Простота приготування і яскравість смаку – головні переваги ковбасних салатиків. Такі закуски прийдуть на виручку зайнятої господині або невмілого холостяку. Крім швидкості їх створення та доступності входять до складу інгредієнтів, вони відрізняються пікантністю і апетитним ароматом.
Рецепти салатів з копченою ковбасою
Салатики з копченої ковбаси дуже смачні, швидкі в приготуванні, ситні. М’ясні продукти чудово гармонують з овочами, бобовими, грибами, яйцями, всілякими соусами і спеціями. Багато рецепти салатів з ковбасою навіть не припускають попередньої обробки продуктів, тому приготувати такі закуски можна в лічені хвилини. Нижче описані найбільш смачні варіанти страви.
Салат з капустою і копченою ковбасою
Це блюдо неймовірно просто готувати, при цьому результат перевершить ваші очікування. Крім доступності продуктів, що входять до складу закуски, вона сподобається вам своєю свіжістю і соковитістю. Салат з пекінської капусти з копченою ковбасою стає ситним завдяки вареним яйцям і має солодкуватий смак, яким наділяє салатик консервована кукурудза. Досвідчені кулінари рекомендують вибирати невеликі качани капусти, оскільки вони самі соковиті. Ковбаску можна замінити мисливськими сосисками хорошої якості.
Інгредієнти:
- копчена ковбаса/сосиски – 0,4 кг;
- пекінська капуста молода – 0,5 кг;
- яйця варені – 4 шт.;
- майонез;
- кукурудза – 1 б.
Спосіб приготування:
Салат з квасолею і копченою ковбасою
Поживним, дуже смачною стравою є салат з квасолі і ковбаси копченої. Така закуска особливо до душі представникам сильної статі, які цінують в їжі її ситність. Салатик містить ідеально поєднуються між собою компоненти – томати, квасолю, м’ясний продукт, сир, часник. Таким частуванням не соромно зустрічати гостей, а не тільки урізноманітнити буденні обіди. Як готувати пікантне, ніжне блюдо?
Інгредієнти:
- червона консервована квасоля – 1 б.;
- часниковий зубок;
- майонез;
- томати м’ясисті – 2 шт.;
- ковбаса сирокопчена – 100 г;
- яйця варені – 2 шт.;
- сир голландський – 80 г;
- зелень.
Спосіб приготування:
Салат з сухариками і копченою ковбасою
Багато смачних, легких у приготуванні, поживних салатиків можна зробити з використанням копченостей і сухариків. Такі закуски відрізняються незвичайним, яскравим смаком, приємним консистенцією, гарним зовнішнім виглядом. Головний їх плюс – доступність продуктів. Заправляти салат з сухариків і ковбаси можна різними соусами – домашнім/магазинним майонезом, натуральним йогуртом, сметаною. Нижче докладно описаний рецепт приготування салату з кириешки.
Інгредієнти:
- сухарики житні – 50 г;
- майонез;
- копчена ковбаса/шинка – 0,2 кг;
- стиглі томати (можна черрі) – 0,3 кг;
- сир російський – 0,2 кг.
Спосіб приготування:
Салат з корейською морквою і копченою ковбасою
Сиро – або просто копчена ковбаска прекрасно гармонує з морквою по-корейськи. Закуска з цими продуктами одночасно і ситна, і легка. Подавайте її на звичайну вечерю або до святкового столу – при будь-якому варіанті салат із корейської моркви та копченої ковбаси буде доречним і бажаним частуванням. Перед його подачею краще почекати пару годин, поки інгредієнти просочаться ароматами один одного.
Інгредієнти:
- кукурудза солодка – 1 б.;
- ковбаса/шинка – 200 г;
- морква по-корейськи – 150 г;
- огірок свіжий;
- майонез/сметана;
- сир твердий нежирний – 200 р.
