Салат з корейською морквою і шинкою: найкращі рецепти

Далеко не завжди є час для приготування складних, багатих на інгредієнти страв, а побалувати близьких чимось смачненьким хочеться щодня. Ось тому салат з корейською морквою, шинкою і сиром виявиться просто незамінним. Його приготувати – хвилинна справа. Але смак у нього чудовий, з легкої пікантною ноткою, завдяки додаванню морквини по-корейськи. Навіть на святковий стіл подавати можна, головне красиво оформити. А з цим завданням впорається будь-яка господиня.

Салат з шинкою і корейською морквою

Салат з корейською морквою і шинкою: найкращі рецепти

Цей салат корейська морква, шинка хоч і складається з мінімальної кількості продуктів, але виходить неймовірно яскравим, апетитним і навіть вишуканим. Якщо ж подбати про його оригінальному оформленні, то взагалі ресторанний шедевр виходить. Приємний смаковий відтінок він отримує від кукурудзи. Та й шинка робить свою справу – ситно і виходить дуже смачно.

Необхідні компоненти:

  • 400 гр. шинки;
  • 200 гр. морквини по-корейськи;
  • 4 аркуша китайської капусти;
  • 120 гр. кукурудзи консервованої;
  • 120 гр. майонезу.

Салат з корейською морквою і шинкою:

  • Шинку кладуть на дошку і ріжуть маленькими брусочками.
  • З банки з кукурудзою проціджують всю рідину.
  • Морква віджимають від зайвої вологи, вкорочують смужки.
  • Капустяні листи промивають, шаткують.
  • У салатнику змішують всі інгредієнти, заправляють майонезом, за смаком додають сіль і спеції.
  • Порада: при бажанні і наявності часу, можна зробити цей салат листковим.

    Салат з шинкою і корейською морквою

    Салат з корейською морквою і шинкою: найкращі рецепти

    Настільки простий салат шинка, корейська морква можна приготувати дуже швидко і легко. Виходить страва неймовірно ароматним, соковитим і дуже незвичайним. Дивним виявляється поєднання простих продуктів, які можна знайти на кожній кухні. Та й зовнішній вигляд корейської закуски просто чарівний, апетитний, що явно виділяє її серед інших.

    Необхідні компоненти:

    • 2 великих яйця;
    • 150 гр. морквини по-корейськи;
    • 250 гр. шинки;
    • 150 гр. сиру;
    • 400 гр. горошку;
    • 160 гр. майонезу.

    Салат з морквою по-корейськи і шинкою:

  • Яйця викладаю в каструлю, заливають водою і проварюють не більше дванадцяти хвилин, після чого окріп зливають, а замість нього заливають крижану воду. Після того, як яйця охолонуть, їх чистять і ріжуть квадратиками.
  • Морквину віджимають від рідини, вкорочують смужки.
  • Шинку ріжуть тонкими брусочками.
  • Беруть середню тертку і на ній натирають сир.
  • Баночку з горошком відкривають і відкидаю вміст на друшляк, проціджують маринад.
  • Всі підготовлені продукти зсипають в салатник, заливають майонезом і змішують ложкою.
  • Порада: салат буде ще більш яскравим і насиченим, якщо шинку попередньо трішечки просмажити на сковорідці. Страва набуває при цьому просто неперевершений аромат. Просмажити також можна пару хвилин і моркву.

    Салат семицветик з корейською морквою

    Салат з корейською морквою і шинкою: найкращі рецепти

    Ніжним, соковитим і поживним виходить цей простий і на диво дуже смачний корейська салатик. У рецепті є один особливий продукт, з допомогою якого блюдо буквально перетворюється – китайська капуста. Саме вона робить салат неймовірно легким, майже невагомим. Подавати таке гастрономічне диво краще в спеціальних келихах. Тільки таким чином закуска стане яскравим доповненням столу, його окрасою і головною прикрасою.

    Необхідні компоненти:

    • 20 гр. зелені;
    • 160 гр. майонезу;
    • 200 гр. шинки;
    • 200 гр. китайської капусти;
    • 3 великих яйця;
    • 200 гр. морквини по-корейськи.

    Салат квітка семицвітка з корейською морквою рецепт:

  • За допомогою гострого ножа тонко шаткують заздалегідь промиту капусту.
  • Яйця кладуть у каструлю, наповнену водою і проварюють як максимум дванадцять хвилин. Потім викладають в холодну воду, остуджують, чистять і натирають на тертці.
  • Моркву ріжуть на більш короткі смужки і віджимають від рідини.
  • Маленькими брусочками на дошці шаткують шинку.
  • Першою в салатник або келихи поміщають капусту і просочують майонезом. Теж саме проробляють в подальшому і з іншими продуктами.
  • Наступною йде шинка, а за нею морквина.
  • Наостанок викладається подрібнене яйце і композицію прикрашають зеленню.
  • Порада: китайська капуста і без того дуже ніжна, але все ж її краще трохи перетерти з сіллю руками. У цьому випадку овоч пустить більше соку, а салату це піде лише на користь.

