Ми дуже часто готуємо різні салати з крабових паличок з картоплею. Це простий продукт, продаж якого не залежить від погоди, сезону або курсу долара. Він завжди в доступі і завжди смачний. Додамо ще трохи коренеплодів і смачна вечеря/обід/перекус забезпечений.
Салат з крабових з картоплею
Простий, звичайний салат з морепродуктів, який зможе приготувати кожен з вас. Навіть для новачка це не складе абсолютно ніяких труднощів. Крабові палички, овочі, коренеплоди і класична заправка.
Що знадобиться:
- 280 грам паличок краба;
- 15 мл соняшникової олії;
- 1 ріпа;
- 30 мл. оцту;
- 1 морквина;
- 90 мл майонезу;
- 3 бульби картоплі;
- 1 томат;
- 90 грам латуку;
- 1 огірочок.
Салат з крабових паличок і картоплі:
Ріпу вимити і очистити, відварити до готовності в солоній воді.
Потім вилити на сито і пропустити крізь неї проточну холодну воду, нарізати її на кубики.
Моркву почистити, промити водою і порізати кубиками.
Картоплю вимити, далі покласти в сотейник з водою, прибрати на конфорку.
Варити картоплю до готовності.
Далі картоплю остудити, почистити від шкірки і подрібнити його кубиками.
Огірок вимити і нарізати його кубиками, за потреби позбавивши від шкірки.
Томати сполоснути і нарізати.
Латук сполоснути, порвати вручну і покласти в салатницю.
Туди ж відправити ріпу, моркву, картоплю, огірки, томат і перемішати все.
Крабові палички позбавити від упаковки і порізати їх кубиками.
Додати в ємність.
Майонез з’єднайте з оцтом і олією, перемішати.
Блюдо посолити і заправити готовим соусом, подавати до столу.
Салат з крабових паличок з картоплею
Дуже незвичайний салат, який здатний здивувати вас з першої ж секунди. У ньому немає незвичайних інгредієнтів, в ньому немає складних процесів, але все одно в підсумку він виходить незвичайним.
Що знадобиться:
- 60 грам свіжої м’яти;
- 90 грам твердого сиру;
- 2 жмені домашніх сухариків;
- 120 грам крабових паличок;
- 1 яйце;
- 1 картопля;
- 1 морквина;
- 1 зубчик часнику;
- 35 мл. оливкової олії.
Салат з картоплі та крабових паличок:
М’яту сполоснути і дрібно порубати самі листя, без гілочок.
Сир подрібнити за допомогою терки.
Крабові палички розморозити, позбавити від упаковки і порізати кільцями.
Яйце вимити, опустити в воду і прибрати на плиту.
Варити в киплячій воді протягом 12-15 хвилин до твердої серединки.
Часник очистити від шкірки і зрізати сухий корінець, подрібнити часточку будь-яким зручним способом.
Моркву очистити і порізати кубиками.
Картоплю вимити, далі покласти в сотейник з водою.
Варити картоплю до готовності.
Далі картоплю остудити, почистити від шкірки і порізати його кубиками.
У блендері з’єднати часник, м’яту і масло, довести до однорідності.
З’єднати сир, крабові палички, картопля, яйця, морква.
Заправити все часниково-м’ятним маслом, посолити, посипати сухарями і подавати негайно.
Порада: замість свіжої м’яти в салат можна додати дві чайні ложки сушеної.
Салат з крабових паличок і картоплі
Ось це блюдо і правда може здивувати вас списком інгредієнтів. У ньому досить багато незвичайного. Але це зовсім не означає, що ці компоненти буде важко дістати. Приємного апетиту!
Що знадобиться:
- 370 грам паличок краба;
- 120 грам арахісу;
- 35 грам шалот;
- 85 грам салату маш;
- 130 мл соусу цезар;
- 140 грам авокадо;
- 60 грам хамона;
- 160 грам квасолі;
- 20 мл. песто;
- 1 бульба картоплі;
- 40 мл оливкової олії.
Приготування салату:
Квасолю необхідно залити холодною водою за добу до початку приготування салату. На наступний день злити стару воду, боби промити і знову залити.
Прибрати сковороду на плиту і варити квасолю до повної готовності близько години, може трохи більше, тут треба пробувати.
Далі злити воду і дати бобам охолонути.
Коли квасоля охолоне, порізати половинками і з’єднати з песто.
Картоплю вимити, далі помістити в сотейник з водою, прибрати на плиту.
Варити картоплю до готовності.
Далі картоплю остудити, почистити від шкірки і нарізати його кубиками.
Шалот очистити від шкірки і подрібнити кільцями.
Крабові палички заздалегідь розморозити і подрібнити кільцями.
З’єднати цибулю з паличками, заправити соусом і прибрати.
Авокадо очистити від шкірки, розрізати на половинки, провернувши ніж вздовж кісточки.
Витягнути кісточку і порізати плід дуже дрібними кубиками.
Салат маш сполоснути і зовсім трохи подрібнити.
Всипати горішки на суху сковорідку і довести їх до рум’яності.
Розігріти масло і обсмажити хамон до стану чіпси.
У блендер викласти покришені чіпси з хамона (кілька скибочок залишити для декору), другу частину кедрових горіхів і розігріте масло після хамона.
Перебити масу в однорідну консистенцію.