Спосіб приготування:
Салат з копченою ковбасою і свіжим огірком
Цей простий салат з ковбасою має дуже приємний аромат і легкий, соковитий смак. Блюдо відрізняється ситні і простотою приготування, крім того, воно вимагає всього декількох інгредієнтів. Салат з ковбасою і свіжими огірками за бажанням можна доповнити консервованим горошком, тоді страва буде походити смаком на олів’є, або ж консервованою кукурудзою, що зробить закуску ще більш свіжої, річною.
Інгредієнти:
- сметана/майонез;
- огірки – 5 шт.;
- ковбаса/копчені сосиски – 400 г;
- сухарики;
- цибуля зелена.
Спосіб приготування:
Салат з копченою ковбасою і кукурудзою
Таке частування не потребує додавання спецій, воно і так має дуже яскравий смак і апетитний аромат. Салат з ковбасою і кукурудзою варто лише трохи посолити і заправити сметанно-майонезним соусом. Вибір м’ясного продукту не обмежений строгістю рецептури: за власним бажанням ви можете використовувати варену, сирокопчену або напівкопчену ковбасу. Сир ж краще вибирати нежирних і не надто твердих сортів, наприклад, російський, Гауду чи голландська. Як робити салат з ковбаси?
Інгредієнти:
- сметана/майонез;
- ковбасний виріб – 0,2 кг;
- часникові зубки – 2 шт.;
- сир – 150 г;
- сухарі – 60 г;
- кукурудза консервована – ? б.
Спосіб приготування:
Салат з млинців з копченою ковбасою
Млинці сприймаються російською людиною як самостійна страва, яку треба подавати з сиром, згущеним молоком, варенням, сметаною або м’ясною начинкою. Тим не менш, вони також можуть виступати інгредієнтом для закусок. Салат млинцевий з ковбасою відмінно доповнить святковий стіл з нагоди нового року, дня народження або іншого торжества. Готується він дуже просто, однак, щоб блюдо вийшло вдалим, потрібно вибирати виключно свіжі, якісні продукти. Як зробити салат з сирокопченою ковбасою і млинцями?
Інгредієнти:
- часникові зубки – 2 шт.;
- ковбасний виріб – 200 г;
- варені круто яйця – 3 шт.;
- сметана/майонез;
- крохмаль – 2 ст. л.;
- спеції, олія для смаження.
Спосіб приготування:
Салат з копченою ковбасою і помідорами
Якщо ви любите різні оригінальні закуски, салат з копченою ковбасою і помідорами не залишить вас байдужими. Доступні інгредієнти, ніжний смак, ситність, користь – це далеко не всі позитивні характеристики страви. Щоб прискорити процес його приготування, сирий рис варто заздалегідь залити водою, залишивши на ніч. Вранці необхідно буде відварити її в підсоленій воді і охолодити. Для рецепту підходять будь-які ковбасні вироби на ваш смак.
Інгредієнти:
- шинка/ковбаса – 0,2 кг;
- яйця – 2 шт.;
- варений рис – 0,2 кг;
- огірки свіжі – 2 шт.;
- салат листовий;
- червоні м’ясисті помідори – 2 шт.;
- масло рослинне – 4 ст. л.;
- спеції;
- сік лимона – 1 ст. л.;
- сметана – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Салат з копченою ковбасою і сиром
Ця закуска полюбилася багатьом господиням, оскільки вона не вимагає наявності великої кількості інгредієнтів, а готується дуже швидко. Для створення страви практичні жінки використовують ковбасні і сирні нарізки, що залишилися після застілля. Заправляти салат з копченою ковбасою і сиром можна різними соусами від домашнього або магазинного майонезу, до натурального йогурту або оливкової олії.
Інгредієнти:
- сир голландський – 100 г;
- сметана – 2 ст. л.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- ковбасний виріб – 0,3 кг;
- часниковий зубок;
- зелень;
- сухарики – 60 р.
Спосіб приготування: