Морква – дуже корисний і смачний коренеплід. Вона солодка, соковита, ароматна та корисна для очей. Сьогодні ми додамо коренеплоди в кожен салат буряк морква, картопля, яйця, щоб зробити його ще корисніше і смачніше. Ви готові спробувати салат картопля, морква, яйця? Тоді ми починаємо.

Ми рекомендуємо не зупинятися на попробованном і приготувати інші варіанти картопляних салатів — буряковий з картоплею і картопляний з маринованими грибочками. Просто смакота!

Салат з моркви і картоплі

Це блюдо вийшло досить простим і звичайно, смачним. Ми використовували найпростіші продукти, подрібнили їх і заправили домашнім майонезом. Хіба може бути щось смачніше або простіше?

На салат моркву, картоплю потрібно:

  • 120 грам ковбаси;
  • 150 мл домашнього майонезу;
  • 1 баночка кукурудзи;
  • 1 свіжий огірок;
  • 2 бульби картоплі;
  • 1 морква;
  • 60 мл соняшникової олії.

Салат з картоплею та морквою:

  • Ковбасу позбавити від упаковки і порізати соломкою.
  • Кукурудзу злити на друшляк, щоб позбавити від зайвої рідини.
  • Огірок вимити і за необхідності позбавити від шкірки. Приміром, якщо вона гірчить.
    Далі порізати його соломкою.
  • Картопля вимити, очистити від шкірки і порізати його брусочками. Осушити сухими серветками.
  • Розігріти сковороду з маслом і обсмажити картопляні бруски до м’якості.
  • Викласти картоплю на серветки, щоб позбавитися від зайвої олії.
  • Морква вимити і зрізати шкірку, натерти коренеплід на тертці.
  • У салатнику з’єднати кукурудзу, моркву, картоплю, ковбасу і огірки.
  • Посипати салат спеціями, заправити майонезом і подавати.

    • Порада: щоб салат з картоплі та моркви був смачніший, його дійсно варто зробити більш домашнім. Що для цього потрібно? Необхідно приділити трішки більше часу, приготувавши майонез самостійно. Для цього знадобиться масло, яйця або тільки їх жовтки, трохи соку лайма чи лимона, сіль, гірчиця і цукор. Всі компоненти, крім масла і гірчиці, необхідно збити в єдину масу за допомогою заглибного блендера. Коли консистенція стане однорідною, почати вливати масло тонкою стрічкою, воно регулює густоту соусу, тому, якщо майонез вже досить густою для вас, можна припинити лити масло. В останню чергу додати гірчицю за смаком.

    Салат з картоплі та моркви

    Багатий, насичений салат, якому нічого не варто підкорити вас не тільки своїм смаком, але і ароматом. Ананаси, черрі, пармезан, грецький йогурт, солоні огірки, багато зелені неймовірно пряна заправка – все це вас чекає в кінці приготування.

    Продегустуйте та інші салати, які ми зібрали для вас. Картопляний грибами, салат по-селянськи, і, звичайно ж, салат з картоплею і зеленим горохом.

    На салат картопля, морква треба:

    • 230 грам ананасів;
    • 40 грам пармезану;
    • 170 грам корейської моркви;
    • 30 грам базиліка;
    • 6 томатів черрі;
    • 2 свіжих огірка;
    • 30 грам шпинату;
    • 2 картоплі;
    • 4 гілки кропу;
    • Майонез.

    Як зібрати салат картопля, морква:

  • Шпинат вимити й нарізати великими шматочками.
  • Огірки позбавити від шкірки, попередньо вимивши. Далі порізати їх кубиками.
  • Кріп вимити і дрібно порубати його.
  • Черрі вимити і порізати кубиками.
  • Ананаси порізати невеликими шматочками.
  • Морква по-корейськи вкоротити, якщо вона занадто довга, маринад залишити.
  • Пармезан подрібнити з допомогою терки для цедри.
  • Базилік сполоснути і дрібно порубати його.
  • Картопля вимити, залити його водою і прибрати на плиту.
  • Варити коренеплід до повної готовності, перевіряючи м’якість кінчиком ножа.
  • Далі з картоплі злити воду, остудити її, очистити і порізати кубиками.
  • У салатнику з’єднати всі інгредієнти шарами, не забуваючи кожен шар промащувати майонезом.
  • Черговість шарів: картопля, помідори, ананаси, морква, огірки, шпинат, базилік.
  • Завершить композицію тертий пармезан, який потрібно посипати рубаним кропом.

