Салат з кукурудзи, помідорів і крабових паличок фактично завжди можна назвати салатом з риби. Адже давно відомо, що до складу крабових паличок входить м’ясо білої риби. А хто не любить рибку? Навряд чи такі знайдуться.

Салат з кукурудзою консервованої і крабовими паличками

Авокадо все частіше і частіше з’являється в наших магазинах і на ринках. Люди все більше його люблять, все частіше купують і все охочіше додають в різні страви. Спробуйте і ви наш смачний кукурудзяний салат з крапелькою екзотики.

Що знадобиться на салат з кукурудзи і крабових паличок:

  • 1 груша;
  • 120 грам кукурудзи;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 авокадо;
  • 35 мл олії оливи;
  • 25 грам кропу;
  • 6 крабових паличок;
  • 90 грам блакитного сиру;
  • 25 мл соку лимона;
  • 1 свіжий огірочок.

Салати з кукурудзи і крабових паличок:

  • Грушу вимити, очистити від шкірки, м’якоть нарізати соломкою.
  • Огірок сполоснути і при необхідності очистити його. Приміром, якщо шкірка гірчить. Нарізати його півкільцями.
  • Крабові палички позбавити від упаковки. Нарізати їх обручками.
  • Кукурудзу відкрити, злити на друшляк.
  • Сир подрібнити великими кубиками, з’єднати його з грушею, кукурудзою, крабовими паличками і огірками.
  • Компоненти перемішати між собою.
  • Кріп сполоснути і дрібно порубати.
  • Часник очистити від шкірки, зрізати сухий кінчик і подрібнити зручним способом.
  • З’єднати масло, кріп, сік цитруса, часник. Додати солі і перцю, перемішати.
  • Авокадо вимити і розібрати його. Тут є два способи. У кожному з випадків необхідно проткнути ножем м’якоть авокадо до самої кісточки. Далі провернути ніж вздовж кісточки, тим самим поділяючи плід на дві половинки. Кінчиком ножа підчепити кісточку і витягнути її. Тепер можна зробити сітку з допомогою ножа в м’якоті авокадо. Прорізаючи прям до самої шкірки. Тепер з допомогою ложки можна вийняти вже подрібнений плід авокадо. Або скористатися другим способом. Розрізати половинки ще на дві частини, отримавши в підсумку чотири. І акуратно зняти шкірку, починаючи знімати з верхньої частини плоду. Якщо авокадо ще не перезріло, але добре дозрів, шкірка зійде так само легко, як зійшла б з мандарина. Якщо очистіть другим способом, до авокадо потрібно тепер подрібнити.
  • Додати кубики авокадо з рештою компонентів салату і полити його соусом.

    • Як приготувати салат з крабовими паличками і кукурудзою

    Справжній джерело тваринного білка – звична для багатьох з нас курочка. Соковите, ніжне, делікатне м’ясо, яке не містить в собі багато калорій. Свіжі овочі, пряні спеції… Справжня смакота.

    Що знадобиться на салат з кукурудзою і краб паличками:

    • 90 грам крабових паличок;
    • 90 грам кукурудзи;
    • 2 курячих філе;
    • 2 яйця;
    • 75 мл майонезу;
    • 1/2 пучка зеленого цибулі;
    • 25 мл олії оливи;
    • 5 грам солодкої паприки;
    • 5 грам прованських трав;
    • 5 грамів лимонного перцю;
    • 3 гілки розмарину;
    • 5 часточок часнику.