Тепер викласти блюдо шарами у кулінарне кільце: квасоля і песто; картопля і трохи соусу зверху; крабові палички, шалот і цезар; хамон; авокадо;
Маш і горішки.
Порада: соус цезар можна приготувати і в домашніх умовах. В цьому немає нічого складного, а всі знають, що домашнє завжди смачніше.
Потрібно:
- 25 мл. олії оливи;
- 5 крапель бальзаміку;
- 4 мл. гірчиці;
- 1 яйце кімнатної температури;
- 40 мл соняшникової олії;
- 5 мл. соку лимона;
- 4 філе анчоуса.
Як приготувати:
Закип’ятити сотейник з водою. Як тільки вода закипить, опустити яйце і варити 2 хвилини.
Отримати яйце і викласти в миску. Додати гірчицю, сік і збити блендером.
Додати обидва масла, не перестаючи збивати. Домогтися густої консистенції.
Філе риби вимити й обсушити. Дрібно порубати і дати в соус. Перетовкти на однорідну масу.
Додати бальзамік і знову збити. При необхідності дати перець і сіль.
Салат з крабовими паличками з картоплею
Нехай зернятка рису і вважаються найбільш дієтичними з різноманітних каш, але додавши таких «зерняток» в салат, він автоматично стане більш ситним. Вам варто спробувати цікавий картопляний салат, тим більше, в ньому немає ніяких складних інгредієнтів і всі вони доступні у продажу.
Що знадобиться:
- 180 грам крабових паличок;
- 120 мл майонезу;
- 4 яйця;
- 70 мл олії соняшникової;
- 2 моркви;
- 60 грам рису;
- 2 цибулини;
- 1 велика картопля;
- 210 грам грибів.
Як приготувати салат:
Рис промити до прозорої води і потім відварити до повної готовності.
Коли трохи охолов, додати зовсім трохи оливкової олії.
Крабові палички розморозити і нарізати кільцями.
Яйця вимити і прибрати в сотейнику з водою на плиту.
Відварювати їх до твердої серединки в киплячій воді протягом п’ятнадцяти хвилин.
Далі яйця перемістити в холодну воду, очистити і нарізати на кубики.
Цибуля очистити від тонкої шкірки, зрізати коріння і вимити головки.
Далі цибулини порізати маленькими кубиками.
Морква вимити, очистити від шкірки і подрібнити її за допомогою терки.
Грибочками очистити капелюшки та ніжки, подрібнити їх кубиками або пластинками.
Картоплю вимити, далі помістити в сотейник з водою, прибрати на плиту.
Варити картоплю до готовності.
Далі картоплю остудити, почистити від шкірки і порізати його кубиками.
Вилити на сковороду трохи олії і довести до смаку цибулю.
Викласти його в миску, а в сковороду долити олії.
Коли воно розігріється, всипати моркву і теж довести її до готовності.
Викласти моркву до цибулі, а в сковороду тепер висипати гриби.
Готові гриби з’єднати з цибулею і морквою.
Салат викласти в кільце, чергуючи шари: рис; крабові палички; картопля; морква з цибулею і грибами, яйця.
Кожен шар обов’язково змащувати майонезом, крім останній.
Салат прибрати на пару годин для просочення, потім зняти кільце і подавати.
Порада: якщо хочете розсипчастий рис, залийте одну частину рису двома з половиною, а то й трьома частинами води. Якщо ж хочете липкий, двох частин води на одну частину рису буде достатньо. Найпростішим способом для розсипчастого рису буде рис в пакетиках, який продається спеціально для того, щоб з ним не возитися. Хорошим спосіб для розсипчастості буде і сухе обсмажування рису перед варінням. Ну, або замочування зерен заздалегідь. Всі ці методи хороші, але вам варто спробувати кожен, щоб знайти найбільш підходящий для себе.
З червоним маринованою цибулею
Цей салат до божевілля простий, в ньому тільки овочі, трохи коренеплодів і смачні, соковиті крабові палички. Тому, ми вирішили розбавити смак ще і маринованою цибулею з особливим сиром. Вийде ситно і неймовірно смачно!
Що знадобиться:
- 70 грам сиру брі;
- 1 цибулина;
- 120 грам крабових паличок;
- 110 грам цукру;
- 1 великий томат;
- 45 мл майонезу;
- 1 картопля;
- 45 мл оцту;
- 1 огірочок.
Послідовність дій:
Картоплю вимити, далі помістити в сотейник з водою.
Варити картоплю до готовності, м’якість перевіряти кінцем ножа.
Далі картоплю остудити, почистити від шкірки і порізати його кубиками.
Сир порізати невеликими шматочками.
Цибулю очистити, дрібно порізати і залити оцтом, додати цукор.
Крабові палички дрібно нарізати.
Помідор вимити, нарізати кубиками.
Огірок очистити, порізати чверть-кільцями.
Оцет злити з лука.
Викласти його в миску і далі до нього додати сир, крабові палички, томати, картопля, огірочки.
Заправити майонезом і спеціями, подавати до столу.
Крабові палички – це соковито, ароматно і дуже смачно. Вам обов’язково варто спробувати хоча б один з наших салатів. Ми обіцяємо, вам сподобається! Також у нас є й інші смачні рецепти, наприклад, салат зі смаженою картоплею.