    Салат з шинкою і морквою по-корейськи

    Салат з корейською морквою і шинкою: найкращі рецепти

    Склад продуктів в даному випадку далеко не стандартний. Об’єднати в одному блюді чіпси, гриби, шинку і корейську моркву – рішення сміливе, але, зізнатися чесно – вдале. Приємно хрусткий завдяки чіпсам, салат володіє незвичайним, неординарним смаком. У страві з корейською морквою є абсолютно все – і солодкість, і гострота, і приємна, ледве помітна кислинка. Настільки багатогранне смакове оформлення – це справжня знахідка для будь-якої господині.

    Необхідні компоненти:

    • 200 гр. шинки;
    • 150 гр. сиру;
    • 100 гр. морквини по-корейськи;
    • 100 гр. солоних грибів;
    • 50 гр. картопляних чіпсів;
    • 2 великих яйця;
    • 180 гр. майонезу.

    Салат з шинки і моркви по-корейськи:

  • Шинку ріжуть ножем у вигляді невеликого соломки.
  • Також соломкою або пластинками гриби ріжуть.
  • Моркву теж подрібнюють, довжина морквяних смужок повинна відповідати довжині шинкових смуг.
  • Яйця в каструльці з водою, проварюють і потім остуджують. Холодними їх чистять, ділять на жовток і білочок. Натирають в одну мисочку білок, а в іншу жовток.
  • Сир подрібнюють теркою.
  • Відкривають пачку з чіпсами і кришать їх руками, трохи цілих залишають для подальшого прикраси.
  • По черзі викладають всі продукти блюдо, просочуючи кожен в обов’язковому порядку майонезом. Починається цей процес з моркви.
  • Наступними додають грибочки, а потім чіпси.
  • Потім йде шинка, натертий сир і білки.
  • Прикрашають це чудове блюдо жовтками і чіпсами.
  • Порада: так як салат листковий, йому потрібно настоятися, але не надто довго, буквально хвилин сім, максимум вісім, щоб не встигли розм’якнути чіпси.

    Салат з шинки і корейської моркви

    Салат з корейською морквою і шинкою: найкращі рецепти

    Свіжі огірки здатні перетворити абсолютно будь-який салат. Їх неймовірний, приємний аромат просто не може залишитися непоміченим. Досить ситне блюдо здається неймовірно легким і свіжим. Це при тому, що в складі є достатньо калорійні продукти, серед яких і шинка, сир, та яйця. Чари якесь виходить. Просто дивно, як таке взагалі можливо.

    Необхідні компоненти:

    • 320 гр. шинки;
    • 220 гр. сиру;
    • 160 гр. морквини по-корейськи;
    • 1 великий огірок;
    • 160 гр. майонезу;
    • 2 великих яйця.

    Салат із корейської моркви та шинки:

  • Спочатку натирають сир. З цією метою використовують тертку з невеликими отворами.
  • Шинку звільняють від упаковки і ріжуть тонкими смужками.
  • Огірок очистити від шкірки і на тій терці, що і сир натирають, що з’явився сік зливають.
  • Яйця варять до твердого жовтка, остуджують і чистять. Вони нам потрібні для прикраси.
  • У прозоре, презентабельне блюдо викладають натертий сир і промащують майонезом. Та ж процедура здійснюється і з іншими продуктами.
  • На сир викладають шинку і покривають сиром.
  • Знову кладуть шинку, але в цей раз ховають її під шаром огірків.
  • Останній викладають морквину по-корейськи.
  • Яєчка красиво, фігурно нарізають і саме ними прикрашають страву.
  • Порада: в даному випадку можна використовувати не тільки всі вищезгадані продукти. Рецепт можна збагатити за допомогою кислого яблука і крабових паличок. Допускається також додавання консервованої кукурудзи.

    «Корейська» салат з шинкою за своїм складом може нагадати інший рецепт, під назвою «Обжорка», але варто зазначити, що відмінність все ж між цими стравами є. Корейська варіація більш легка, в ній овочі не обсмажуються, втім, як і шинка. Та й морква використовується не звичайна, а приготована виключно за всіма правилами корейської кухні. Природно, що страва набуває зовсім інший смак, неймовірний аромат, і шикарний зовнішній вигляд. Особливість рецепту ще і в тому, що можна комбінувати складові або ж виключати при бажанні. На кінцевому результаті це не позначиться, закуска в будь-якому випадку виявиться смачною.