300 гр. білокачанної капусти;
    • 150 гр. креветок;
    • 10 гр. соєвого соусу;
    • 10 гр. масла;
    • 30 мл знежиреного натурального йогурту;
    • 35 гр. зеленої цибулі;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 1/4 ч. л. перцю;
    • 1/4 ч. л. цукру.

    Приготування поетапно:

  • Капусту спочатку промивають, шаткуємо, трохи втоптують руками.
  • Креветки викладають в каструльку з вже скипіла водою і проварюють 5 хвилин, після чого відкидають на друшляк і охолоджують.
  • Зелена цибуля миють і на дошці рубають ножем.
  • Для заправки в окремій піалі змішують до однорідної консистенції йогурт, олію і соєвий соус.
  • Всі інгредієнти змішують в салатнику, заправляють соусом і посипають зеленою цибулею. Страва готова!
  • Порада: наскільки б ніжною і молодий не була капуста, її обов’язково потрібно після нарізки брати руками. Тільки завдяки цій маніпуляції вона пустить сік і буде ідеальною для салату.
    Важливо: Калорійність салату з капусти становить близько 128 кКал на 100 гр.

    Легкий салат з капусти

    Салат з капусти для схуднення: смачна дієта

    Очисними властивостями володіє і цей нехитрий, але дивовижно смачний салатик. Овочі в ньому неймовірно гармонійно поєднуються. Додавання ж морської капусти та яблук – рішення просто ідеальне. Ці складові допомагають досягти неймовірних кулінарних висот і при цьому залишити блюдо низькокалорійним, істинно дієтичним.

    Потрібно:

    • 150 гр. білокачанної капусти;
    • 150 гр. яблук;
    • 150 гр. моркви;
    • 150 гр. болгарського перцю;
    • 150 гр. ламінарії;
    • 20 гр. оливкової олії.

    Готуємо легкий салат з капустою:

  • Капустяні листи перебирають, промивають і шаткують на тонкі смужки.
  • Яблука миють, розрізають на половинки і вирізують серцевину з кісточками. Тільки потім його труть на тертці.
  • Морквину имоют з допомогою щіточки, очищають і теж подрібнюють на тертці.
  • Перець помити, почистити і нарізати тонкими смужками.
  • Ламінарію викладають у друшляк, промивають і нарізають дрібними смугами.
  • Зсипають підготовлені продукти в салатник і додають до них сік лимона і маслечко, активно змішують все ложкою.
  • Порада: морську капусту необхідно обов’язково промивати перед додаванням в блюдо. Дуже часто буває, що в продукті трапляються піщинки, які здатні в мить зіпсувати враження від страви і перебити апетит.
    Важливо: Калорійність капустяного салату з рослинним маслом близько 128 кКал.

    Капустяний салат для схуднення

    Салат з капусти для схуднення: смачна дієта

    Не секрет, що морська капуста є дуже корисною для організму людини. Її властивості не поступаються овочам, які дуже часто присутні в дієтичному харчуванні. Відповідно, такий вишуканий капустяний салат просто ідеальний для тих, хто зголосився воювати із зайвими кілограмами. Блюдо виходить дивовижно смачним свіжим і ароматним. Але головне навіть не це, у ньому просто нереальна кількість вітамінів і мінералів, які необхідні для повноцінної роботи організму, особливо при дотриманні дієти.

    Потрібно:

    • 120 гр. морської капусти;
    • 100 гр. білокачанної капусти;
    • 40 гр. зеленої цибулі;
    • 120 гр. моркви;
    • 20 гр. масла.

    Приготування поетапно:

  • Капусту миють і нарізають тонкими смугами, обов’язково трішечки мнуть, інакше вона буде дуже грубою і навіть сухуватою.
  • Морква після миття очищають від шкірки. Після повноцінного очищення коренеплід труть на тертці.
  • Цибуля зелена миють, викладають на дошку і рубають.
  • Морську капусту спочатку якісно промивають і тільки слідом викладають у каструлю, наповнену водою і проварюють п’ять хвилин, охолоджують і нарізають короткими смугами в довжину не більше трьох сантиметрів.
  • Підготовлені для салату продукти зсипають в одне блюдо, вливають масло, перемішують.
  • Порада: зовсім не обов’язково купувати сиру ламінарію. Процес приготування буде значно простіше, якщо використовувати готовий продукт.
    Важливо: капустяний салат калорійність його дозволяє їсти навіть дотримуючись дієти. Адже салат з капусти калорійність з рослинним маслом має близько 128 кКал.

    Салат для схуднення з капусти

    Салат з капусти для схуднення: смачна дієта

    Виключати зі свого раціону м’ясо – рішення не завжди виправдане. Відомо безліч дієт, при яких не тільки допускається, але і настійно рекомендується не нехтувати продуктами тваринного походження. Особливо корисною виступає яловичина, ідеально поєднується з овочами, а особливо з капустою. Блюдо виходить повноцінним, ситним і корисним, а головне – салат з капусти калорії містить мінімальні. Відповідно, голодувати для того, щоб скинути зайву вагу немає ніякої необхідності.

    Потрібно:

    • 200 гр. яловичини;
    • 250 гр. білокачанної капусти;
    • 1 морква;
    • 1 маленький болгарський перець;
    • 30 гр. зелені;
    • 10 гр. сиропу шипшини;
    • 5 гр. винного оцту;
    • 10 гр. оливкового масла.

    Приготування поетапно:

  • Яловичину добре промивають, варять у підсоленій воді. Для цього потрібен досить тривалий часовий проміжок – не менше трьох годин. Після їх закінчення каструлю відставляють убік і дають м’ясу час охолонути прямо в бульйоні. Тільки потім філе дістають і ріжуть шматочками.
  • Капусту миють, верхні листочки викидають, решту шаткують тонкими смужками. Як і в попередніх рецептах, втоптують руками.
  • Моркву миють, видаляють шкірку, труть на тертці.
  • Промивають під краном і перець, обов’язково чистять і ріжуть дрібними шматочками.
  • Зелень миють і рубають ножем.
  • Змішують в салатнику всі підготовлені продукти, додають оцет, масло і сироп шипшини, ще раз перемішують, прикрашають зеленню.
  • Важливо! Особливу увагу просто необхідно звернути на те, що в дієтичних страв в більшості випадків зовсім не використовується сіль. Цей компонент є найбільш небажаним. Якщо ж без нього неможливо обійтися, то хоча б використовувати морську, а не звичайну кухонну. Шкоди від неї набагато менше, та й смак страви виходить набагато яскравіше.

    Користь білокачанної капусти часто є недооціненою. Це неймовірно смачний продукт, який за своїми властивостями може бути альтернативою навіть м’яса. У ній міститься просто запаморочливе кількість вітамінів і мікроелементів, а найголовніше – клітковини. Салати, основним компонентом яких виступає білокачанна капуста не тільки смачні й корисні, але і салат з капусти калорійність мінімальна! Цей чудовий овоч поєднується з величезною кількістю інших продуктів, серед яких і ламінарія, і м’ясо, і дари морів, і овочі, і навіть фрукти.