    Салат з консервованої кукурудзи і крабових паличок:

  • Палички позбавити від упаковки, розморозивши їх.
  • Порізати невеликими кубиками.
  • Кукурудзу відкрити, злити на друшляк і дати їй стекти.
  • Курячі філе вимити, зрізати плівки і жир, обсушити їх.
  • Обидва філе рясно натерти спеціями, а саме: сіллю, прованськими травами, паприкою, лимонним перцем.
  • Розігріти сковороду з маслом, викласти в неї філе і обсмажити обидва шматочка до рум’яності з обох сторін.
  • Поки м’ясо рум’яниться, зубчики часнику очистити від шкірки, зрізати сухі кінці і подрібнити часточки будь-яким зручним способом.
  • Гілочки розмарину сполоснути і обсушити.
  • Коли м’ясо вже підрум’янилося, викласти на філе гілочки розмарину і зубчики часнику.
  • Смажити під закритою кришкою хвилин десять.
  • Потім кришку зняти, філе перевернути і знову викласти на їх поверхню розмарин з часником.
  • Закрити кришкою ще на десять хвилин. Зняти з вогню.
  • Готове м’ясо остудити і порізати кубиками.
  • Яйця вимити, прибрати в сотейник з водою і відварити до повної готовності протягом дванадцяти хвилин в киплячій воді.
  • Готові яйця перемістити в прохолодну воду, остудити, очистити і порізати кубиками.
  • Зелена цибуля сполоснути, дрібно порубати.
  • З’єднати всі компоненти салату в ємності і заправити їх майонезом.

    • Порада: щоб салат був смачніший, його дійсно варто зробити більш домашнім. Що для цього потрібно? Необхідно просто приділити йому трохи більше часу, приготувавши майонез самостійно. Для цього вам знадобиться масло, яйця або тільки їх жовтки, трохи соку лайма чи лимона, сіль, гірчиця і цукор. Всі компоненти, крім масла і гірчиці, необхідно збити в єдину масу за допомогою заглибного блендера. Коли маса стане однорідною, почати вливати масло тонкою стрічкою. Олія стимулює густоту соусу, тому, якщо майонез вже досить густою для вас, можна припинити лити масло. В останню чергу додати гірчицю за смаком. Вона дає майонезу пікантну кислинку і тому, на смак потрібно перевіряти. Коли соус, на вашу думку, досяг досконалості йому потрібно час настоятися. Зберігати домашній майонез до семи днів в закритій ємності в холодильнику.

    Кукурудзяний Салат з крабовими паличками

    Страви з чорносливом завжди по-своєму особливі. А якщо до них додати ще й горішки, то ціни такої страви не буде. І ми так подумали, бо створили для вас цей божественний салат з кукурудзою і крабовими паличками.

    Що знадобиться на салат з кукурудзи і крабових паличок:

    • 90 грам філе;
    • 50 грам кукурудзи;
    • 35 грам горішків;
    • 35 мл майонезу;
    • 10 мл олії оливи;
    • 25 мл песто;
    • 75 грам крабових паличок;
    • 7 штук чорносливу;
    • 1 яйце;
    • 1 апельсин.

    Салат з кукурудзи і крабові палички:

  • В першу чергу необхідно приготувати куряче філе. Відварювати його буде дуже просто, тому, пропонуємо його запекти. Так буде і смачніше і ніжніше.
  • Для цього грудку вимити, обсушити і позбавити від плівок і жиру.
  • М’ясо приправити чорним перцем і сіллю.
  • Розігріти сковорідку з крапелькою масла і викласти в неї м’ясо. Курку обсмажити до рум’яності з усіх боків. За цей час розігріти духову шафу до 195 градусів за Цельсієм.
  • Рум’яну курочку викласти у форму і відправити в духовку запікатися на тридцять хвилин.
  • Через півгодини м’ясо дістати, остудити його і тільки потім подрібнювати його кубиками.
  • Кукурудзу відкрити і злити.
  • Горішки підсмажити до рум’яності на сухій сковорідці, потім остудити їх і грубо нарізати.
  • Песто з’єднати з майонезом.
  • Палички порізати кільцями.
  • Чорнослив промити і запарити окропом на десять хвилин. Потім знову промити і дрібно порубати.
  • Яйце вимити, прибрати в сотейник з водою і відварити до повної готовності протягом дванадцяти хвилин в киплячій воді.
  • Готове яйце перемістити в прохолодну воду, остудити, очистити і порізати кубиком.
  • Апельсин вимити, зрізати шкірку. Філірувати апельсин, вирізаючи соковиту частина з перетинок.
  • Салат шарами викласти в кільце, змащуючи кожен шар готовим соусом: курка; чорнослив; апельсин; крабові палички; кукурудза; яйце; горішки.
  • Кільце прибрати в холодильник на пару годин, зняти перед самою подачею.