    • Салат з картоплі, моркви та яєць

    Ми насмілимося назвати салат розкішним, привертає увагу на столі. До нього увійшли лише кілька інгредієнтів і незвичайна заправка. Такого ви ще точно не пробували.

    На салат картопля, морква, яйце потрібно:

    • 5 картоплин;
    • 8 черрі;
    • 100 гр. корейської моркви;
    • 50 грам сиру;
    • 5 яєць;
    • 3 маринованих огірка;
    • 30 гр. оливок;
    • Майонез.

     

    Салат з картоплі, моркви та яєць:

  • Черрі сполоснути, розділити кожен плід кубики.
  • Яйця відварити, потім примусово остудити. Після очистити і нарізати кубиками.
  • Огірки трохи віджати руками від зайвої рідини, подрібнити кубиками.
  • Картоплю відварити, залити холодною водою. Як тільки коренеплоди охолонуть, їх необхідно очистити і порізати невеликими шматочками.
  • Морква відкинути на друшляк, після того, як зайва рідина стече, вкоротити смужки.
  • Сир натерти на тертці.
  • Далі викласти інгредієнти шарами, кожен з яких промазати майонезом: картопля, огірки, яйця, помідори. Завершать композицію сир і корейська морква.
  • Прикрасити композицію оливками, настояти в холодильнику 30 хвилин і подавати до столу.

    • З фунчозой

    Соковита фунчоза, здається, додається для того, щоб зробити салат ідеальним. Згодні? Ну, крім неї в ньому можна буде зустріти свіжі овочі, які наповнять закуску ароматом і фарбами.

    Що знадобиться:

    • 270 грам моркви по-корейськи;
    • 1 свіжий огірок;
    • 30 мл соєвого соусу;
    • 120 грам рисової локшини;
    • 30 мл соняшникової олії;
    • Спеції за смаком.

    Як приготувати салат:

  • Огірок вимити, натерти на тертці для корейських овочів.
  • Морква віджати від маринаду, вкоротити смужки.
  • Картопля промити, очистити і натерти на тертці.
  • Замаринувати його в соєвому соусі на 30 хвилин.
  • Змішати всі інгредієнти, заправити олією і посипати спеціями.

    • Зі свининою

    По-справжньому насичений і ситний салат для всіх любителів смачно поїсти. Свинина досить калорійна, і насичена. А заодно робить такий і страва. Вам варто це випробувати.

    Що знадобиться:

    • 100 г корейської моркви;
    • 20 мл соєвого соусу;
    • 2 головки цибулі;
    • 180 грам свинини;
    • 80 мл соняшникової олії;
    • 3 картоплі;
    • Спеції за смаком.

    Послідовність дій:

  • Морква відкинути на друшляк і злити зайву рідину. Вкоротити смужки.
  • Картопля вимити, порізати шматочками, обсмажити до золотистої скоринки на сковорідці. В кінці приготування посолити і поперчити.
  • Цибуля очистити від шкірки, зрізати коріння і вимити. Далі порізати маленькими кубиками.
  • Розігріти сковороду з маслом і обсмажити цибулю до рум’яності.
  • Поки рум’яниться цибулю, свинину вимити, зрізати плівки і жир, обсушити м’ясо.
  • Далі порізати брусочками і додати до цибулі.
  • Філе обсмажити до скоринки, а потім накрити кришкою і тушкувати до готовності.
  • Далі м’ясо з цибулею додати до моркви, туди ж картоплю. Заправити соєвим соусом.
  • Все перемішати і можна відразу ж їсти.

    • Салат з буряка, моркви, картоплі і яєць – джерело вітамінів і корисних елементів. Тим більше, що крім цих компонентів ми додали ще багато різноманітних інгредієнтів, щоб порадувати ваші шлунки і звести з розуму смакові рецептори. Обов’язково спробуйте салати картопля, морква, яйце, які ми приготували для вас і поділіться зі своїми близькими. Будьте впевнені, салат з картоплею, морквою, яйцем всі оцінять по достоїнству.