    • Порада: щоб не купувати цілу банку песто заради такого маленького кількості, пропонуємо приготувати цей соус в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться хороший пучок свіжого базиліка, одна маленька жменька кедрових горішків, невеликий шматочок пармезану, дві часточки часнику і півсклянки олії оливи. По мірі можливості компоненти подрібнити, а потім з’єднати їх в чаші блендера до однорідності. Соус готовий!

    Кукурудза салат з крабовими паличками

     

    Навіть самий звичайний кукурудза і крабові палички салат можна перетворити лише тим, що додати до нього цей пікантний інгредієнти. Ви можете приготувати його самостійно або придбати вже в готовому вигляді. Це справа смаку.

    Що знадобиться:

    • 2 бульби картоплі;
    • 155 грам кукурудзи;
    • 2 яйця;
    • 35 мл майонезу;
    • 135 грам паличок краба;
    • 165 грам моркви по-корейськи;
    • 125 грам пекінської капусти.

    Салат кукурудза з крабовими паличками рецепт:

  • Картоплю вимити, відварити до готовності, очистити і порізати на кубики.
  • Кукурудзу відкрити і злити на друшляк, щоб стекла.
  • Яйця вимити, прибрати в сотейник з водою і відварити до повної готовності протягом дванадцяти хвилин в киплячій воді.
  • Готові яйця перемістити в прохолодну воду, остудити, очистити і порізати кубиками.
  • Палички краба порізати кільцями.
  • Капусту нарізати як можна тонше.
  • З’єднати всі компоненти салату, заправити їх майонезом і настояти хоча б півгодини.

    • Порада: корейську моркву, не обов’язково купувати в магазині, його можна приготувати і в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться морква, різноманітні спеції та добавки на зразок перцю чілі, часнику, чорного перцю, коріандр, сіль, оцет і навіть цукор. Морква для початку необхідно очистити і подрібнити. Далі потроху додавати всі перераховані вище спеції. Кожен раз, пробуючи морква, додавати щось, поки не доведете смак до досконалості. Готового салату дати настоятися години дві, а краще всю ніч.

    Кукурудза, крабові палички салат

    Перед таким салатом ви точно не зможете встояти. Всі компоненти настільки ідеально поєднуються один з одним, що спробувавши кукурудзяний салат з яйцями, просто неможливо зупинитися.

    Що знадобиться:

    • 280 грам крабових паличок;
    • 4 яйця;
    • 1 зубчик часнику;
    • 310 грам кукурудзи;
    • 65 мл майонезу;
    • 1 апельсин.

    Як приготувати салат:

  • Палички розморозити і подрібнити.
  • Яйця вимити, прибрати в сотейник з водою і відварити до повної готовності протягом дванадцяти хвилин в киплячій воді.
  • Готові яйця перемістити в прохолодну воду, остудити, очистити і порізати кубиками.
  • Часник очистити і подрібнити зручним способом.
  • Кукурудзу злити, дати їй стекти.
  • Апельсин очистити від шкірки, зрізуючи і білу плівку. Філірувати цитрус, вирізаючи м’якоть з перетинок.
  • У салатниці з’єднати палички, кукурудзу, яйця, часник, апельсин і заправити все майонезом.
  • Салат прибрати просочитися хоча б на тридцять хвилин.

    • Салати з крабовими паличками явно нагадують рибні. Так що ми рекомендуємо спробувати приготувати всі п’ять рецептів для справжніх цінителів морської кухні. Вам сподобається!